• Homemade Bread Gulab Jamun Recipe – होममेड ब्रेड गुलाब जामुन रेसिपी

    आज हम आपको होममेड ब्रेड गुलाब जामुन रेसिपी (Homemade Bread Gulab Jamun Recipe) बता रहे है। यह भारत में एक पारंपरिक मिठाई है, यह काफी पसंद की जाने वाली मिठाई में से एक है। इन होममेड गुलाब जामुन को ब्रेड, मिल्क पाउडर और मलाई से तैयार किया जाता है। यह बनाने में भी काफी आसान और स्वादिष्ट दोनों है। इसे आप जरूर ट्राई करें।

    Homemade Bread Gulab Jamun Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    होममेड ब्रेड गुलाब जामुन की सामग्री – Ingredients for Homemade Bread Gulab Jamun

    8 ब्रेड स्लाइस 2 टेबल स्पून मलाई/क्रीम
    1/3 कप दूध 1 टेबल स्पून मैदा
    1 कप घी/नैचुरल तेल 1 कप चीनी
    2-4 इलाइची 6-8 केसर के रेशे
    गुलाब जल वैकल्पिक

    होममेड ब्रेड गुलाब जामुन बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले ब्रेड स्लाइस लेकर उन्हें पीसकर ताजा ब्रेड क्रम्ब्स बना लिजिएं।
    2: फिर इसमें मिल्क पाउडर और मलाई डालकर हल्का सा मैश कर लिजिएं।
    3: फिर थोड़ा-थोड़ा दूध डालकर नरम आटा गूंथ लिजिएं।
    4: फिर इसमें से छोटी-छोटी लोई बनाकर एक प्लेट में रखें।
    5: अब एक पैन में घी/नैचुरल तेल गर्म करके आटे की लोईयों को बैचों में तल लिजिएं।
    6: इन बॉल्स को गोल्डन ब्राउन होने तक हल्का सा फ्राई कर लिजिएं।
    7: अब जब आप आटे के गोले तल रहे हों, तब दूसरे पैन में एक कप पानी गर्म कर लें।
    8: फिर गर्म पानी में चीनी डालकर थोड़ा गाढ़ा होने तक चलाएं, फिर केसर के तार और कुटी हुई इलायची की फली डालें।
    9: अब चाशनी में उबाल आने पर गैस बंद कर दें।
    10: फिर तली हुई लोई को चाशनी में डालकर 5 से 10 मिनट छोड़ दें, अंत में अपनी पसंद के अनुसार गर्म या ठंडा सर्व कीजिये।

    Key Ingredients:

    मलाई/क्रीम, ब्रेड स्लाइस, मैदा, दूध, चीनी, घी/नैचुरल तेल, केसर के रेशे, इलाइची, गुलाब जल वैकल्पिक

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    November 22, 2021 • Bread Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 32

  • Chicken Masala Chops Recipe in Hindi – चिकन मसाला चॉप रेसिपी

    आज हम आपको चिकन मसाला चॉप रेसिपी (Chicken Masala Chops Recipe) बता रहे है। चिकन मसाला चॉप को चिकन के टुकड़ों को प्याज और मसालों से बनी गाढ़ी ग्रेवी में पकाकर तैयार किया जाता है।

    Chicken Masala Chops Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    चिकन मसाला चॉप की सामग्री – Ingredients for Chicken Masala Chops

    500 gms चिकन चंक्स 2-3 टेबल स्पून घी
    1 कप प्याज 1 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
    1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 2-3 हरी मिर्च
    1/2 कप हरा धनिया 1 टेबल स्पून नींबू
    1 टी स्पून गरम मसाला 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
    स्वादानुसार नमक

    चिकन मसाला चॉप बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करके प्याज़ डालकर हल्का भूरा होने तक फ्राई करें।
    2: फिर अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर कच्ची महक जाने तक फ्राई करें।
    3: फिर सूखे मसाले, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, हल्दी और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
    4: आप अपनी पसंद के हिसाब लाल मिर्च पाउडर को से बढ़ा या घटा सकते हैं, लेकिन आमतौर पर यह डिश मसालेदार होती है।
    5: अब सभी मसालों को अच्छी तरह मिलाकर चिकन डालें।
    6: इसे तेज आंच में थोड़ी देर तक चलाते रहें। फिर जब सब कुछ अच्छे से मिक्स हो जाए तब इसे ढक्कन से ढककर धीमी आंच पर 30 मिनट तक पकाएं।
    7: इसे आप 30 मिनट बाद चेक करें कि चिकन पक गया है, अगर हां तो गैस बंद कर दीजिये।
    8: अंत में नीबू का रस और ताजा हरा धनिया डालकर गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    घी, चिकन चंक्स, अदरक लहसुन का पेस्ट, प्याज, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, नींबू, हरा धनिया, हल्दी पाउडर, नमक, गरम मसाला

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  • Tawa Egg Masala Recipe in Hindi – तवा एग मसाला रेसिपी

    आज हम आपको तवा एग मसाला रेसिपी (Tawa Egg Masala Recipe) बता रहे है। हम सभी जानते हैं कि अंडे काफी बहुमुखी हैं। तो पेश है आपके लिए एक और स्वादिष्ट तवा अंडे की डिश की रेसिपी। प्याज और टमाटर के साथ विभिन्न सुगंधित मसालों की ग्रेवी में डिप उबले अंडे से तैयार किया जाता है।

    Tawa Egg Masala Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    तवा एग मसाला की सामग्री – Ingredients for Tawa Egg Masala

    3 उबले अंडे 1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
    2 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1 टी स्पून काली मिर्च 1/2 टी स्पून हल्दी
    1/2 टी स्पून सरसों के बीज स्वादानुसार नमक
    धनिए के पत्ते

    तवा एग मसाला बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले तीन उबले अंडे लेकर आधा काट लिजिएं।
    2: अब एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करके कटा हुआ प्याज और राई डालकर प्याज नरम होने तक पकाएं।
    3: फिर इसमें टमाटर, हरी मिर्च और मसाला डालें।
    4: अब उबले हुए अंडे डालकर सभी को अच्छी तरह मिलाएं। अंत में धनिया पत्ती से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    प्याज, उबले अंडे, लाल मिर्च पाउडर, टमाटर, हल्दी, काली मिर्च, नमक, धनिए के पत्ते, सरसों के बीज

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    November 20, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes • Views: 32

  • BLT Sandwich Recipe in Hindi – बीएलटी सैंडविच रेसिपी

    आज हम आपको बीएलटी सैंडविच रेसिपी (BLT Sandwich Recipe) बता रहे है। बीएलटी सैंडविच मूल रूप से लेट्यूस, बेकन और टमाटर से भरा सैंडविच है। यह बनाने में काफी आसान, स्वादिष्ट और सेहतमंद है। इसे अपने पसंदीदा सॉस या डिप के साथ मिलाएं और मजा लें।

    BLT Sandwich Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    बीएलटी सैंडविच की सामग्री – Ingredients for BLT Sandwich

    4 स्लाइस बेकन 2 पत्ते लेट्यूस
    2 स्लाइस टमाटर 2 टोस्टेड ब्रेड
    2 टेबल स्पून मेयोनेज़

    बीएलटी सैंडविच बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले बेकन को एक बड़े गहरे कड़ाही में मीडियम हाई आंच पर समान रूप से ब्राउन होने तक लगभग 10 मिनट तक पकाएं. फिर एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट पर बेकन के स्लाइस निकाल लें।
    2: फिर ब्रेड के एक स्लाइस पर पके हुए बेकन, लेट्यूस और टमाटर के स्लाइस को लगा लें।
    3: अब बचे हुए ब्रेड स्लाइस के एक तरफ मेयोनीज लगाकर फैलाकर सैंडविच बनाने के लिए दोनों टुकड़ों को एक साथ मिलाएं।

    Key Ingredients:

    2 पत्ते लेट्यूस, 4 स्लाइस बेकन, 2 टोस्टेड ब्रेड, मेयोनेज़, 2 स्लाइस टमाटर

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    November 19, 2021 • Bread Recipes, Breakfast Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Veg Recipes • Views: 31

  • Mutton Boti Masala Recipe in Hindi – मटन बोटी मसाला रेसिपी

    आज हम आपको मटन बोटी मसाला रेसिपी (Old Delhi Style Mutton Boti Masala Recipe) बता रहे है। आपके चावल या रोटी के साथ सर्व करने के लिए मटन बोटी मसाला एकदम सही है, इसे घंटों के लिए मैरीनेट किया जाता है और पूरी तरह से मैरिनेड में ही पकाया जाता है, यह पुरानी दिल्ली में काफी लोगों को पसंद है।

    Mutton Boti Masala Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 30 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा

    मटन बोटी मसाला की सामग्री – Ingredients for Mutton Boti Masala

    1 kg बोनलेस मटन चंक्स 1 कप दही
    1 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट 1 मीडियम नींबू
    1 टी स्पून चाट मसाला 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1 टी स्पून धनिया पाउडर 1 टी स्पून गरम मसाला पाउडर
    1 टी स्पून जावित्री पाउडर 1 प्याज तला हुआ
    २-३ हरी मिर्च कटी हुई 1/4 कप तेल
    स्वादानुसार नमक

    मटन बोटी मसाला बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में मटन, दही, नीबू का रस, अदरक-लहसुन का पेस्ट, धनिया पाउडर, चाट मसाला, जावित्री पाउडर, कटी हुई हरी मिर्च और गरम मसाला एक-एक करके डालें।
    2: अब सबको अच्छी तरह मिला लें, फिर कुटी हुई प्याज़, तेल और नमक डालकर हल्का सा मिला लें।
    3: अब अच्छे रिजल्ट के लिए इसे कम से कम 30 मिनट या 2 घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। आप इसे फ्रिज में ढककर मैरिनेट होने के लिए रख दें।
    4: फिर एक नॉन-स्टिक तवा गर्म करके मेरिनेट किया हुआ मटन डालें।
    5: आप आंच तेज रखकर मटन को तेज आंच में 3-5 मिनट तक पका लें।
    6: फिर इसमें थोड़ा सा पानी डालकर अच्छी तरह मिलाकर आंच धीमी करके 30-45 मिनट तक पकने दें।
    7: इसे बीच-बीच में एक बार चेक कर लें कि मटन नरम और पका हुआ है या नहीं।
    8: अब लगभग 40 मिनट बाद आंच बंद करके कटे हुए हरे धनिये से गार्निश करें और गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    दही, बोनलेस मटन चंक्स, नींबू, अदरक लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, गरम मसाला पाउडर, धनिया पाउडर, 1 प्याज तला हुआ , जावित्री पाउडर, तेल, नमक, हरी मिर्च कटी हुई

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    November 18, 2021 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Non Veg Recipes • Views: 36

  • Cake Recipes For Every Amateur Baker

    Baking is therapeutic. There are so many people who wish to bake a cake in their leisure time or before some party/get together, they are planning. Whereas, there are some others who like to order cake online in Hyderabad or wherever they reside to get the party started. The main point is everyone loves cake and even though, baking them can get messy sometimes, people still happen to do it. Here are a few cake recipes that are sure to make you fall in love with baking.

    Flourless Chocolate Cake

    Ingredients

    • 260g dark chocolate, broken into pieces
    • 260g butter
    • 1 tbsp strong coffee
    • 8 eggs, separated
    • 100g soft light brown sugar
    • 160g golden caster sugar
    • 85g cocoa powder
    • ½ tsp salt
    • 2 tbsp cocoa nibs

    Let’s Start Baking!

    • Start by greasing your baking pan with a generous amount of oil, baking spray or melted butter.
    • Now take a heatproof bowl and melt chocolate and butter in it. Set it aside.
    • Heat the oven to 160C/320F. In a food processor, put egg yolks and sugar, whisk until smooth.
    • Sift cocoa powder on top of the egg batter. Then add some salt and mix the batter at low speed until the cocoa is well combined.
    • Now pour the egg whites into a mixing bowl and whisk it nicely.
    • Fold in the melted chocolate mixture in the yolk batter. Top off some cocoa nibs, if needed.
    • Pour the batter into the already prepared pan and bake for 40-50 minutes.
    • Let it cool down completely by placing it on a wire rack before serving your loved ones.
    • Your flourless chocolate cake is ready to be relished. Enjoy!

    Continental Apple Cake

    Ingredients

    • 150 gm flour
    • 2 tsp baking powder
    • 50 gm chilled diced butter
    • 150 gm castor sugar
    • 2 eggs
    • 100 ml milk
    • For the topping:
    • 3 apples- peeled, cored & sliced
    • 2 tbsp castor sugar
    • 1 tsp cinnamon powder

    Let’s Start Baking!

    • Sift flour and baking powder together.
    • Pour butter, sugar, eggs and milk in a bowl together and give it a good whisk.
    • Spread this batter evenly in the already prepared pan. Arrange apple slices on top of the batter and dust it with some sugar and cinnamon.
    • Bake at 190 degrees C or until the cake turns golden brown in colour.
    • Let it cool down completely before you serve!
    • Your continental apple cake is ready to serve!

    Butterless Sponge Cake

    Ingredients

    • 4 Eggs
    • 3/4 cup flour/ maida
    • 3/4 cup castor sugar/ powdered sugar
    • 3/4 tsp vanilla essence
    • 3/4 tsp baking powder
    • 2 Round 8” cake tins

    Let’s Start Baking!

    • Cut two pieces of butter paper.
    • Meanwhile, grease the baking pan and sprinkle it with some flour and sugar.
    • Sieve the flour in a mixing bowl and set it aside.
    • One by one, add eggs and transfer them to the mixing bowl.
    • Beat sugar, vanilla, salt and baking powder and eggs together until light, creamy or foamy.
    • Fold in 1 tbsp of flour as you keep mixing the batter in upward and downward strokes. Add the rest of the flour in another two instalments.
    • Now divide the cake batter into two already prepared baking pans. Smoothen out the top by teh back of the spatula.
    • Place these baking pans in a preheated oven and bake for around 15 mins or so.
    • Let the cake cool down completely before serving.

    Coffee Cake with Mocha Frosting

    Ingredients For the cake:

    • 2 cups plain or all-purpose flour
    • 2 cups fine granulated sugar
    • 1/4 tsp salt
    • 1 cup butter (unsalted – softened)
    • 3 Tbsp coffee mixture ( 4 Tbsp instant coffee + 1 cup boiling water)
    • 1/2 cup buttermilk or soured milk
    • 2 large eggs
    • 1 tsp baking soda
    • 2 tsp vanilla

    Ingredients For the mocha frosting:

    • 1/2 cup + 3/4 cup butter unsalted, softened
    • 3 3/4 cups icing sugar / powdered sugar
    • 2 Tbsp instant coffee
    • 3 Tbsp dark cocoa powder
    • 1/4 tsp salt
    • 4 Tbsp heavy cream

    Let’s start baking!

    • Start by preheating the oven at 350 degrees or 170 degrees C. Meanwhile grease the baking pans and set them aside.
    • In a large bowl, add sugar, flour and 1/4 teaspoon salt and baking soda. Mix well and set aside.
    • Melt some butter in a heatproof pan and add 3 tablespoons of instant coffee to 1 cup boiling water. Set aside.
    • Now add the melted butter to the coffee mixture and let it boil for a few minutes. Set aside.
    • In another bowl, add buttermilk, eggs, and vanilla. Mix well.
    • Now mix both the coffee mixture and this buttermilk mixture. Mix it nicely so that every ingredient is blended well.
    • Finally, add the egg mixture and bake for 20-22 minutes or until cooked.
    • Allow it to cool down completely before you proceed to frost.
    • To prepare the mocha icing, mix all the ingredients together and whisk until light and fluffy.
    • Ice your cake with this mocha frosting and let it set as you refrigerate it.
    • Serve the cake to your friends and family.

    November 17, 2021 • Foods Review • Views: 69

  • Paneer Tikka Toast Recipe in Hindi – पनीर टिक्का टोस्ट रेसिपी

    आज हम आपको पनीर टिक्का टोस्ट रेसिपी (Paneer tikka toast Recipe) बता रहे है। पनीर टिक्का उन व्यंजनों में से एक है जो लोग खाना पसंद करते हैं। यह पनीर टिक्का टोस्ट निश्चित रूप से कुछ ही समय में आपकी नंबर एक डिश होगी।

    Paneer Tikka Toast Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    पनीर टिक्का टोस्ट की सामग्री – Ingredients for Paneer Tikka Toast

    1/2 कप पनीर 3 टेबल स्पून गाढ़ा दही
    2 टेबल स्पून बेसन 1/2 टी स्पून मिर्च पाउडर
    1/2 टी स्पून काली मिर्च एक चुटकी हल्दी
    स्वादानुसार नमक 1/2 कप मोटा कटा हुआ प्याज और शिमला मिर्च
    2 स्लाइस ब्रेड

    पनीर टिक्का टोस्ट बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बड़े बाउल में बेसन, दही और सारे मसाले डालकर मिलाएं और फिर पनीर, शिमला मिर्च और प्याज डालकर 10 मिनट के लिए अलग रख दें।
    2: अब एक पैन में थोडा़ सा तेल गर्म करके मैरीनेट किया हुआ पनीर डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक पकने दें।
    3: फिर ब्रेड पर पनीर टिक्का डालकर ब्रेड को ग्रिल करें।
    4: अंत में टमाटर केचप या पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    गाढ़ा दही, पनीर, मिर्च पाउडर, बेसन, एक चुटकी हल्दी, काली मिर्च, मोटा कटा हुआ प्याज और शिमला मिर्च, 2 स्लाइस ब्रेड, नमक

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    November 17, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Paneer Recipes, Snacks Recipes • Views: 40

  • Ring Gatte Ki Sabji Recipe in Hindi – रिंग गट्टे की सब्जी रेसिपी

    आज हम आपको रिंग गट्टे की सब्जी रेसिपी (Ring Gatte Ki Sabji Recipe) बता रहे है। इसमें गट्टे की सब्जी को एक मज़ेदार मेकओवर दिया गया है, और अब करी ऐसी दिखती है जैसे आपने पहले कभी नहीं देखी होगी। आप उसी रेसिपी का पालन करें जैसा कि आप आमतौर पर करते हैं सिर्फ एक छोटे से बदलाव के साथ। आपके पास बिल्कुल नया तरीका है और वह है रिंग गट्टे की सब्जी।

    Ring Gatte Ki Sabji Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    रिंग गट्टे की सब्जी की सामग्री – Ingredients for Ring Gatte Ki Sabji

    1 कप बेसन 1 कप दही
    1 कप टमाटर प्यूरी 4-5 टेबल स्पून घी
    2-5 सूखी लाल मिर्च 1-2 तेज पत्ता
    1 टी स्पून अजवायन 1 टी स्पून सौंफ
    1 टी स्पून हिंग 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1 टी स्पून हल्दी पाउडर 1 टी स्पून कसूरी मेथी
    1/2 टी स्पून गरम मसाला स्वादानुसार नमक

    रिंग गट्टे की सब्जी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में बेसन, आधा लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन, आधा हिंग, आधा सौंफ, हल्दी पाउडर, स्वादानुसार नमक और थोड़ा सा घी डालें।
    2: फिर इसे अच्छे से मिक्स करें जब तक कि सब कुछ एक साथ न आ जाए।
    3: अब इसमें दही डाल कर नरम आटा गूंथ लिजिएं।
    4: फिर आटे से छोटी-छोटी लोइयां बनाकर उन्हें पतली लाइन में रोल कर लिजिएं।
    5: फिर इस लाइन को कनेक्ट करके मीडियम साइज का रिंग बना लें। आप इसी तरह सारे छल्ले बना लिजिएं।
    6: अब एक बर्तन में उबलते पानी में इन छल्लों को बैचों में डालें, ध्यान रहे बर्तन को ज्यादा भरें।
    7: फिर लगभग 8-10 मिनट के बाद जब वे पानी की सतह पर तैरने लग जाएँ तब इन्हे निकाल लें।
    8: अब गट्टे के रिंग्स को मसाला बनने तक ठंडा होने दें।
    9: फिर एक पैन में तेल गर्म करके बचा हुआ सौंफ, हींग और तेज पत्ता डालें।
    10: अब टमाटर प्यूरी और बाकी बचे सूखे मसाले डालें।
    11: फिर जब यह मसाला अच्छे से पक जाए और किनारों पर तेल छोड़ने लगे तब बचा हुआ दही डालकर अच्छी तरह मिला लिजिएं।
    12: अब गट्टे की रिंग्स, गरम मसाला और कसूरी मेथी डालकर सभी चीजों को हल्का सा मिला लिजिएं।
    13: फिर धनिये से गार्निश करके चावल या रोटी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    दही, बेसन, घी, टमाटर प्यूरी, तेज पत्ता, सूखी लाल मिर्च, सौंफ, अजवायन, लाल मिर्च पाउडर, हिंग, कसूरी मेथी, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, नमक

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    November 16, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 82

  • Jhajariya Recipe in Hindi – झजरिया रेसिपी

    आज हम आपको झजरिया रेसिपी (Jhajariya Recipe) बता रहे है। यह एक हलवा है जो नरम स्वीट कॉर्न पाउडर से तैयार किया जाता है। इस व्यंजन में दूध और घी का उपयोग एक अलग स्वाद लाता है, यह क्रीमी और रिच लगता है। इसे ड्राई फ्रूट क्रंच और पौष्टिक मिठाई बनाते हैं आप इसे थोड़ी देर में ही बना सकते हैं।

    Jhajariya Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    झजरिया की सामग्री – Ingredients for Jhajariya

    1/2 कप स्वीट कॉर्न जरूरत के मुताबिक दूध
    1/2 कप चीनी 4 टेबल स्पून घी
    एक चुटकी इलायची पाउडर केसर के रेशे(वैकल्पिक)
    किशमिश और मेवा

    झजरिया बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले स्वीट कॉर्न लेकर इनका महीन पाउडर बना लिजिएं।
    2: फिर एक पैन में घी गर्म करके कॉर्न पाउडर को हल्का सुनहरा होने तक भून लें।
    3: अब 1 कप दूध डालकर 5 मिनट तक पकने दें। आपको अगर लगता है कि दूध कम है तो दूध का ज्यादा इस्तेमाल कर सकते है।
    4: ध्यान रहे इसमें स्थिरता हलवे की तरह नरम होनी चाहिए। यह सूखा और तरल दोनों ही नहीं होना चाहियें। आप इसके अनुसार दूध को एडजस्ट करें।
    5: फिर चीनी डालकर 2 मिनट और पका लें।
    6: अब इलायची पाउडर छिड़कर आंच से उतार लें।
    7: अंत में किशमिश, मेवा और केसर से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    जरूरत के मुताबिक दूध, स्वीट कॉर्न, घी, चीनी, केसर के रेशे(वैकल्पिक), किशमिश और मेवा, एक चुटकी इलायची पाउडर

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    November 15, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 46

  • Crispy Cornflakes Chivda Recipe in Hindi – क्रिस्पी कॉर्नफ्लेक्स​ चिड़वा रेसिपी

    आज हम आपको क्रिस्पी कॉर्नफ्लेक्स​ चिड़वा रेसिपी (Crispy Cornflakes Chivda Recipe) बता रहे है। यह काफी आसान रेसिपी है कि आपको बस एक के बाद एक सभी सामग्री डालने की ज़रूरत है, उन्हें कुछ मिनटों के लिए हल्का सा भूनें और यह डिश तैयार हैं।

    Crispy Cornflakes Chivda Recipe

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    क्रिस्पी कॉर्नफ्लेक्स​ चिड़वा की सामग्री – Ingredients for Crispy Cornflakes Chivda

    2 कप बिना चीनी के कार्नफ्लेक्स 8-10 मूंगफली
    8-10 काजू 8-10 बादाम
    8-10 कढ़ी पत्ता 5-6 किशमिश
    1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून चाट मसाला
    1/2 टी स्पून गरम मसाला 1 टी स्पून पिसी चीनी
    स्वादानुसार नमक

    क्रिस्पी कॉर्नफ्लेक्स​ चिड़वा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक कड़ाही में तेल गर्म करके काजू, बादाम और मूंगफली को अलग-अलग एक-एक करके हल्का ब्राउन होने तक भून लें।
    2: फिर मेवा निकालने के बाद उसी पैन में कढ़ी पत्ते, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, पिसी चीनी डालकर चाट मसाला डालकरअच्छी तरह मिला लें।
    3: अब जब सब कुछ अच्छे से मिक्स हो जाए तब इसमें मेवे और किशमिश डालकर अच्छी तरह मिला लें।
    4: फिर कॉर्नफ्लेक्स डालकर हल्के हाथ से मिला लें जिससे कॉर्नफ्लेक्स टूट न जाएं।
    5: अब इसे और 4-5 मिनट के लिए मिलाकर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    मूंगफली, बिना चीनी के कार्नफ्लेक्स, बादाम, काजू, किशमिश, कढ़ी पत्ता, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, पिसी चीनी, नमक, गरम मसाला

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    November 14, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Snacks Recipes • Views: 42