• Bagara Egg Masala Recipe in Hindi – बगारा एग मसाला रेसिपी

    आज हम आपको बगारा एग मसाला रेसिपी (Bagara Egg Masala Recipe) बता रहे है। यह हैदराबाद की एक लोकप्रिय स्पेशल करी है। यह बगारा बैंगन की एक इम्प्रोमाइज स्पेशल करी डिश है, यह एग रेसिपी है, यह जीरा राइस के साथ सर्व करने पर काफी अच्छी लगती है।

    Bagara Egg Masala Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    बगारा एग मसाला की सामग्री – Ingredients for Bagara egg masala

    4 अंडे 4 टी स्पून मूंगफली
    2 टी स्पून तिल 1 कप नारियल , कद्दूकस
    1 टी स्पून जीरा 1/2 टी स्पून मेथी दाना
    2 सूखी लाल मिर्च 4 लहसुन की कलियां, टुकड़ों में कटा हुआ
    4 कढ़ी पत्ता 2 हरी मिर्च
    1 टी स्पून धनिया पाउडर 1 टी स्पून हल्दी पाउडर
    1 टी स्पून गरम मसाला 2 टी स्पून हल्दी पेस्ट
    स्वादानुसार नमक 2 टी स्पून तेल
    1 कप पानी

    बगारा एग मसाला बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक कड़ाही में एक बड़ा चम्मच तेल गर्म करके उबले हुए अंडों को 2 मिनट तक भूनकर पैन से निकाल कर एक तरफ रख दीजिये।
    2: अब तिल, मूंगफली और नारियल को थोड़े से पानी के साथ बारीक पीसकर पेस्ट बनाकर एक तरफ रख दीजिये।
    3: फिर एक पैन में तेल गर्म करके एक-एक करके जीरा, कढ़ीपत्ता, मेथी दाना, सूखी लाल मिर्च, हरी मिर्च और लहसुन डालकर एक मिनट के लिए भूनें।
    4: अब जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और धनिया पाउडर डालकर 3-4 मिनट तक भूनें।
    5: फिर पानी डालकर अच्छी तरह मिला लिजिएं। फिर अंडे और इमली का पेस्ट डालें। अब अंत में गरम मसाला पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
    6: अब उबले हुए चावल और एक बाउल रायता के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    मूंगफली, अंडे, नारियल, तिल, मेथी दाना, जीरा, लहसुन की कलियां, सूखी लाल मिर्च, हरी मिर्च, कढ़ी पत्ता, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पेस्ट, गरम मसाला, तेल, पानी, नमक

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    June 12, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes • Views: 38

  • Raw Mango Popsicles Recipe in Hindi – रॉ मैंगो पॉपसिकल्स रेसिपी

    आज हम आपको रॉ मैंगो पॉपसिकल्स रेसिपी (Raw Mango Popsicles Recipe) बता रहे है। रॉ मैंगो पॉपसिकल्स गर्मी के मौसम में खाने में जितनी रिफ्रेशिंग है उतनी है बेनिफिट भी है। इसे बनाना काफी आसान है। इसे तैयार में कच्चे आम और पुदीने के पत्ते काम आते है।

    Raw Mango Popsicles Recipe

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    रॉ मैंगो पॉपसिकल्स की सामग्री – Ingredients for Raw Mango Popsicles

    2 कच्चे आम , टुकड़ों में कटा हुआ 1/2 कप पुदीने के पत्ते
    1 कप पिसी चीनी 1 टी स्पून जीरा पाउडर
    1 टी स्पून सेंधा नमक स्वादानुसार नमक

    रॉ मैंगो पॉपसिकल्स बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले कच्चे आम, पुदीना और चीनी को आधा कप पानी के साथ ब्लेंड करके एक स्मूद पेस्ट बना लें।
    2: फिर इस मिश्रण को बाउल में ट्रांसफर करके सारी सामग्री डालकर अच्छे से मिक्स लें। अगर जरूरत हो तो पानी डाल सकते है।
    3: अब मिश्रण को कुल्फी मोल्ड्स या छोटे गिलास में एक आइसक्रीम स्टिक के बीच में रखकर रात भर या आठ घंटे तक फ्रीज कर लें।
    4: अंत में पॉप्सिकल को डिमोल्ड करके इनका मजा लिजिएं।

    Key Ingredients:

    पुदीने के पत्ते, कच्चे आम, जीरा पाउडर, पिसी चीनी, नमक, सेंधा नमक

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    June 11, 2021 • Egg Recipes, Indian Recipes • Views: 32

  • Mango Phirni Recipe in Hindi – मैंगो फिरनी रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको मैंगो फिरनी रेसिपी (Mango Phirni Recipe) बता रहे है। यह एक शानदार क्रीमी इंडियन डिजर्ट रेसिपी है, इसे चावल और मीठे आम से तैयार किया जाता है। यह नॉर्थ ​इंडियन डिजर्ट फिरनी का काफी अच्छा वैरीएशन है।

    Mango Phirni Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    मैंगो फिरनी की सामग्री – Ingredients for Mango Phirni

    5 टेबल स्पून चावल 1 लीटर फुल फैट दूध
    8-10 टेबल स्पून चीनी एक चुटकी केसर (पानी में भिगोया हुआ)
    1/2 टी स्पून इलायची पाउडर 1 कप मैंगो पल्प

    मैंगो फिरनी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले चावल को लगभग 1 घंटे के लिए पानी में धोकर भिगो दीजिये।
    2: फिर पानी निकाल लें और पीसकर मोटा पेस्ट बना लिजिएं।
    3: अब एक पैन में दूध उबालकर उसमे चावल का पेस्ट डालकर धीमी आंच पर दूध के गाढ़ा होने तक पकाएं।
    4: फिर इसे आंच से उतार दें और जब तक फ़िरनी कमरे के तापमान पर नहीं आती है, आम का गूदा डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
    5: अंत में सर्व करने से पहले इसे रेफिजेटर में रख दें।

    Key Ingredients:

    फुल फैट दूध, चावल, एक चुटकी केसर (पानी में भिगोया हुआ), चीनी, इलायची पाउडर, मैंगो पल्प

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    June 10, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 25

  • Shahi Tukda with Rabri Recipe in Hindi – शाही टुकड़ा विद रबड़ी रेसिपी

    आज हम आपको शाही टुकड़ा विद रबड़ी रेसिपी (Shahi Tukda with Rabri Recipe) बता रहे है। इसमें फ्राइड ब्रेड के टुकड़ों को रबड़ी और काजू डालकर सर्व करते है। फेस्टिव सीजन के लिए यह शाही टुकड़ा रेसिपी एकदम बढ़िया डिजर्ट है।

    Shahi Tukda with Rabri Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    शाही टुकड़ा विद रबड़ी की सामग्री – Ingredients for Shahi Tukda with Rabri

    ब्रेड के 5 स्लाइस तलने के लिए घी
    सिरप के लिए:
    100 ग्राम चीनी 50 ml (मिली.) पानी
    2 बूंदें गुलाब एसेंस 100 ग्राम मोटी रबड़ी (दूध कम)
    1 शीट चांदी का पत्ता काजू / पिस्ता गार्निश के लिए

    शाही टुकड़ा विद रबड़ी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले ब्रेड के हर स्लाइस को उसके किनारों को ट्रिम करने के बाद त्रिकोणों में काट लें।
    2: फिर सूचीबद्ध सामग्री को उबालकर एक मोटी चीनी सिरप बना लें।
    3: अब घी गर्म करके उसमे ब्रेड तल लें।
    4: फिर ब्रेड स्लाइस चीनी सिरप में 5 मिनट के लिए इसमें सोख कर लें।
    5: अब एक थाली पर स्लाइस को अरेंज करके इस पर रबड़ी डालें।
    6: अंत में चांदी के पत्ते और नट्स के साथ गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    घी, ब्रेड के 5 स्लाइस, सिरप के लिए:, पानी, चीनी, मोटी रबड़ी (दूध कम), गुलाब एसेंस, काजू / पिस्ता गार्निश के लिए, चांदी का पत्ता

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    June 9, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 33

  • Laccha Aloo Sooji Pakoda Recipe in Hindi – लच्छा आलू सूजी पकौड़ा रेसिपी

    आज हम आपको लच्छा आलू सूजी पकौड़ा रेसिपी (Laccha Aloo Sooji Pakoda Recipe) बता रहे है। यह एक शानदार टी टाइम स्नैक है। आप इसे इमली की चटनी या पुदीना चटनी के साथ खा सकते हैं। यह सर्दी और बारिश के लिए अच्छा स्नैक है।

    Laccha Aloo Sooji Pakoda Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    लच्छा आलू सूजी पकौड़ा की सामग्री – Ingredients for Laccha Aloo Sooji Pakoda

    3 छोटा आलू 1 छोटा प्याज
    1/2 टी स्पून जीरा पाउडर 2 छोटा हरी मिर्च
    स्वादानुसार नमक स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
    1 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट 3 टेबल स्पून सूजी
    1 टेबल स्पून राइस पाउडर 1 टेबल स्पून नींबू का रस

    लच्छा आलू सूजी पकौड़ा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले आलू को एक चौड़ी छेद वाली कददूकस से कद्दूकस कर लिजिएं।
    2: फिर कटा हुआ प्याज और अन्य सभी सामग्री डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
    3: अब एक पैन में तेल गर्म करके अपनी उंगलियों से आलू के मिश्रण के एक छोटा हिस्सा निकालकर गर्म तेल में छोड़ दें।
    4: फिर पकोड़े को सुनहरा भूरा होने तक फ्राई करके गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    प्याज, आलू, हरी मिर्च, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक, सूजी, अदरक लहसुन का पेस्ट, नींबू का रस, राइस पाउडर

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    June 8, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 29

  • Egg Muffins Recipe in Hindi – एग मफिन्स रेसिपी – Egg Recipes

    आज हम आपको एग मफिन्स रेसिपी (Egg Muffins Recipe) बता रहे है। एग मफिन्स की यह शानदार डिश हेल्दी तो है ही और आपके बिजी मॉर्निग शेड्यूल के लिए भी बढ़िया विकल्प भी है। इसमें आप अपनी पसंद की सब्जियां, मीट और मसालों का उपयोग कर सकते हैं।

    Egg Muffins Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

     

    एग मफिन्स की सामग्री – Ingredients for Egg Muffins

    1 टी स्पून मक्खन 4-5 टुकड़े मशरूम
    1 छोटा प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ एक चुटकी चिली फलेक्स
    5-6 टुकड़े चिकन सॉसेज 50 ग्राम चीज (वैकल्पिक)
    स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर 6 अंडे

    एग मफिन्स बनाने की वि​धि

    सबसे पहले अंडे, सब्जियों और मसाले को एक साथ फेट लें।
    फिर हर मफिन टिन में तीन-चौथाई मिश्रण के साथ मोजरेला चीज या अन्य कोई भी चीज डालें।
    अब 350 डिग्री पर 10-15 मिनट के लिए गोल्डन ब्राउन होने तक बेक कीजिए।
    अंत में गर्मागर्म मफिन्स का मजा लिजिएं।

    Key Ingredients:

    मशरूम, मक्खन, चिली फलेक्स, 1 छोटा प्याज, चीज (वैकल्पिक), चिकन सॉसेज, अंडे, काली मिर्च पाउडर

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    June 7, 2021 • Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes • Views: 41

  • Tom Yum Soup Recipe in Hindi – टॉम यम सूप रेसिपी – Healthy Recipes

    आज हम आपको टॉम यम सूप रेसिपी (Tom Yum Soup Recipeबता रहे है। यह एक काफी लोकप्रिय थाई सूप है, इसे मुख्य रूप से प्रॉन्स के साथ तैयार किया जाता है। टॉम यम सूप का वेजिटेरियन वर्जन भी बहुत स्वादिष्ट होता है, इस सूप को मिनटों में बना सकते है।

    Tom Yum Soup Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    टॉम यम सूप की सामग्री – Ingredients for Tom yum soup

    300 gms चिकन / प्रॉन्स / सब्जी 1 छोटा प्याज
    1.2 लीटर पानी / स्टॉक 3 छोटा लाल मिर्च
    अदरक 1 टेबल स्पून लहसुन
    1/4 कप नींबू का रस 2 टेबल स्पून सोया सॉस
    1 टी स्पून चीनी

    टॉम यम सूप बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले अदरक और लहसुन को कूट लिजिएं।
    2: फिर पैन में पानी या स्टॉक लेकर इसमें कूटा हुआ मिश्रण और प्याज डालकर पानी में उबाल आने दीजिये।
    3: फिर इसमें चिकन, प्रॉन्स और सब्जी डालकर इसे ढक दीजिये और 20 मिनट के लिए धीमी आंच पर ब्रॉथ को धीरे धीरे गाढ़ा होने दीजिये।
    4: अब इसमें चीनी, नमक, नींबू का रस और सोया सॉस डालकर इसे फीनिश करें।

    Key Ingredients:

    चिकन / प्रॉन्स / सब्जी, प्याज, लाल मिर्च, पानी / स्टॉक, लहसुन, अदरक, सोया सॉस, चीनी, नींबू का रस

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    June 6, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 33

  • Khatte Lehsuni Aloo Recipe in Hindi – खट्टे लहसुनी आलू रेसिपी

    आज हम आपको खट्टे लहसुनी आलू रेसिपी (Khatte Lehsuni Aloo Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट आलू की सब्जी है जो जल्दी से बना सकते हैं। आपको इस सब्जी में लहसुन का शानदार स्वाद मिलेगा।आप इस सब्जी को परांठे या रोटी के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Khatte Lehsuni Aloo Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    खट्टे लहसुनी आलू की सामग्री – Ingredients for Khatte Lehsuni Aloo

    4 टुकड़े कटे हुए आलू 7-8 लहसुन की कलियां
    स्वादानुसार नमक स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
    1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर 1/2 टी स्पून आमचूर पाउडर
    1/2 नींबू का रस 1 हरी मिर्च

    खट्टे लहसुनी आलू बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करके लहसुन की कलियों को कच्ची महक जाने तक भूनें।
    2: फिर आलू, नमक और हरी मिर्च डालकर उन्हें पकाने के लिए पैन को ढक दीजिये।
    3: अब जब आलू पक जाए, तब हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से भूनें।
    4: फिर नींबू का रस और आमचूर पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें और अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    लहसुन की कलियां, 4 टुकड़े कटे हुए आलू, लाल मिर्च पाउडर, नमक, आमचूर पाउडर, हल्दी पाउडर, हरी मिर्च, नींबू का रस

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  • Onion Garlic Parantha Recipe in Hindi – अनियन गार्लिक परांठा रेसिपी

    आज हम आपको अनियन गार्लिक परांठा रेसिपी (Onion Garlic Parantha Recipe) बता रहे है। अनियन गार्लिक एक काफी स्वादिष्ट परांठा है, आप इसे दिन में कभी भी बनाकर खा सकते हैं। इसे लहसुन का स्वाद और प्याज की क्रंचीपन शानदार बनाने का काम करता है। आप इस स्वादिष्ट परांठे को मुठ्ठीभर सामग्री के साथ बना सकते हैं।

    Onion Garlic Parantha Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    अनियन गार्लिक परांठा की सामग्री – Ingredients for Onion Garlic Parantha

    200 gms गेहूं का आटा 1 मीडियम प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ
    3-4 लहसुन , टुकड़ों में कटा हुआ 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर
    1/2 टी स्पून गरम मसाला 2 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
    धनिया पत्ती स्वादानुसार नमक

    अनियन गार्लिक परांठा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करके जीरा पाउडर, लहसुन और प्याज डालें।
    2: फिर जब तक लहसुन की कच्ची गंध नहीं निकल जाए और जब तक प्याज नरम न हो जाए, इसे भूरा न होने दें।
    3: अब इस मिश्रण को गैस से उतारें और गरम मसाला, हरी मिर्च और धनिया पत्ती डालें।
    4: फिर इस मिश्रण को परांठों भरकर परांठे बना लें और और गर्मागर्म परांठों का मजा लें।

    Key Ingredients:

    प्याज, गेहूं का आटा, जीरा पाउडर, लहसुन, हरी मिर्च, गरम मसाला, नमक, धनिया पत्ती

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  • Barley And Moong Dal Khichdi Recipe in Hindi – जौ और मूंगदाल खिचड़ी रेसिपी

    आज हम आपको जौ और मूंगदाल खिचड़ी रेसिपी (Barley And Moong Dal Khichdi Recipe) बता रहे है। जौ और मूंगदाल से बनने वाली यह खिचड़ी एक बढ़िया डिश है। किसी भी समय के लिए पोषक तत्वों से भरपूरी यह खिचड़ी एकदम बढ़िया है और यह आपकी एनर्जी को बनाएं रखने में मदद करती है।

    Barley And Moong Dal Khichdi Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    जौ और मूंगदाल खिचड़ी की सामग्री – Ingredients for Barley And Moong Dal Khichdi

    1/2 टी स्पून सरसों के दाने 1/2 टी स्पून जीरा
    एक चुटकी हींग 1/2 टी स्पून हल्दी
    1 टी स्पून घी 1/2 कप मूंग दाल , soaked
    1/2 कप जौ , soaked 1/2 कप फ्रेंच बीन्स
    1/2 कप गाजर 2 कप पानी
    1/2 टी स्पून काली मिर्च

    जौ और मूंगदाल खिचड़ी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक मोटी तली के बर्तन में एक चम्मच घी गर्म करें।
    2: फिर जीरा, सरसों के दाने, हींग, कढ़ीपत्ते और हल्दी डालें।
    3: अब बारीक कटी सब्जियां डालकर 2 मिनट तक भूनें। अब भीगी हुई मूंग दाल और जौ डालें।
    4: फिर पानी डालते हुए मिश्रण को हिलाते रहें।
    5: अब जौ और मूंग दाल के नरम होने के बाद अपने स्वादानुसार नमक डालें।
    6: फिर घी, काली मिर्च पाउडर और बारीक कटी हुई धनिया पत्ती से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    जीरा, सरसों के दाने, हल्दी, एक चुटकी हींग, मूंग दाल, घी, फ्रेंच बीन्स, जौ, पानी, काली मिर्च, गाजर

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