• Dahi Kebab Recipe in Hindi – दही कबाब रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको दही कबाब रेसिपी (Dahi Kebab Recipe) बता रहे है। यह डिश काफी स्वादिष्ट हैं। इन्हें पनीर, दही, अदरक, कालीमिर्च और प्याज के साथ बनाया जाता है। इन्हे आप एक कप गर्मागर्म चाय के साथ सर्व कर सकते हैं। आप इसे इसके अलावा हरी चटनी के साथ भी खा सकते हैं। दही कबाब बाहर से क्रिस्पी और अंदर से काफी नरम होते हैं और मुं​​ह में जाते ही घुल जाते हैं।

    Dahi Kebab Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    दही कबाब की सामग्री – Ingredients for Dahi Kebab

    1/2 कप दही 2 प्याज
    4 हरी मिर्च 1/2 टी स्पून नमक
    75 ग्राम चीज 2 टेबल स्पून धनिए के बीज और काली मिर्च
    1 टेबल स्पून अदरक 1 1/2 टेबल स्पून चिली फलेक्स
    1/2 कप बेसन, रोस्टेड 100 ग्राम पनीर
    तलने के लिए तेल 2 टेबल स्पून कॉर्न फलोर

    दही कबाब बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक मलमल का कपड़ा लेकर इसमें दही को डाल दें और फिर इसे बांधकर लटका दें जिससे इसका पानी निकल जाए।
    फीलिंग तैयार करने के लिए:
    Step 1: पहले चीज़ को कददूकस कर लिजिएं। फिर धनिए के बीज और कालीमिर्च को ड्राई रोस्ट करके इसे पीसकर पाउडर बना लिजिएं।
    Step 2: अब कददूकस की हुई चीज में हरी मिर्च, धनिया-कालीमिर्च पाउडर, अदरक, नमक और प्याज डालकर मिक्स कर लें।
    Step 3: अब एक बाउल में हंग कर्ड लेकर इसमें धनिया, चिली फलेक्स और बाकी बचा हुआ धनिया-कालीमिर्च पाउडर डालें।
    Step 4: अब इसमें पनीर, कॉर्नफलोर और बेसन डालकर इसे बाइंड कर लिजिएं।
    Step 5: फिर इसे कबाब की फीलिंग में भरकर मिश्रण को कबाब की शेप दीजिये। फिर इन्हें डीप फ्राई करके गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    प्याज, दही, नमक, हरी मिर्च, धनिए के बीज और काली मिर्च, चीज, चिली फलेक्स, अदरक, पनीर, बेसन, कॉर्न फलोर, तेल

    Follow our Social Pages for More Breakfast Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Google Plus, Twitter, Pinterest

    Share Dahi Kebab Recipe in Hindi with your friends.

  • Prawn Coconut Curry Recipe – प्रॉन कोकोनट करी रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको प्रॉन कोकोनट करी रेसिपी (Prawn Coconut Curry Recipe) बता रहे है। आपको हल्की खट्टी स्वाद और मसालों वाली यह प्रॉन कोकोनट करी एक नया स्वाद देगी। इस करी मिर्च, नारियल, इमली के साथ प्रॉन्स को पकाकर को तैयार करते है। इसमें इसके अलावा हर्ब, मसाले और नारियल के दूध के खटास के लिए नींबू का रस डाला जाता है। आप इस प्रॉन कोकोनट करी को चावल के साथ सर्व कर सकते है।

    Prawn Coconut Curry Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    प्रॉन कोकोनट करी की सामग्री – Ingredients for Prawn Coconut Curry

    8 टुकड़े मीडियम प्रॉन 1 कप इमली पेस्ट
    6-7 काली मिर्च 2 टी स्पून अदरक पेस्ट
    1 टी स्पून जीरा 1/2 टी स्पून सरसों के दाने
    4-5 लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टी स्पून लालमिर्च पाउडर
    4 टेबल स्पून रिफाइंड तेल 1 कप प्याज
    1 नींबू 1 टेबल स्पून हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
    1/2 टी स्पून हल्दी 1 कप नारियल दूध
    2 टेबल स्पून हरा धनिया नमक
    पानी

    प्रॉन कोकोनट करी बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले प्रॉन्स को निकालकर अच्छे से साफ कर लिजिएं।
    Step 2: अब इसमें लहसुन पेस्ट, अदरक पेस्ट, नमक, नींबू का रस और लाल मिर्च पाउडर डालकर मैरीनेट होने दीजिये।
    Step 3: फिर एक पैन में तेल डालकर गर्म करके लहसुन डालकर भून लें। फिर इसके बाद जीरा, सरसों के दाने और कालीमिर्च डालकर चलाएं।
    Step 4: अब इसमें हरी मिर्च, प्याज, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर चलाएं।
    Step 5: फिर इसमें प्रॉन, इमली का पेस्ट और नमक डालकर अच्छे से चलाएं।
    Step 6: अब इसमें नारियल का दूध डालें। अंत में हरा धनिया से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    इमली पेस्ट, मीडियम प्रॉन, अदरक पेस्ट, काली मिर्च, सरसों के दाने, जीरा, लालमिर्च पाउडर, लहसुन, पानी, प्याज, रिफाइंड तेल, हरी मिर्च, नींबू, नारियल दूध, हल्दी, नमक, हरा धनिया

    Follow our Social Pages for More Food Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Google Plus, Twitter, Pinterest

    Share Prawn Coconut Curry Recipe in Hindi with your friends.

    March 8, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Non Veg Recipes • Views: 92

  • Bengali Lamb Curry Recipe in Hindi – बंगाली लैंब करी रेसिपी – Non Veg Recipes

    आज हम आपको बंगाली लैंब करी रेसिपी (Bengali Lamb Curry Recipe) बता रहे है। बंगाली लैंब करी काफी फ्लेवर से भरी और स्वादिष्ट डिश है आप इसे एक बार खाने के बाद दोबारा खाना चाहेंगे। इस डिश में लैंब को दही में मैरीनेट करने के बाद लहसुन, मिर्च और प्याज के साथ पकाया जाता है। फिर बादाम से गार्निश करते है। यह डिनर पार्टी के लिए शानदार डिश है आप जिसे अपनी फैमिली और दोस्तों के साथ एंजॉय कर सकते हैं।

    Bengali Lamb Curry Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा 25 मिनट

    बंगाली लैंब करी की सामग्री – Ingredients for Bengali Lamb Curry

    4-5 लैंब के पीस 1 1/2 टेबल स्पून दही
    2 टी स्पून हल्दी पाउडर 3 टी स्पून कैस्टर शुगर
    2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 2-3 टेबल स्पून सरसों का तेल
    1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 3 टी स्पून अदरक पेस्ट
    3 टी स्पून लहसुन पेस्ट 5-6 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
    2 टी स्पून सरसों के दाने 5-6 बादाम

    बंगाली लैंब करी बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले लैंब में हल्दी, दही, नमक, कैस्टर शुगर, लाल मिर्च और थोड़ा सा सरसों का तेल डालकर मैरीनेट होने के लिए छोड़ दीजिये।
    Step 2: फिर एक पैन में सरसों के तेल को गर्म करके इसमें अदरक पेस्ट, प्याज और लहसुन पेस्ट डालकर भून लें। फिर एक बार जब यह भून जाए तब इसमें मैरीनेटिड लैंब, पानी और हरी मिर्च डालकर धीमी आंच पर पकने दीजिये।
    Step 3: अब सरसों के दानो को पानी में उबालकर पेस्ट बना लिजिएं। फिर इस पेस्ट को लैंब में डालकर पूरी तरह पकने तक पका लें।
    Step 4: अंत में बादाम से गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    दही, लैंब के पीस, कैस्टर शुगर, हल्दी पाउडर, सरसों का तेल, लाल मिर्च पाउडर, अदरक पेस्ट, प्याज, हरी मिर्च, लहसुन पेस्ट, बादाम, सरसों के दाने

    Follow our Social Pages for More Indian Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Google Plus, Twitter, Pinterest

    Share Bengali Lamb Curry Recipe in Hindi with your friends.

    March 7, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Non Veg Recipes • Views: 98

  • Aloo Kurma Recipe in Hindi – आलू कुर्मा रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको आलू कुर्मा रेसिपी (Aloo Kurma Recipe) बता रहे है। भारत में आलू रोजमर्रा की एक आम सब्जी है किन्तु आप इसे कुछ सिम्पल सामग्री के साथ अलग ट्विस्ट दे सकते हैं। आलू कुर्मा एक शानदार रेसिपी है जिसमें मसाले, भूनकर काजू और दही के साथ ग्रेवी तैयार करते है। यह गर्मी के मौसम में डिनर पार्टी या फिर ब्रंच टाइम के लिए अच्छा ऑप्शन है।

    Aloo Kurma Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 50 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 10 मिनट

    आलू कुर्मा की सामग्री – Ingredients for Aloo Kurma

    8 मीडियम आलू
    दही का मिश्रण बनाने के लिए:
    10 ग्राम अदरक पेस्ट 20 ग्राम लहसुन पेस्ट
    3 ग्राम लाल मिर्च पाउडर 6 ग्राम धनिया पाउडर
    125 ग्राम दही
    कुकिंग सामग्री:
    90 ग्राम देसी घी 4 हरी इलाइची
    (पानी के साथ मिलाकर पेस्ट बना लें। ) काजू , रोस्टेड स्वादानुसार नमक
    1 टी स्पून हरी इलाइची पाउडर 1.5 ग्राम कालीमिर्च पाउडर
    एक चुटकी जायफल पाउडर 1 टी स्पून नींबू का रस
    3 टेबल स्पून डेयरी क्रीम 20 ग्राम हरा धनिया

    आलू कुर्मा बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले आलूओं को धोकर छील लें और फिर आधा काट लिजिएं।
    Step 2: अब इन्हें फ्राई करने के लिए एक पैन में तेल गर्म कर लें। फिर जब आलू सूख जाएं तब इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर ले।
    Step 3: अब दही का मिश्रण बनाने के लिए सभी सामग्री को एक साथ मिलाकर एक तरफ कर दीजिये। फिर एक पैन में देसी घी डालकर मीडियम आंच पर रख दीजिये, फिर इसमें हरी इलाइची डालें और इसका रंग बदलने तक चलाएं।
    Step 4: फिर इसमें कटा हुआ प्याज डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें। फिर इसमें एक कप पानी डालकर इसे लगातार चलाते रहे जिससे इसका पानी सूख जाए और तेल अलग हो जाए।
    Step 5: अब इसमें दही का मिश्रण डालकर इसे चलाएं और इसे तेल अलग होने तक इसे भून लें। अब इसके बाद इसमें काजू का पेस्ट डालकर लगातार भूनें।
    Step 6: फिर इसमें आलू, नमक, इलाइची, एक कप पानी, जायफल पाउडर और कालीमिर्च डालें और फिर ढककर धीमी आंच पर 4 से 5 मिनट तक पक पका लें या फिर जब आलू पानी सुख जाएँ।
    Step 7: अब इसका ढक्कन हटाकर इसमें नींबू का रस डालकर एक मिनट के लिए पका लें, फिर इसमें क्रीम डालकर आंच से हटा लिजिएं। अब इसे बाउल में निकालकर हरे धनिये से गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    अदरक पेस्ट, आलू, लाल मिर्च पाउडर, लहसुन पेस्ट, दही, धनिया पाउडर, हरी इलाइची, देसी घी, नमक, काजू, कालीमिर्च पाउडर, जायफल पाउडर, हरी इलाइची पाउडर, डेयरी क्रीम, नींबू का रस, हरा धनिया

    Follow our Social Pages for More Lunch Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Google Plus, Twitter, Pinterest

    Share Aloo Kurma Recipe in Hindi with your friends.

  • Zucchini Methi Pulao Recipe – जुकीनी मेथी पुलाव रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको जुकीनी मेथी पुलाव रेसिपी (Zucchini Methi Pulao Recipe) बता रहे है। आप एक ही तरह का पुलाव खाकर अगर बोर हो गए हैं तो जुकीनी और मेथी के फ्लेवर वाला यह पुलाव ट्राई करे। आप दो सिम्पल सी सब्जी डालकर मै​जिक कर सकते हैं। यह दोनों ही हरी सब्जियां बहुत खुशबूदार होती है। जुकीनी मेथी पुलाव को आप चाहे तो लंच में भी बना सकते हैं। आप इसे चटनी या रायते के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Zucchini Methi Pulao Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा 01 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा 21 मिनट

    जुकीनी मेथी पुलाव की सामग्री – Ingredients for Zucchini Methi Pulao

    1300 gms जुकीनी 220 ग्राम बासमती चावल, soaked
    15 ग्राम मेथी 15 ग्राम देसी घी
    120 ग्राम देसी घी 4 जीरा
    1 ग्राम हींग मीडियम हरी मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ
    2 टुकड़े अदरक , बारीक कटा हुआ स्वादानुसार नमक

    जुकीनी मेथी पुलाव बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले जुकीनी को धो लें और फिर छीलकर आधा करके लम्बाई में काट लिजिएं। इसे आप पतले स्लाइस में काटें।
    Step 2: अब इन्हें एक तरफ रख दीजिये। फिर मेथी को काटकर इस पर नमक छिड़कर एक बाउल में मेथी के पत्तों को अपने हाथों से रगड़ें।
    Step 3: अब 5 मिनट बाद इसे चलते पानी में जब तक धोएं तब तक कि सारा नमक न निकल जाएं। ऐसा मेथी की कड़वाहट को कम करने के लिए करते है। अब इसे सूखने के लिए एक तरफ रख दीजिये।
    Step 4: अब एक बर्तन में देसी घी गर्म करके इसमें हींग, जीरा डालें। फिर इसके बाद इसमें मेथी डालकर मीडियम आंच पर पकाएं इसे आप लगातार चलाते रहे, इसे 4 से 5 मिनट भून लिजिएं आप देखेंगे की किनारों पर तेल आ गया है।
    Step 5: अब इसमें जुकीनी डालकर एक मिनट के लिए पकाएं, फिर इसके बाद अदरक और हरी मिर्च डालकर दोबारा चलाएं। अब चावल का पानी निकालकर बर्तन में डालकर इसमें नमक डालकर अच्छे से मिला लें।
    Step 6: अब इसे ढककर धीमी आंच पर पकाएं, आप इसे बीच—बीच चलाते भी रहें। चावल 10 से 12 मिनट में पूरी तरह पक जाएंगे। अंत में पुलाव को बाउल को निकाल कर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    बासमती चावल, जुकीनी, देसी घी, नमक, मेथी, हींग, जीरा, अदरक, हरी मिर्च

    Follow our Social Pages for More Recipes in Hindi and Latest Updates.

    Facebook, Google Plus, Twitter, Pinterest

    Share Zucchini Methi Pulao Recipe in Hindi with your friends.

    March 5, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 120

  • Sweet Chilli Almonds Recipe – स्वीट चिली आमंड रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको स्वीट चिली आमंड रेसिपी (Sweet chilli almonds Recipe) बता रहे है। बादाम के हेल्थ से जुड़े फायदों को देखते हुए इसे काफी चाव से खाया जाता है। बादाम मिनरल और विटामिन से भरपूर होते हैं इसलिए भूख लगने पर थोड़े से बादाम खा सकते हैं। बादाम की यह डिश खाने मे हल्के मीठे और तीखे स्वाद वाली हैं। इस रेसिपी में बादाम को मिर्च के मसाले और एग वाइट के साथ कोट करने के बाद रोस्ट किया जाता है। किसी भी ड्रिंक के साथ ​आप इस डिश को घर आए मेहमानों को भी सर्व कर सकते हैं।

    Sweet Chilli Almonds Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    स्वीट चिली आमंड की सामग्री – Ingredients for Sweet Chilli Almonds

    1 कप साबुत बादाम 1/2 एग एग वाइट
    2 टहनी कढ़ीपत्ता 1/2 टी स्पून नमक
    2 टी स्पून चीनी 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर

    स्वीट चिली आमंड बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले कढ़ीपत्ते को माइक्रोवेव में डालकर धीमी आंच पर पूरी तरह सूखा लिजिएं। फिर एक बाउल में इन्हें क्रश करके इसमें चीनी, नमक, लाल मिर्च पाउडर डालें।
    Step 2: फिर इसमें बादाम और एग वाइट डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। ध्यान रहे एग वाइट इतना हो कि बादाम हल्के कोट हो जाएं।
    Step 3: फिर इस पर मसाला छिड़कर अच्छे से मिला लिजिएं। अब बादाम को रोस्टिंग ट्रे पर फैलाएं।
    Step 4: अब प्रीहीट ओवन में 120 डिग्री तापमान पर बादाम को 10 मिनट के लिए रोस्ट कर लें।
    Step 5: अब इन्हें बाहर निकालने के बाद पूरी तरह ठंडा कर लें और एयरटाइट जार में बंद करके रखें।

    Key Ingredients:

    एग वाइट, साबुत बादाम, नमक, कढ़ीपत्ता, लाल मिर्च पाउडर, चीनी

    Follow our Social Pages for More Indian Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Google Plus, Twitter, Pinterest

    Share Sweet Chilli Almonds Recipe in Hindi with your friends.

    March 4, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes • Views: 120

  • Almond and Chicken Momos Recipe – आमंड एंड चिकन मोमोज़ रेसिपी – Snacks Recipes

    आज हम आपको आमंड एंड चिकन मोमोज़ (विदाउट शेल) रेसिपी (Almond and Chicken Momos Recipe) बता रहे है। यह परफेक्ट ​स्ट्रीट स्नैक है। इन चिकन मोमोज़ में बादाम डालकर परफेक्शन के साथ बनाया गया है। आपको मोमोज का यह नया स्वाद जरूर पसंद आएगा। इन चिकन मोमोज़ को बनाना बहुत आसान है। आप इन स्वादिष्ट बादाम एंड चिकन मोमोज़ को ऐपटाइजर के रूप में अगली पार्टी में सर्व कर सकते हैं।

    Almond and Chicken Momos Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    आमंड एंड चिकन मोमोज़ (विदाउट शेल) की सामग्री – Ingredients for Almond and Chicken Momos (without shell)

    250 ग्राम चिकन कीमा 1 टेबल स्पून लहसुन, बारीक कटा हुआ
    3 टेबल स्पून गाजर, टुकड़ों में कटा हुआ 3 टेबल स्पून हरी प्याज, बारीक कटा हुआ
    1 टेबल स्पून अदरक, बारीक कटा हुआ 1 टेबल स्पून सोया सॉस
    1 टेबल स्पून ओस्टर सॉस 1 टी स्पून तिल का तेल
    1 टी स्पून कालीमिर्च पाउडर 1 अंडा
    आधा कप (ब्लांच) बादाम , टुकड़ों में कटा हुआ (ग्रीसिंग के लिए ) तेल

    आमंड एंड चिकन मोमोज़ (विदाउट शेल) बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक बाउल में चिकन कीमा को निकाल लिजिएं।
    Step 2: फिर बादाम को छोड़कर सभी सामग्री को मिलाकर इनके बराबर साइज बॉल्स बना लिजिएं।
    Step 3: फिर इन बॉल्स को कटे हुए बादाम पर रोल करके इन्हे आराम से इन्हें ग्रीस प्लेट में रखें।
    Step 4: अब स्टीमर को तैयार करके इन्हे तेज आंच पर 15 मिनट के लिए इन्हें स्टीम कर लें।
    Step 5: अब आंच से हटाएं और अंत में गर्मागर्म मोमोज को सर्व करें।

    Key Ingredients:

    लहसुन, चिकन कीमा, हरी प्याज, गाजर, सोया सॉस, अदरक, तिल का तेल, ओस्टर सॉस, अंडा, कालीमिर्च पाउडर, तेल, बादाम

    Follow our Social Pages for More Chicken Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Google Plus, Twitter, Pinterest

    Share Almond and Chicken Momos Recipe in Hindi with your friends.

  • Panna Cotta Recipe – पैनाकोटा रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको पैनाकोटा रेसिपी (Panna Cotta Recipe) बता रहे है। आपका अगर कुछ मीठा खाने का मन हो तो एक बार पैनाकोटा ट्राई करें। पैनाकोटा एक इटैलियन डिजर्ट है जिसे वनीला और क्रीम के साथ बनाया जाता है। पैनाकोटा को बनाना बहुत आसान है, आप इसे 40 मिनट में बनाकर कभी भी इसका स्वाद ले सकते हैं। बच्चें हो या फिर बड़े सभी को यह काफी पसंद आएगा।

    Panna Cotta Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    पैनाकोटा की सामग्री – Ingredients for Panna Cotta

    पैनाकोटा बनाने के लिए:
    1/2 कप पानी 1 टी स्पून जिलेटिन
    2 1/2 कप क्रीम वनीला पॉड
    1/2 कप चीनी
    टॉपिंग के लिए:
    1/2 कप स्ट्रॉबेरी 1/2 कप क्रेनबेरी
    2 टी स्पून ब्लासमिक विनेगर 1/2 कप रसबेरी
    1 टी स्पून चीनी

    पैनाकोटा बनाने की वि​धि

    पैनाकोटा बनाने के लिए:
    Step 1: सबसे पहले पानी उबालकर इसमें जिलेटिन डालें। फिर इसके पूरी तरह घुलने तक इसे चलाएं और फिर स्पंजी होने दें। फिर हल्का सा ठंडा होने तक इसे साइड में रख दीजिये।
    Step 2: अब इस दौरान एक दूसरे पैन में बहुत ही धीमी आंच पर क्रीम को गर्म कर लें।
    Step 3: अब इसमें वनीला पॉड और आधा कप चीनी डालें। फिर जिलेटिन में क्रीम डालकर मिक्स कर लिजिएं।
    Step 4: अब वनीला पॉड को निकालकर इसे अलग जार में डालकर ठंडा होने दीजिये।
    Step 5: फिर एक बार जब यह ठंडा हो जाएं तब इसे मोल्ड में पलट लिजिएं। फिर इसके बाद इसे फ्रिज में इसे सेट होने के लिए 2 1/2 घंटे तक रख दीजिये।
    Step 6: अंत में इसे मोल्ड से निकालकर इस पर टॉपिंग लगाकर सर्व कीजिए।
    टॉपिंग के लिए:
    Step 1: एक पैन में स्ट्रॉबेरी, रसबेरी और क्रेनबेरी को भूनें।
    Step 2: फिर इसमें ब्लासमिक सिरका और चीनी डालकर नरम होने दें।
    Step 3: फिर इसे पैनाकोटा के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    जिलेटिन, पानी, वनीला पॉड, क्रीम, स्ट्रॉबेरी, चीनी, रसबेरी, क्रेनबेरी, ब्लासमिक विनेगर

    Follow our Social Pages for More Sweet Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Google Plus, Twitter, Pinterest

    Share Panna Cotta Recipe in Hindi with your friends.

  • Tawa Paratha Recipe in Hindi – तवा परांठा रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको तवा परांठा रेसिपी (Tawa Paratha Recipe) बता रहे है। भूख लगने पर आप झटपट यह परांठा तैयार कर सकते हैं। इसकी रेसिपी बहुत आसान है जिसे मटर और चिली फलेक्स के साथ बनाया जाता है। किन्तु इस परांठे को बनाने के लिए तवे का इस्तेमाल नहीं करते बल्कि इसे कड़ाही में फ्राई किया जाता है।

    Tawa Paratha Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    तवा परांठा की सामग्री – Ingredients for Tawa Paratha

    डो तैयार करने के लिए:
    400 ग्राम आटा 2 टेबल स्पून चिली फलेक्स या लाल मिर्च पाउडर
    1/2 टी स्पून नमक
    स्टफिंग के लिए:
    1 टेबल स्पून देसी घी 1 टी स्पून जीरा
    1 टी स्पून जीरा 1 कप हरे मटर
    एक चुटकी नमक एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर
    एक बड़ा (चम्मच तलने के लिए) टेबल स्पून देसी घी एक बड़ा (चम्मच तलने के लिए)

    तवा परांठा बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले आटे में चिली फलेक्स और नमक डालकर मिक्स कर लिजिएं।
    Step 2: फिर पानी के साथ आटा गूंथ लिजिएं।
    Step 3: अब एक पैन में थोड़ा देसी गर्म करके जीरा डालें।
    Step 4: फिर इसमें नमक, लाल मिर्च और मटर डालें।
    Step 5: फिर एक बार जब मटर पक जाए तब इसे दरदरा मैश कर लिजिएं।
    Step 6: फिर आटे से एक कटोरी सी बना लिजिएं।
    Step 7: अब इसमें फीलिंग भरकर लोई को अच्छे से बंद कर लिजिएं।
    Step 8: अब इसे आराम से बेलकर परांठा तैयार कर लिजिएं। और एक कड़ाई में तेल गर्म करके इसे फ्राई कर लें।
    Step 9: अंत में गर्मागर्म परांठा सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चिली फलेक्स या लाल मिर्च पाउडर, आटा, देसी घी, नमक, हरे मटर, जीरा

    Follow our Social Pages for More Veg Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Google Plus, Twitter, Pinterest

    Share Tawa Paratha Recipe in Hindi with your friends.

  • Prawn Potato Soup Recipe – प्रॉन पोटैटो सूप रेसिपी – Non Veg Recipes

    आज हम आपको प्रॉन पोटैटो सूप रेसिपी (Prawn Potato Soup Recipe) बता रहे है। सर्दियों में सूप काफी पिया जाता है। आपकी सर्दियों को प्रॉन सूप का एक बाउल काफी मजेदार बना देगा। जो लोग सीफूड के शौकीन है उन्हें यह सूप काफी पसंद आएगा। इस स्वादिष्ट सूप को आलू, प्रॉन्स, दूध, अंडे और प्याज डालकर तैयार किया गया है। आपको प्रॉन पोटैटो सूप को बनाने में एक घंटे से कम समय लगेगा।

    Prawn Potato Soup Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    प्रॉन पोटैटो सूप की सामग्री – Ingredients for Prawn Potato Soup

    2 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 1 आलू
    6-7 प्रॉन्स 2 अंडे
    1 कप दूध 40 ग्राम मक्खन
    हरा धनिया , बारीक कटा हुआ नमक
    पानी

    प्रॉन पोटैटो सूप बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले आलूओं को छीलकर बड़े टुकड़ों में काट लिजिएं। फिर आलू और प्याज को उबाल कर प्यूरी बना लिजिएं।
    Step 2: अब प्रॉन्स को छीलकर साफ करके और धोकर छोटे टुकड़ों में काट लिजिएं।
    Step 3: अब अंडे के पीले भाग और सफेद भाग को अलग कर लिजिएं। फिर पीले भाग को दूध के साथ फेंट लिजिएं।
    Step 4: अब एक पैन में मक्खन को गर्म करके इसमें प्रॉन्स डालकर पकाएं। फिर जब यह थोड़े चमकदार हो जाए तब इसमें आलू और प्याज की प्यूरी डालें।
    Step 5: फिर इसके बाद अंडे और दूध का मिश्रण डालकर इसे थोड़ी देर पकाएं।
    Step 6: फिर जैसे ही सूप गाढ़ा होने लगे तब इसमें नमक, हरा धनिया और पानी डालकर थोड़ी देर के लिए और पकाएं। अंत में गरमा गर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    आलू, प्याज, अंडे, प्रॉन्स, मक्खन, दूध, नमक, हरा धनिया, पानी

    Follow our Social Pages for More Food Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Google Plus, Twitter, Pinterest

    Share Prawn Potato Soup Recipe in Hindi with your friends.