आज हम आपको स्ट्रीट स्टाइल कबाब पाव रेसिपी (Street Style Kebab Pav Recipe) बता रहे है। यह स्वादिष्ट पाव मटन कीमा और मसालों से भरपूर स्टफिंग से बनाया जाता है।
Street Style Kebab Pav Recipe
पकाने का समय: 25 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 15 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 40 मिनट |
स्ट्रीट स्टाइल कबाब पाव की सामग्री – Ingredients for Street Style Kebab Pav |
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| 500 gms मटन कीमा | 6-7 पाव |
| 2 प्याज | 1 टी स्पून अदरक |
| 1 टी स्पून लहसुन | 1 टेबल स्पून बेसन |
| 2 हरी मिर्च | 1 टी स्पून जीरा पाउडर |
| स्वादानुसार नमक | स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर |
| 1 टेबल स्पून पुदीना पत्ती | 1 टी स्पून चाट मसाला पाउडर |
| 1/4 कप हरी चटनी | |
स्ट्रीट स्टाइल कबाब पाव बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले एक पैन में थोड़ा मक्खन / तेल गर्म करके हरी मिर्च, प्याज, अदरक, लहसुन और बेसन को खुशबू आने तक भून लें। |
| 2: फिर इसमें चाट मसाला छोड़कर कीमा बनाया हुआ मटन और नमक के साथ सारे मसाले डालें। |
| 3: अब गैस बंद करके चाट मसाला और पुदीने की पत्तियां डालकर अच्छी तरह से मिलाएं, फिर मिश्रण को ठंडा होने दीजिये। |
| 4: फिर मिश्रण के गोले बनाकर दोनों तरफ से ब्राउन होने तक फिर से तवे पर सेक लें। |
| 5: अब मक्खन में पाव सेंककर हरी चटनी और मटन कबाब को सामान के साथ अंदर लगाकर सर्व करें। |
Key Ingredients:पाव, मटन कीमा, अदरक, प्याज, बेसन, लहसुन, जीरा पाउडर, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, नमक, चाट मसाला पाउडर, पुदीना पत्ती, हरी चटनी |
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