• Khoya Matar Recipe in Hindi – खोया मटर रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको खोया मटर रेसिपी (Khoya Matar Recipe) बता रहे है। यह एक क्रीमी और काफी स्वादिष्ट साइड डिश है। इस डिश में मटर को टमाटर, मसालों और खोया के साथ पकाया जाता है।

    Khoya Matar Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    खोया मटर की सामग्री – Ingredients for Khoya Matar

    250 gms खोया क्रम्बल 2 टेबल स्पून घी
    1 टी स्पून जीरा 1 कप टमाटर ताजी प्यूरी
    1 टी स्पून अदरक पेस्ट 1 टी स्पून कशिमीरी लाल मिर्च पाउडर
    1 1/2 टी स्पून नमक 1 कप हरी मटर
    1 टी स्पून गरम मसाला हरा धनिया
    पानी

    खोया मटर बनाने की वि​धि

    1: सबसे घी गर्म करके इसमें जीरा डालें।
    2: फिर जब जीरा चटकने लगे तब इसमें अदरक और टमाटर डालकर तेल अलग होने तक भून लें।
    3: अब मटर डालकर अच्छे से मिलाते हुए भून लें।
    4: फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और नमक डालकर नरम होने तक पकाएं। अब इसमें खोया डालें।
    5: फिर थोड़ा सा पानी डालकर धीमी आंच पर पकने दें।
    6: अंत में गरम मसाला और हरा धनिया डालकर से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    घी, खोया क्रम्बल, टमाटर ताजी प्यूरी, जीरा, कशमीरी लाल मिर्च पाउडर, अदरक पेस्ट, हरी मटर, नमक, हरा धनिया, पानी, गरम मसाला

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  • Dhabe Di Roti Recipe in Hindi – ढाबे दी रोटी रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको ढाबे दी रोटी रेसिपी (Dhabe Di Roti Recipe) बता रहे है। ढाबा स्टाइल यह रोटी काफी लोगों की पसंदीदा होती है। इस रोटी को तंदूर में तैयार किया जाता है, मक्खन लगी यह रोटी खाने में बहुत क्रिस्पी होती है, आप इसे किसी भी रोटी के साथ बना सकते हैं।

    Dhabe Di Roti Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 10

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    ढाबे दी रोटी की सामग्री – Ingredients For Dhabe Di Roti

    बैटर के लिए:
    1000 ग्राम मैदा 6-7 टेबल स्पून सूजी
    ब्लेडिंग
    1 टेबल स्पून सौंफ 10 ग्राम इलाइची
    केनेड के लिए:
    1 टेबल स्पून यीस्ट 6-7 टेबल स्पून चीनी
    1 टेबल स्पून नमक 55 ml (मिली.) दूध
    10 टेबल स्पून देसी घी

    ढाबे दी रोटी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सूजी और मैदा को एक साथ मिला लिजिएं।
    2: फिर ब्लेंडर में इलाइची और सौंफ को पीसकर पाउडर बनाकर इसे आटे में मिला लिजिएं।
    3: अब इसके बीच में बची हुई सामग्री गर्म पानी के साथ डाल लिजिएं।
    4: फिर धीरे धीरे एक नरम आटा तैयार कर लिजिएं। अब इसे 30 से 40 मिनट तक एक गीले कपड़े से ढककर एक तरफ रख दें।
    5: अब बराबर आकार की बॉल्स बनाकर रोटी बेल लें और फिर इसे पूरी तरह पकने तक तंदूर में सेख लें।
    6: अंत में गर्मगर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    सूजी, मैदा, इलाइची, सौंफ, चीनी, यीस्ट, दूध, देसी घी, नमक

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  • Morning Greed Recipe in Hindi – मॉर्निंग ग्रीड रेसिपी – Breakfast Recipes

    आज हम आपको मॉर्निंग ग्रीड रेसिपी (Morning Greed Recipe) बता रहे है। मॉर्निंग ग्रीड एक ओवन सैंडविच है, इसे मटर, पुदीना, स्मोड सैलमन, रिकोटा, सॉर क्रीम और केपर बेरी से बनाया जाता है। आप इसे केवल 10 मिनट में बना सकते हैं।

    Morning Greed Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    मॉर्निंग ग्रीड की सामग्री – Ingredients For Morning Greed

    1 हर्ब पिनानी ब्रेड 75 ग्राम पुदीना मटर मैश
    30 ग्राम रिकोटा क्रम्बल 2 अंडा भुर्जी
    45 ग्राम स्मोक्ड सैलमन कुछ केपर बेरी
    2 टी स्पून सॉर क्रीम

    मॉर्निंग ग्रीड बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले ब्रेड के टॉप से एक पतली परत अलग कर लिजिएं।
    2: फिर इसे हल्का सा सेक लिजिएं और फिर सही क्रम में ब्रेड पर चीजें लगा लें, सबसे पहले पुदीना मिंट मैश, रिकोटा क्रम्बल और अंडा भुर्जी, स्मोक्ड सैलमन के साथ सॉर क्रीम और केपर बेरी से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    पुदीना मटर मैश, हर्ब पिनानी ब्रेड, अंडा भुर्जी, रिकोटा क्रम्बल, कुछ केपर बेरी, स्मोक्ड सैलमन, सॉर क्रीम

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  • Tumbler Idli Recipe in Hindi – टम्बलर इडली रेसिपी – Dinner Recipes

    आज हम आपको टम्बलर इडली रेसिपी (Tumbler Idli Recipe) बता रहे है। एक सिम्पल इडली को स्वादिष्ट बनाने का एक काफी अच्छा तरीका है। इस इडली को चावल, उड़द दाल और मसाले के साथ तैयार किया गया है, इन्हे टम्बलर में सर्व करते है।

    Tumbler Idli Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 35 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    टम्बलर इडली की सामग्री – Ingredients for Tumbler Idli

    120 ग्राम इडली राइस 120 ग्राम उबले हुए चावल
    250 ग्राम सफेद उड़द दाल 5 ग्राम मेथी
    15 ml (मिली.) जिनजेली तेल
    तड़के के लिए:
    5 ग्राम सरसों के दाने 5 कालीमिर्च
    कुछ पत्ते कढ़ीपत्ता

    टम्बलर इडली बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले इडली राइस को धो लिजिएं, फिर उड़द दाल और चावल को 4 से 5 से मिनट के लिए उबाल लिजिएं।
    2: फिर 15 मिनट के बाद इसमें मेथी दाना डालकर 6 घंटे के लिए भिगोकर रख दीजियें। फिर इसे इडली बैटर के तरह ही पीस लिजिएं।
    3: अब 2 घंटे के लिए इसमें खमीर उठने के लिए छोड़ दीजियें।
    4: फिर इसमें तड़के की सामग्री डालकर इसे 10 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजियें।
    5: अब टम्बलर में जिनजेली तेल लगाकर इडली बैटर डालकर 10 मिनट के लिए स्टीम कर लें।
    6: लिजिएं सर्व करने के लिए आपकी टम्बलर इडली तैयार है। इसे आप पोड़ी या चटनी, सांभर के साथ सर्व कर सकते है।

    Key Ingredients:

    उबले हुए चावल, इडली राइस, मेथी, सफेद उड़द दाल, सरसों के दाने, जिनजेली तेल, कढ़ीपत्ता, कालीमिर्च

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    January 5, 2020 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 40

  • Sugar Free Chocolate Brownies Recipe – शुगर फ्री चॉकलेट ​ब्राउनी रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको शुगर फ्री चॉकलेट ​ब्राउनी रेसिपी (Sugar Free Chocolate Brownies Recipe) बता रहे है। यह एक काफी अच्छा डिजर्ट है, आप ​इसे कभी भी बनाकर खा सकते है। इसमें हमेशा चीनी की मात्रा का ख्याल रखना जरूरी है। यहां हम इस चॉकलेट ब्राउनी को बिना चीनी और बिना अंडे के बनाना बता रहे है।

    Sugar Free Chocolate Brownies Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    शुगर फ्री चॉकलेट ​ब्राउनी की सामग्री – Ingredients for Sugar Free Chocolate Brownies

    100 gms डार्क चॉकलेट, टुकड़ों में कटा हुआ 1 1/3 कप मैदा
    1/2 कप दूध 1/3 कप मक्खन, पिघला हुआ
    16 टी स्पून शुगर सब्टीट्यूट 1/2 कप अखरोट, रोस्टेड
    1 टी स्पून वनीला एसेंस 2 टी स्पून बेकिंग पाउडर

    शुगर फ्री चॉकलेट ​ब्राउनी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले 180 डिग्री पर ओवन को प्रीहिट कर लिजिएं। फिर एक चौकोर केक टिन में मक्खन लगाकर चिकना करके इस पर थोड़ मैदा छिड़के।
    2: अब एक नॉनस्टिक पैन में में दूध गर्म कर लें।
    3: फिर एक बाउल में चॉकलेट लेकर इसमें गर्म दूध और मक्खन डालकर इसे अच्छी तरह से चॉकलेट पूरी तरह से घुल जाने तक मिलाएं।
    4: अब इसमें अखरोट और शुगर फ्री नैचुरा डाइट शुगर डालकर मिक्स कर लें। फिर इसमें वनीला एसेंसे डालकर मिक्स कर लें।
    5: फिर बेकिंग पाउडरऔर मैदे को चॉकलेट मिक्सचर में डालकर स्मूद बैटर में बदलने तक ब्लेंड कर लें।
    6: अब बैटर को तैयार किए गए टिन में डालकर अच्छे से सेट कर लें और ​फिर प्रीहिट ओवन में रखकर 30 मिनट के लिए बेक कर लें।
    7: फिर ओवन से टिन को निकालकर नॉर्मल टेम्परेचर पर ठंडा होने के लिए रख दें।
    8: अंत में ब्राउनी को टिन से निकालकर पीस काट काटकर सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    मैदा, डार्क चॉकलेट, मक्खन, दूध, अखरोट, शुगर सब्टीट्यूट, बेकिंग पाउडर, वनीला एसेंस

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  • Aloo Matar Ka Pulao Recipe – आलू मटर पुलाव रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको आलू मटर पुलाव रेसिपी (Aloo Matar Ka Pulao Recipe) बता रहे है। यह एक काफी सिम्पल रेसिपी है, इसे मटर, आलू और मसालों के साथ तैयार किया जाता है।

    Aloo Matar Ka Pulao Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    आलू मटर पुलाव की सामग्री – Ingredients for Aloo Matar Ka Pulao

    2 कप बासमती चावल 2 टेबल स्पून घी
    1 टेबल स्पून जीरा 1 टेबल स्पून अदरक, गुच्छा
    1 कप मटर (छीले हुए) 1 कप आलू (छीलकर कटे हुए)
    2 टेबल स्पून धनिया पाउडर 1 टी स्पून गरम मसाला
    1 टेबल स्पून नमक 1 टी स्पून हल्दी

    आलू मटर पुलाव बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक हैवी बेस पैन में घी गर्म करके इसमें अदरक और जीरा डालें।
    2: फिर जब अदरक हल्की सी ब्राउन हो जाए तब इसमें आलू और मटर डालें, अब चावालों का पानी निकालकर डालें, फिर गरम मसाला, धनिया, हल्दी और नमक डालकर इन्हें अच्छे से मिला लें।
    3: अब इसमें चार कप पानी डालकर बिना ढके उबाल लें। फिर आंच धीमी करके इसे ढक दें।
    4: फिर 10 मिनट के अंदर चावल पककर तैयार हो जाएंगे, अंत में इन्हे गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    घी, बासमती चावल, अदरक, जीरा, आलू (छीलकर कटे हुए), मटर (छीले हुए), गरम मसाला, धनिया पाउडर, हल्दी, नमक

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    January 3, 2020 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 133

  • Tali Hui Arbi Recipe in Hindi – तली हुई अरबी रेसिपी – Lunch Recipes

    आज हम आपको तली हुई अरबी रेसिपी (Tali Hui Arbi Recipe) बता रहे है। तली हुई सब्जी काफी स्वादिष्ट लगती है यह मसालों में पूरी तरह से कोटिड होती है। आप इसे लंच या डिनर कभी भी बनाकर सर्व कर सकते हैं।

    Tali Hui Arbi Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    तली हुई अरबी की सामग्री – Ingredients for Tali Hui Arbi

    500 gms अरबी 2 टी स्पून अजवाइन
    2 टी स्पून आमचूर पाउडर 2 टी स्पून नमक
    1 टी स्पून लाल मिर्च 2 टेबल स्पून हरा धनिया
    तलने के लिए तेल 1/2 कप चावल का आटा

    तली हुई अरबी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले अरबी को रगड़कर धो लिजिएं। फिर इसे नरम होने तक उबाल लिजिएं। अब इसे पानी से निकालकर छीलकर दोनों हथेलियों के बीच दबाकर पतला कर लिजिएं।
    2: अब लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन, चावल का आटा और धनिया पाउडर डालकर अरबी के सभी पीसों को मसालें में मिला लिजिएं।
    3: फिर इन्हे तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    अजवाइन, अरबी, नमक, आमचूर पाउडर, हरा धनिया, लाल मिर्च, चावल का आटा, तेल

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  • Arbi Tamatar Wali Recipe in Hindi – अरबी टमाटर वाली रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको अरबी टमाटर वाली रेसिपी (Arbi Tamatar Wali Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट सब्जी है,​ इसे सूखी या ग्रेवी में भी बनाया जा सकता है। हमने इस रेसिपी में अरबी को टमाटर की ग्रेवी के साथ तैयार किया है जो खाने में काफी स्वादिष्ट लगती है।

    Arbi Tamatar Wali Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    अरबी टमाटर वाली की सामग्री – Ingredients for Arbi Tamatar Wali

    2 टेबल स्पून रिफाइंड तेल 4 टेबल स्पून साबुत लाल मिर्च पाउडर
    1 टेबल स्पून जीरा 1 टेबल स्पून सरसों के दाने
    1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 1/2 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
    3 साबुत हरी मिर्च 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
    1 टी स्पून धनिया पाउडर नमक
    2 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ चीनी
    200 ग्राम अरबी नींबू
    हरा धनिया

    अरबी टमाटर वाली बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में रिफाइंड तेल गर्म करके इसमें जीरा, साबुत हरी मिर्च, कटा हुआ प्याज और सरसों के दाने डालें।
    2: फिर इसमें इसके बाद लाल मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट, साबुत लाल मिर्च, हल्दी पाउडर, नमक और धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
    3: अब एक एक करके थोड़ी चीनी, कटा हुआ टमाटर, हरा धनिया, नींबू और अरबी डालें।
    4: फिर इसमें पानी डालकर अरबी को मसालें के साथ अच्छे से मिला लें।
    5: अब इसे ढककर अरबी को कुछ देर पकने दीजिये।
    6: अंत में गर्मागर्म अरबी की सब्जी को सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    साबुत लाल मिर्च पाउडर, रिफाइंड तेल, सरसों के दाने, जीरा, अदरक लहसुन का पेस्ट, प्याज, हल्दी पाउडर, साबुत हरी मिर्च, नमक, धनिया पाउडर, चीनी, टमाटर, नींबू, अरबी, हरा धनिया

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  • Tomato Paneer Recipe in Hindi – टोमैटो पनीर रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको टोमैटो पनीर रेसिपी (Tomato Paneer Recipe) बता रहे है। यह एक लो फैट पनीर रेसिपी है, इसे टमाटर और पनीर के ​मेल से बनाया जाता है। इसमें टेस्ट के लिए चुटकी भर चीनी और हल्के मसालों के साथ जैतून के तेल का इस्तेमाल किया जाता है।

    Tomato Paneer Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    टोमैटो पनीर की सामग्री – Ingredients for Tomato Paneer

    1 टेबल स्पून जैतून का तेल 1 टी स्पून जीरा
    1 चक्रफूल 1/2 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
    1/2 शिमला मिर्च 1 1/2 कप टोमैटो प्यूरी
    1 कप पनीर 1-2 टी स्पून चीनी
    स्वादानुसार नमक 1/2 टी स्पून गरम मसाला
    1/4 कप दूध गार्निशिंग के लिए हरा धनिया

    टोमैटो पनीर बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में जैतून का तेल गर्म करके इसमें चक्रफूल, जीरा और अदरक लहसुन का पेस्ट डालें।
    2: फिर इसमें कटी हुई शिमला मिर्च डालकर एक मिनट के लिए भून लें।
    3: अब इसमें टमाटर की प्यूरी, गरम मसाला, चीनी और नमक डालकर तेल अलग होने तक पकाएं।
    4: फिर इसमें दूूध डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब पनीर के टुकड़े डालकर धीमी आंच पर 2 मिनट तक पकने दें। ध्यान रहे दूध को ओवर कुछ न करें नहीं तो यह फट सकता है।
    5: अंत में हरा धनिया से गार्निश करके सर्व कीजिए।
    6: नोट: नॉनस्टिक पैन पर पनीर के टुकड़े हल्का सा ग्रिल कर सकते हैं। आप इसके अलावा हरी मिर्च को भी लम्बाई में काट कर डाल सकते हैं।

    Key Ingredients:

    जीरा, जैतून का तेल, अदरक लहसुन का पेस्ट, चक्रफूल, टोमैटो प्यूरी, शिमला मिर्च, चीनी, पनीर, गरम मसाला, नमक, हरा धनिया, दूध

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  • Paneer Tamatar Ki Subzi Recipe – पनीर टमाटर की सब्जी रेसिपी – Paneer Recipes

    आज हम आपको पनीर टमाटर की सब्जी रेसिपी (Paneer Tamatar Ki Subzi Recipe) बता रहे है। पनीर टमाटर की सब्जी एक काफी टेस्टी इंडियन वेजिटेरियन सब्जी है, आप इसे लंच में बना सकते हैं, आपको इसमें टमाटर की टैंगीनेस का एक अच्छा स्वाद मिलेगा। इस डिश में पनीर को टमाटर की ग्रेवी में मसालों के साथ पकाया जाता है।

    Paneer Tamatar Ki Subzi Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 30 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

     

    पनीर टमाटर की सब्जी की सामग्री – Ingredients for Paneer Tamatar Ki Subzi

    400 gms पनीर 2 टमाटर
    1 टी स्पून अदरक 1 टी स्पून हरी मिर्च
    1 टी स्पून जीरा 1 टेबल स्पून घी

    पनीर टमाटर की सब्जी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले टमाटर को धोकर ब्लेंडर में डालकर प्यूरी बना लिजिएं।
    2: अब एक पैन में घी गर्म करके इसमें जीरा डालकर चटकने दीजिये। फिर हरी मिर्च और अदरक डालकर कुछ देर पकने दें।
    3: फिर टमाटर की प्यूरी के साथ नमक डालकर कुछ देर चलाएं।
    4: अब थोड़ा सा पानी डालकर इसे ढक दें। फिर 5 से 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
    5: फिर पनीर के पीस डालकर ग्रेवी में उबाल आने दीजिये।
    6: अंत में इसे रोटी या परांठे के साथ सर्व कीजिये।

    Key Ingredients:

    टमाटर, पनीर, हरी मिर्च, अदरक, घी, जीरा

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    December 30, 2019 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Paneer Recipes, Veg Recipes • Views: 42