• Bajra Methi Missi Roti Recipe – बाजरा मे​थी मिस्सी रोटी रेसिपी – Lunch Recipes

    बाजरा-मे​थी मिस्सी रोटी रेसिपी (Bajra Methi Missi Roti Recipe) बता रहे है। खासतौर पर यह रेसिपी डाइबेटिक्स के लिए है। बिना रोटी के भारतीय खाना अधूरा लगता है। इसे दो आटे के कॉम्बिनेशन से बनाया गया है, जो काफी पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें लो कार्ब और लो ग्लाइमे​क के साथ फाइबर भी है, इसमें मेथी के पत्ते मिलाने से फाइबर काफी बढ़ जाता है। डाइबेटिक्स का ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने में मेथी काफी फायदेमंद है। इसमें काफी मिनरल्स और पोषक तत्व भी है।

    Bajra Methi Missi Roti Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    बाजरा-मे​थी मिस्सी रोटी की सामग्री – Ingredients for Bajra Methi Missi Roti

    200 ग्राम बाजरे का आटा 100 ग्राम गेंहू का आटा
    250 ग्राम मेथी के पत्ते 2 लहसुन की कलियां, बारीक कटा हुआ
    1 टेबल स्पून लो फैट दही 1 हरी मिर्च
    50 ग्राम लो फैट पनीर 2 टी स्पून हरा धनिया
    1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    स्वादानुसार नमक

    बाजरा-मे​थी मिस्सी रोटी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सभी सामग्री को मिलाकर पानी डालकर नरम आटा गूंथ लिजिएं।
    2: फिर इसे पांच बराबर भागों में बांटकर रोटी बेल लिजिएं। फिर तवा गर्म करके रोटी को अच्छी तरह सेंके।
    3: अंत में इसे हरी चटनी के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    गेंहू का आटा, बाजरे का आटा, लहसुन की कलियां, मेथी के पत्ते, हरी मिर्च , लो फैट दही, हरा धनिया, लो फैट पनीर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक

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  • Malabari Parotta Recipe in Hindi – मालाबारी परोटा रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको मालाबारी परोटा रेसिपी (Malabari Parotta Recipe) बता रहे है। यह क्रिस्पी और नरम होता है और काफी हद तक लच्छा परांठा जैसा लगता है। मालाबारी परांठा किसी भी चेत्तीनाद क्यूजिन जैसे कि मीट स्ट्यू या चेत्तीनाद चिकन करी के साथ काफी अच्छा लगता है। मालाबारी परोटा पर घी डालकर सर्व करते है।

    Malabari Parotta Recipe

    पकाने का समय: 1 घंटा 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 6

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: कठिन

    टोटल टाइम: 1 घंटा 15 मिनट

    मालाबारी परोटा की सामग्री – Ingredients for Malabari Parotta

    2 कप मैदा (आटा गूंथने के लिए) पानी
    घी डस्टिंग के लिए सूखा आटा

    मालाबारी परोटा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मैदे में पानी डालकर उसे नरम गूंथ लिजिएं।
    2: फिर इसे ढककर 30 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजिये। अब इससे आठ गोलाकार की बॉल्स बना लिजिएं।
    3: फिर एक लोइ लेकर 1/4 cm/1/8 मोटाई में बेल लिजिएं।
    4: अब लोइ पर घी लगा लिजिएं।
    5: फिर इसे आधा फोल्ड करके इस पर दोबारा घी लगाकर एक और किनारे से एक और फोल्ड दीजिये।
    6: इसे आप आराम से बलियें जिससे यह नहीं फटें।
    7: अब तवे को गर्म करके इस पर परांठा डालें।
    8: फिर जब परांठे के किनारे उपर उठने लगे तब इस पर थोड़ा घी डालकर लगा लें।
    9: फिर जब दोनों साइड जब अच्छी तरह सिक जाए तब इसे तवे से हटा लें, अंत में इसे गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    पानी, मैदा, सूखा आटा, घी

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    November 6, 2019 • Breakfast Recipes, Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 69

  • Lachcha Paratha Recipe in Hindi – लच्छा परांठा रेसिपी – Breakfast Recipes

    आज हम आपको लच्छा परांठा रेसिपी (Lachcha Paratha Recipe) बता रहे है। लच्छा परांठा उत्तर भारत में काफी लो​कप्रिय है, इसे अक्सर पार्टी में दाल मक्खनी और कढ़ाही पनीर के साथ सर्व किया जा सकता है।

    Lachcha Paratha Recipe

    पकाने का समय: 1 घंटा 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 6

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: कठिन

    टोटल टाइम: 1 घंटा 20 मिनट

    लच्छा परांठा की सामग्री – Ingredients for Lachcha Paratha

    2 कप मैदा (आटा गूंथने के लिए) पानी
    1/2 कप घी डस्टिंग के लिए सूखा आटा

    लच्छा परांठा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मैदे में पानी डालकर उसे नरम गूंथ लिजिएं। फिर इसे ढककर 30 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजिये।
    2: फिर इससे आठ गोलाकार की बॉल्स बना लिजिएं।
    3: अब लोइ लेकर 1/4 cm/1/8 मोटाई में बेल लिजिएं।
    4: फिर लोइ पर घी लगाकर इसे आधा फोल्ड कर लें, फिर इस पर दोबारा घी लगाकर एक और किनारे से एक और फोल्ड दीजिये।
    5: आप इसे आराम से बेलें जिससे यह फटें नहीं। फिर तवे को गर्म करके इस पर परांठा डालें।
    6: फिर जब इसके किनारे उपर उठने लग जाये तब इस पर थोड़ा घी डालकर लगाएं।
    7: अंत में जब दोनों साइड अच्छी तरह सिक जाए, तब इसे गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    पानी, मैदा, सूखा आटा, घी

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  • Tawa Mutton Recipe in Hindi – तवा मटन रेसिपी – Non veg Recipes

    आज हम आपको तवा मटन रेसिपी (Tawa Mutton Recipe) बता रहे हैयह मटन की एक शानदार डिश है, इसमें बोनलेस मटन के टुकड़ों को टमाटर, ताजी हरी मिर्च और प्याज के साथ पकाया जाता है। आप इसे केवल 10 मिनट में बना सकते हैं।

    Tawa Mutton Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 5

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    तवा मटन की सामग्री – Ingredients for Tawa Mutton

    1 kg मटन चंक्स बोनलेस 8 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
    8 टी स्पून ब्राउन प्याज पेस्ट 7 टी स्पून तेल
    3 ½ टी स्पून नमक 7 टेबल स्पून देसी घी
    1 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 8 टी स्पून लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ
    1/2 टेबल स्पून अदरक 1 टेबल स्पून हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
    200 ग्राम टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ 2 टेबल स्पून कशमिरी लाल मिर्च
    2 टेबल स्पून धनिया पाउडर 1 टी स्पून जीरा पाउडर
    1 टी स्पून कालीमिर्च पाउडर 1 टी स्पून गरम मसाला पाउडर
    20 ग्राम हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ

    तवा मटन बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मटन के टुकड़ों को एक बर्तन में डालकर इसमें ब्राउन प्याज, अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक और तेल डालें।
    2: फिर इसमें पानी डालकर तब तक उबालें जब तक मटन पूरी तरह से पक न जाए।
    3: अब एक पैन में घी गर्म करके कटी हुई प्याज, अदरक, हरी मिर्च और लहसुन डालें।
    4: फिर इसे लाइट ब्राउन होने तक भून लें और मटन को पकाएं।
    5: अब इसमें कटे हुए टमाटर और सारे मसाले डालकर डालें।
    6: फिर इसे कम आंच पर पकाते हुए अच्छी तरह मिला लें।
    7: अंत में हरा धनिया से गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    अदरक लहसुन का पेस्ट, मटन चंक्स बोनलेस, तेल, ब्राउन प्याज पेस्ट, देसी घी, नमक, लहसुन, प्याज, हरी मिर्च, अदरक, कशमिरी लाल मिर्च, टमाटर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, कालीमिर्च पाउडर, हरा धनिया

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    November 4, 2019 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Non Veg Recipes • Views: 53

  • Mutton Beliram Recipe in Hindi – मटन बेलीराम रेसिपी – Mutton Recipes

    आज हम आपको मटन बेलीराम रेसिपी (Mutton Beliram Recipe) बता रहे है। मटन बेलीराम डिश का नाम महाराजा रंजीत सिंह की किचन के उस समय के शेफ बेलीराम के नाम पर जो उस दौरान बेस्ट कुक थे, रखा गया है। ऐसा बोला जाता है कि महाराजा ने इस डिश से खुश होकर इसको गोश्त बेलीराम नाम दिया था और इस डिश को इसी नाम से सर्व किया जाने लगा।

    Mutton Beliram Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    मटन बेलीराम की सामग्री – Ingredients for Mutton Beliram

    500 gms मटन 4 टेबल स्पून देसी घी
    2 टेबल स्पून साबुत धनिया दही
    2 पीस प्याज 2 टी स्पून अदरक
    2 टी स्पून लहसुन 2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    3-4 पीस लौंग 4-5 पीस हरी इलाइची
    4 पीस दालचीनी स्टिक स्वादानुसार नमक
    गार्निशिंग के लिए ताजा हरा धनिया

    मटन बेलीराम बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बड़े बाउल में स्लाइस्ड प्याज, दही, लाल मिर्च पाउडर, अदरक और लहसुन, हरी इलाइची, लौंग, दालचीनी स्टिक नमक और कालीमिर्च डालकरअच्छे से मिक्स कर लें।
    2: फिर इसमें मटन के टुकड़े डालकर सब पर इस मसालें को लगा लें। फिर इसे कम से कम 2 घंटे के लिए मैरीनेट होने दीजिये।
    3: अब एक भारी तली वाला पैन घी गर्म करके साबुत धनिया डालकर 15 से 20 मिनट के लिए भूनें, फिर इसमें मैरीनेटिड मटन डालें।
    4: फिर इस मैरीनेशन को तेज आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि इसका लिक्विड उबलने न लग जाएँ।
    5: फिर आंच को कम करके ढक दीजिये और मटन को कम आंच पर पकाएं, इसे आप बीच बीच में हिलाते रहें।
    6: अब इस ढक्कन को हटाकर आंच को मीडियम कर दीजिये, फिर इसे तेल अलग होने तक भूनें, ध्यान रहे यह सेमी ड्राई होना चाहिए।
    7: अंत में इसे हरा धनिया से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    देसी घी, मटन, दही, साबुत धनिया, अदरक, प्याज, लाल मिर्च पाउडर, लहसुन, हरी इलाइची, लौंग, नमक, दालचीनी स्टिक, ताजा हरा धनिया

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  • Sattu Parantha Recipe in Hindi – सतू परांठा रेसिपी – Dinner Recipes

    आज हम आपको सतू परांठा रेसिपी (Sattu Parantha Recipe) बता रहे है। यह एक क्लासिक इंडियन परांठा है, इसे गेंहू के आटे से तैयार किया जाता है। इसे सत्तू की एक मसालेदार फीलिंग तैयार करके भरा जाता है। सतू परांठे को बनाना काफी आसान है।

    Sattu Parantha Recipe

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    सतू परांठा की सामग्री – Ingredients for Sattu parantha

    500 ग्राम गेंहू का आटा 250 ग्राम सत्तू
    2 टेबल स्पून चने का आटा 1 टी स्पून ओट्स
    1 प्याज 1 हरी मिर्च
    4 लहसुन की कलियां 1 टी स्पून कलौंजी
    1 टी स्पून अजवाइन 1 टी स्पून अचारी पेस्ट
    1 टी स्पून जैतून का तेल 1 घी
    नमक

    सतू परांठा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले चने का आटा, ओट्स और गेंहू का आटा को मिलाकर गूंथ लिजिएं।
    2: फिर स्टफिंग के लिए एक बाउल में सत्तू को लेकर इसमें कटी हुई प्याज, लहसुन, हरी मिर्च, अजवाइन, कलौंजी, नमक, जैतून का तेल और अचारी पेस्ट डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
    3: अब आटा लेकर एक कप सा बनाकर इसमें सत्तू का मिश्रण डालकर इसे बंद करके बॉल्स बना लिजिएं।
    4: फिर इसे आराम से बेल लें।
    5: अब तवा गर्म करके इस पर घी लगाकर सेख लें।
    6: अंत में गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    सत्तू, गेंहू का आटा, ओट्स, चने का आटा, हरी मिर्च, नमक, प्याज, कलौंजी, लहसुन की कलियां, अचारी पेस्ट, अजवाइन, घी, जैतून का तेल

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  • Puri Basundi Recipe in Hindi – पूरी बासुंदी रेसिपी – Lunch Recipes

    आज हम आपको पूरी बासुंदी रेसिपी (Puri Basundi Recipe) बता रहे है। पूरी बासुंदी एक लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन डिजर्ट है, इसे खासतौर पर त्योहार के मौके पर बनाकर क्रिस्पी पूरी के साथ सर्व करते है।

    Puri Basundi Recipe

    पकाने का समय: 1 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा 05 मिनट

    पूरी बासुंदी की सामग्री – Ingredients for Puri Basundi

    पूरी के लिए:
    2 कप गेंहू का आटा स्वाद के लिए चीनी और गोल्डन कलर
    1/2 कप बारीक सूजी 1/2 टी स्पून नमक
    आटा गूंथने के लिए तेल डीप फ्राई करने के लिए तेल
    बासुंदी बनाने के लिए:
    1 लीटर स्किम्ड मिल्क 1/2 कप चीनी
    1/2 टी स्पून इलाइची पाउडर 2 टेबल स्पून बादाम, टुकड़ों में कटा हुआ
    8-10 रेशे केसर 1 टेबल स्पून चिरौंजी

    पूरी बासुंदी बनाने की वि​धि

    पूरी बनाने की विधि:
    1: सबसे पहले गेंहू के आटे में दो बड़े चम्मच तेल, नमक, सूजी और चीनी मिक्स कर लें। फिर पानी डालकर नरम आटा गूंथ लिजिएं।
    2: अब 10-15 मिनट के लिए इसे ढककर एक तरफ रख दीजिये।
    3: फिर आटे को छोटी बॉल के आकार में बांटकर सभी लोई को पूरी के आकार में बेल लिजिएं। ध्यान रहे यह न ज्यादा मोटी होनी चाहिए और न ही ज्यादा पतली।
    4: अब एक कढ़ाही में तेल गर्म करके पूरियों को डीप फ्राई कर लें।
    5: फिर पूरी को करछी से हल्के से दबाएं जिससे यह फूलकर तैरने लगेगी।
    6: अब इन्हें हल्की गोल्डन ब्राउन होने दीजिये। फिर पूरियों को निकालकर एब्सॉबेंट पेपर पर निकाल लिजिएं।
    बासुंदी बनाने के लिए:
    1: सबसे पहले एक भारी कढ़ाही में दूध उबालें। फिर दूध को तब तक लगातार चलाते रहे जब वह गाढ़ा न हो जाएं। एक लीटर दूध आधा रह जायेगा।
    2: फिर इसमें केसर, चीनी डालकर 5 मिनट और पकाएं। अब इस मिश्रण को अच्छे से मिलाकर गैस पर से उतार लिजिएं।
    3: अब इसमें इलाइची पाउडर, चिरौंजी और बादाम डालकर अच्छे से मिक्स कर लिजिएं।
    4: अब बासुंदी को ठंडा होने दीजिये। बासुंदी ठंडी होने के बाद गाढ़ी हो जाएगी। अंत में इसे पूरी के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    स्वाद के लिए चीनी, गेंहू का आटा, बारीक सूजी, गोल्डन कलर, तेल, नमक, चीनी, स्किम्ड मिल्क, बादाम, इलाइची पाउडर, चिरौंजी, केसर

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    November 1, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 52

  • Madata Khaja Recipe in Hindi – मदाता खाजा रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको मदाता खाजा रेसिपी (Madata Khaja Recipe) बता रहे है। मदाता खाजा एक काफी स्वादिष्ट और पारंपरिक आंध्र डिजर्ट है, इसे मैदे से तैयार करके शुगर सिरप में डीप किया जाता है। इस स्वादिष्ट इंडियन डिजर्ट को खास मौकों और त्योहार पर बनाया जाता है। मदाता खाजा को आंध्र चिरोटी के नाम से भी जाना जाता है। इसे बनाना काफी आसान है और आप इसे डिनर पार्टी में डिजर्ट के रूप में सर्व कर सकते हैं।

    Madata Khaja Recipe

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    मदाता खाजा की सामग्री – Ingredients for Madata Khaja

    300 ग्राम मैदा 15 ग्राम बेकिंग पाउडर
    45 ml (मिली.) घी 45 ml (मिली.) दूध
    जरूरत के मुतबिक नमक डीप फ्राई करने के लिए तेल
    500 ml (मिली.) चीनी की चाशनी जरूरत के मुतबिक पानी

    मदाता खाजा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मैदा में नमक, घी और बेकिंग पाउडर डालकर को अच्छी तरह मसले, इसमें जरूरत के मुताबिक पानी डालकर सख्त गूंथ लिजिएं।
    2: फिर इसे 10 मिनट के लिए ढककर रख दीजिये।
    3: अब इसे रोल करके ​12 बराबर 12 बॉल्स में बांट लिजिएं।
    4: फिर इन्हें 3 हिस्सों में बांट लिजिएं।
    5: अब हर लोई को छोटी पूरी के आकार में बेलकर इस पर घी लगाएं और फिर तीन पूरियों एक दूसरे के ऊपर लगा लें।
    6: फिर परत में लगी पूरियों को काठी रोल में बेलकर दो पतले हिस्सों में काट लिजिएं।
    7: अब एक बार जब वो पतले हो जाएं तब इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक तेल में फ्राइ कर लिजिएं।
    8: फिर फ्राइड मदाता को चाशनी में भिगोएं और इस पर इलाइची पाउडर छिड़के।
    9: अंत में चाशनी से बाहर निकालकर इन पर अब ड्राई फ्रूट डालें और आप इसे एक एयरटाइट कटेंनर में स्टोर करके रख सकते है।

    Key Ingredients:

    बेकिंग पाउडर, मैदा, दूध, घी, तेल, नमक, पानी, चीनी की चाशनी

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    October 31, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 38

  • Ghavan Recipe in Hindi – घैवन रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको घैवन रेसिपी (Ghavan Recipe) बता रहे है। घैवन दिखने में नीर डोसे जैसा लगता है, आप इसे कुछ ही समय में बना सकते हैं। घैवन को नमक और चावल से बनाया जाता है। घैवन महाराष्ट्र का एक लोकप्रिय पारंपरिक नाश्ता है, इसे कोकण में बनाया जाता है।

    Chickoo Lassi Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    घैवन की सामग्री – Ingredients for Ghavan

    330 gms कच्चे चावल 160 ग्राम नमक
    तेल

    घैवन बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले चावल को 5 घंटे के लिए पानी में भिगो दीजिये।
    2: फिर चावल को पीसकर पेस्ट बनाकर इसमें नमक और पानी डालकर पतला बना लिजिएं।
    3: अब एक नॉनस्टिक तवे पर तेल गर्म करके किनारों से धीरे से बैटर डालते हुए बीच में फैलाएं।
    4: ध्यान रहे गर्म तवे पर इसे बराबर फैलाएं।
    5: फिर एक बार जब यह बनकर तैयार हो जाए तब उसे पैन से उतारकर अपनी पसंद की करी के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    तेल, नमक, कच्चे चावल

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  • Chickoo Lassi Recipe in Hindi – चीकू लस्सी रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको चीकू लस्सी रेसिपी (Chikoo Lassi Recipe) बता रहे है। अगर एक ठंडा गिलास लस्सी का गर्मी के मौसम में मिल जाए तो इससे मजेदार और कुछ हो ही नहीं सकता। यहां स्वादिष्ट लस्सी की जल्दी से बनने वाली है, इसमें चीकू को दूध, दही, शहद और इलाइची मिलाकर बनाया गया है।

    Chikoo Lassi Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    चीकू लस्सी की सामग्री – Ingredients for Chikoo Lassi

    2 चीकू 75 ml (मिली.) दही
    75 ml (मिली.) दूध 1 ग्राम इलाइची पाउडर
    30 ग्राम शहद

    चीकू लस्सी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले ब्लेंडर में सभी सामग्री को डालकर अच्छी तरह ब्लेंड कर ले।
    2: फिर लस्सी को स्मूद करने के लिए इसे छलनी से छान लिजिएं जिससे सारे लम्पस निकल जाए।
    3: अंत में ठंडा करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    दही, शहद, चीकू, इलाइची पाउडर, दूध

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