• Hibiscus Sherbet Recipe in Hindi- हिबिकस शरबत रेसिपी – Summer Recipes

    आज हम आपको हिबिकस शरबत रेसिपी (Hibiscus Sherbet Recipe) बता रहे है। लोग तपती गर्मी में अपने आप को ठंडा रखने के लिए ठंडी चीजों का ज्यादा सेवन करते हैं। हिबिकस बैजल के बीजों और फूल के साथ एक बेहतरीन शरबत बनाया गया है। यह गर्मी के लिए एक काफी रे​फ्रेशिंग ड्रिंक है।

    Hibiscus Sherbet Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    हिबिकस शरबत की सामग्री – Ingredients for Hibiscus Sherbet

    3-4 हिबिकस (सूखे) 2 कप पानी (उबला हुआ)
    250 ग्राम बैजल के बीज 2 टेबल स्पून चीनी
    1 टी स्पून गुलाब जल 6-7 आइस क्यूबस

    हिबिकस शरबत बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में उबला हुआ पानी और हिबिकस डालें।
    2: अब एक दूसरे बाउल में पानी और बैजल के बीज डालें।
    3: फिर इनका स्वाद निकलने के लिए इसे छोड़ दीजिये।
    4: अब फूले हुए बैजल के बीज, गुलाब जल, हिबिकस का पानी और चीनी को एक साथ मिलाएं।
    5: फिर इसे एक गिलास में डालकर इस पर बर्फ डालें।
    6: अंत में ठंडा सर्व कीजिये।

    Key Ingredients:

    पानी (उबला हुआ ), हिबिकस (सूखे), चीनी, बैजल के बीज, आइस क्यूबस, गुलाब जल

    Follow our Social Pages for More Easy Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Hibiscus Sherbet Recipe in Hindi with your friends.

    July 8, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Mocktail Recipes • Views: 60

  • Angoor Rabdi Recipe in Hindi – अंगूर रबड़ी रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको अंगूर रबड़ी रेसिपी (Angoor Rabdi Recipe) बता रहे है। अंगूर रबड़ी एक लाजवाब डिश है, इस क्रीमी और ​स्मूद रबड़ी में अंगूर का स्वाद भी मिलेगा। यह एक काफी अच्छी डिजर्ट रेसिपी है आप जिसे एक बार खाने के बाद दोबारा खाना चाहेंगे।

    Angoor Rabdi Recipe

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    अंगूर रबड़ी की सामग्री – Ingredients for Angoor Rabdi

    5 कप दूध, full cream 1/2 कप चीनी
    4-5 हरी इलाइची बादाम (हल्के से उबालकर श्रेडिडि)
    पिस्ता (हल्के से उबालकर श्रेडिडि) अंगूर एक कप धोकर टहनी निकले हुए (ग्रीन या ब्लैक)

    अंगूर रबड़ी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बड़े पैन में दूध को उबालकर इसमें इलाइची और चीनी डालकर धीमी आंच पर पकाएं।
    2: आप इसे एक तिहाई रहने तक पकाएं।
    3: इसका समय दूध के आपके बर्तन और गाढेपन पर भी निर्भर करेगा।
    4: फिर जब दूध पकने लगेगा तब इसका रंग बदलकद क्रीम जैसा होने लगेगा।
    5: अब आंच को बंद कर दीजिये।
    6: फिर जब यह ठंडा हो जाए तब इसमें अंगूर डालकर इसे सर्विंग डिश में निकाल लिजिएं।
    7: अंत में नट्स से गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    चीनी, दूध, बादाम (हल्के से उबालकर श्रेडिडि), हरी इलाइची, अंगूर एक कप धोकर टहनी निकले हुए (ग्रीन या ब्लैक), पिस्ता (हल्के से उबालकर श्रेडिडि)

    Follow our Social Pages for More Sweet Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Angoor Rabdi Recipe in Hindi with your friends.

  • Dal Baati Recipe in Hindi – दाल बाटी रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको दाल बाटी रेसिपी (Dal Baati Recipe) बता रहे है। राजस्थान में दाल बाटी एक लोकप्रिय डिश है इसे चूरमा के साथ सर्व किया जाता है। इसे गेंहू के आटे से बनाकर घी में फ्राई करते है, इसे सर्दी के मौसम आमतौर पर में डिनर के समय खाया जाता है। आप इसे खास मौकों पर भी बनाकर सर्व कर सकते है।

    Dal Baati Recipe

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 6

    तैयारी का समय: 25 मिनट

    कठिनाई स्तर: कठिन

    टोटल टाइम: 1 घंटा 10 मिनट

    दाल बाटी की सामग्री – Ingredients for Dal Baati

    2 कप आटा 1 टेबल स्पून सूजी
    3 टेबल स्पून घी 1 टी स्पून नम​क
    1/2 कप दूध
    फीलिंग के लिए
    2 कप मटर (छिले हुए) 1 टेबल स्पून घी
    1 टी स्पून जीरा 1/8 टी स्पून हींग
    1 अदरक, बारीक कटा हुआ 2 टी स्पून धनिया पाउडर
    1/4 टी स्पून गरम मसाला 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1 टी स्पून नमक 1/2 टी स्पून आमचूर
    घी (इसे गर्म रखें, बाटी को डीप करने के लिए)

    दाल बाटी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सूजी, आटा, नमक, दूध और घी मिलाकर सख्त गूंथ लिजिएं। फिर इसे 15 मिनट के लिए ढक दीजिये।
    2: अब फीलिंग बनाने के लिए: घी को गर्म करके इसमें हींग और जीरा डालें। अब इसे हल्का सा चलाकर अदरक डाले।
    3: फिर जब यह हल्का सा ब्राउन हो जाए तब इसमें धनिया, मटर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, आमचूर और नमक डालें।
    4: अब इसे नरम होने तक पका लें और फिर ठंडा होने दीजिये।
    5: अब डो को गोलाकार का बेल लिजिएं, फिर इसमें फीलिंग भरकर बंद करके गोलाकार की बॉल्स बना लिजिएं।
    6: अब इन्हें प्री​हीट ओवन में 375 डिग्री पर 45 से 50 मिनट के लिए बेक कर लें। फिर इसके बाद लोअर टेम्पेंचर 350 डिग्री पर, क्रस्टी और ब्राउन होने तक बेक कर लें।
    7: फिर इसे ओवन से बाहर निकालकर घी में ​डीप करके सर्विंग डिश में निकालकर सर्व कर लें।

    Key Ingredients:

    सूजी, आटा, नम​क, घी, मटर (छिले हुए), दूध, जीरा, घी, अदरक, हींग, गरम मसाला, धनिया पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, घी (इसे गर्म रखें, बाटी को डीप करने के लिए), आमचूर

    Follow our Social Pages for More Lunch Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Dal Baati Recipe in Hindi with your friends.

  • Fish With White Sauce Recipe – फिश विद वाइट सॉस रेसिपी – Fish Recipes

    आज हम आपको फिश विद वाइट सॉस रेसिपी (Fish With White Sauce Recipe) बता रहे है। फिश विद वाइट सॉस एक काफी स्वादिष्ट डिश है इसमें पैन फ्राइड फिश को वाइट सॉस से कवर करते है, जिसे दूध, मैदे और मक्खन से बनाया जाता है। यह काफी आसान डिश है इसमें काफी सारे फ्लेवरर्स मिलते हैं।

    Fish With White Sauce Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 8

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 10 मिनट

    फिश विद वाइट सॉस की सामग्री – Ingredients for Fish With White sauce

    8 (नींबू और नमक में 20 मिनट मैरीनेट करने के बाद धो लें।) फिलेट फिश (एक पतली लेयर फ्राई करने के लिए) तेल
    2 कप दूध 2 टेबल स्पून मैदा
    1 टेबल स्पून मक्खन 1 टी स्पून नमक
    1/4 टी स्पून पिसी हुई कालीमिर्च

    फिश विद वाइट सॉस बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मछली को पानी में अच्छी तरह धोकर एक तरफ रख लें। फिर तेल गर्म करके इसमें फिश को तेज़ आंच पर पकाएं। फिश को दोनों तरफ से ब्राउन होने दीजिये। फिर इसे धीमी आंच पर पकाकर एक तरफ रख दीजिये।
    2: अब सॉस बनाने के लिए, मक्खन को पिघलाकार इसमें मैदा डालें, फिर कम आंच इसे तब तक भूनें जब तक यह ब्राउन न हो जाए।
    अब आंच को बंद करके इसमें दूध डालकर लगातार चलाते रहें।
    3: फिर पैन को दोबारा आंच पर रखकर उबाल आने दीजिये, ध्यान रहे इसे जलने से बचाने के लिए इसे लगातार चलाते रहे।
    4: फिर जब इसमें उबाल आ जाएं तब आंच को कम कर दीजिये और 1 से 2 मिनट के लिए लगातार चलाते हुए पकाएं।
    5: अब इसमें कालीमिर्च और नमक डालें। फिर फिश को एक सर्विंग डिश में रखकर इस पर वाइट सॉस डालें।
    6: चाहें तो आप इसे चीज़ से भी गार्निश करके सर्व कर सकते है।

    Key Ingredients:

    तेल, फिलेट फिश, मैदा, दूध, नमक, मक्खन, पिसी हुई कालीमिर्च

    Follow our Social Pages for More Indian Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Fish With White Sauce Recipe in Hindi with your friends.

  • Bel Iced Tea Recipe in Hindi – बेल आइस टी रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको बेल आइस टी रेसिपी (Bel Iced Tea Recipe) बता रहे है। यह गर्मी को दूर करने के लिए काफी अच्छा समर कूलर है। यह जल्दी तैयार होने वाला ड्रिंक है। इसमें बेल के फल का इस्तेमाल किया जाता है। आप गर्मी में इस ड्रिंक को बनाकर खुद को तरोताजा रखने के लिए पी सकते हैं।

    Bel Iced Tea Recipe

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 10 मिनट

    बेल आइस टी की सामग्री – Ingredients for Bel Iced Tea

    बेल पाउडर ब्राउन शुगर
    पानी बर्फ

    बेल आइस टी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले बेल पाउडर को पानी में डालकर अच्छे से मिला लें।
    2: फिर इसमें ब्राउन शुगर डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
    3: अब इसे छलनी से छान लिजिएं।
    4: अंत में इसमें बर्फ डालकर इसे सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    ब्राउन शुगर, बेल पाउडर, बर्फ, पानी

    Follow our Social Pages for More Recipes in Hindi and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Bel Iced Tea Recipe in Hindi with your friends.

  • Fresh Bel Cooler Recipe – फ्रेश बेल कूलर रेसिपी – Drinks Recipes in Hindi

    आज हम आपको फ्रेश बेल कूलर रेसिपी (Fresh Bel Cooler Recipe) बता रहे है।यह एक काफी फ्रेश समर कूलर है, यह गर्मी में लिए काफी अच्छा ड्रिंक है जो इस तपती गर्मी को आपसे दूर रखने में मदद करेगा। काला नमक, नींबू, बेल और चुटकी भर ​चीनी के साथ इस मजेदार कूलर का बनाया जाता है।

    Fresh Bel Cooler Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    फ्रेश बेल कूलर की सामग्री – Ingredients for Fresh Bel Cooler

    बेल नींबू
    चीनी काला नमक

    फ्रेश बेल कूलर बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में बेल का गूदा निकाल लिजिएं।
    2: फिर इसमें एक कप पानी डालकर एक चम्मच से इसे मैश कर लें।
    3: अब इस गूदे को छलनी या स्टेनर से छानकर गूदा अलग कर लिजिएं।
    4: फिर इसमें नींबू का रस, काला नमक और पाउडर चीनी डालकर अच्छी तरह से मिलाएं जब तक चीनी बेल के गूदे में पूरी तरह से न घुल जाए।
    5: अब बेल के शरबत में नीबू का रस और अपने हिसाब से पानी डाल लें।
    6: अब एक गिलास में बर्फ के कुछ टुकड़े डालकर इसमें जूस डालकर पुदीने के पत्तों से गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    नींबू, बेल, काला नमक, चीनी

    Follow our Social Pages for More Easy Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Fresh Bel Cooler Recipe in Hindi with your friends.

    July 3, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Mocktail Recipes • Views: 62

  • Arbi Kaju Ki Tikki Recipe – अरबी काजू की टिक्की रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको अरबी काजू की टिक्की रेसिपी (Arbi Kaju Ki Tikki Recipe) बता रहे है। यह सवाल सबको सताता है की व्रत में क्या खाएं और क्या न खाएं। आप थोड़ा सा ट्विस्ट देकर अपना मनपसंद व्रत का खाना बना सकते हैं। आपने कई बार आलू की टिक्की तो खाई होगी लेकिन, आज अरबी काजू की टिक्की भी एक बार जरूर टेस्ट करें। आप धनिए की चटनी के साथ इस टिक्की को सर्व कर सकते हैं।

    Arbi Kaju Ki Tikki Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    अरबी काजू की टिक्की की सामग्री – Ingredients for Arbi Kaju Ki Tikki

    200 gms अरबी 50 ग्राम काजू
    2 हरी मिर्च स्वादानुसार सेंधा नमक
    घी गार्निशिंग के लिए ताजा हरा धनिया

    अरबी काजू की टिक्की बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक चुटकी सेंधा नमक डालकर अरबी को उबाल लिजिएं।
    2: अब काजू का पेस्ट बना लिजिएं।
    3: अब अरबी को मैश करके इसमें हरी मिर्च, घी और काजू का पेस्ट डालकर मिला लें।
    4: फिर इस मिश्रण से टिक्की बनाकर पैन में शैलो फ्राई कर लिजिएं।
    5: अंत में इन्हे गोल्डन ब्राउन होने के बाद दही और कुकंबर डिप के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    काजू, अरबी, सेंधा नमक, हरी मिर्च, ताजा हरा धनिया, घी

    Follow our Social Pages for More Indian Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Arbi Kaju Ki Tikki Recipe in Hindi with your friends.

  • Gulab Phirni Recipe in Hindi – गुलाब फिरनी रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको गुलाब फिरनी रेसिपी (Gulabi Phirni Recipe) बता रहे है। गुलाब फिरनी ए​क खुशबूदार और स्वादिष्ट खीर है। आप मिट्टी के कसोरे में इस इंडियन डिजर्ट को सर्व करें। इस खीर को चावल, दूध, गुलाब जल, केसर, इलाइची पाउडर और गुलाब की पंखुड्डियों का पाउडर डालकर बनाया जाता है। आप इस इंडियन डिजर्ट को अपने अगले फैमिली गेट-टूगेदर में बनाकर सर्व कर सकते हैं।

    Gulab Phirni Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    गुलाब फिरनी की सामग्री – Ingredients for Gulabi Phirni

    1 कप बासमती चावल 1/2 कप दूध
    1/4 टी स्पून इलाइची पाउडर 2-3 दूध
    3-4 केसर 3 टेबल स्पून चीनी
    1 टेबल स्पून गुलाब की पंखुडियों का पाउडर 2 टी स्पून गुलाब जल

    गुलाब फिरनी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मिट्टी के कसोरों को धोकर 10 से 15 मिनट के लिए पानी में भिगो दीजिये।
    2: अब एक ब्लेंड मिक्सर में आधा कप दूध और भीगे हुए चावल साथ ही डाल दें। ध्यान रहे इसका पेस्ट नहीं बनाना है, इसे हल्का दानेदार रखें।
    3: फिर एक पैन में चावल का पेस्ट और दो कप दूध डालें। (आप दूध का गाढ़ापन अपने हिसाब देख लिजिएं।)
    4: अब इसमें केसर, इलाइची पाउडर, गुलाब जल, चीनी और गुलाब की पंखुड्यिों का पाउडर डालें।
    5: फिर इसे लगातार चलाते रहे जब तक की यह गाढ़ा न हो जाए और इसमें लम्पस न पड़ने लग जाये।
    6: अब जब यह गाढ़ा हो जाए तब इस फिरनी को धुले हुए कसोरों में पलट लें।
    7: फिर इस पर ताजी गुलाब की पंखुड्डियां डालकर गार्निश करें।
    8: अब 2 से 3 घंटे के लिए इसे फ्रिज में रख दें।
    9: अंत में ठंडा ठंडा सर्व करें।

    Key Ingredients:

    दूध, बासमती चावल, दूध, इलाइची पाउडर, चीनी, केसर, गुलाब जल, गुलाब की पंखुडियों का पाउडर

    Follow our Social Pages for More Sweet Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Gulab Phirni Recipe in Hindi with your friends.

  • Amritsari Magaz Masala Recipe – अमृतसरी मगज मसाला रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको अमृतसरी मगज मसाला रेसिपी (Amritsari Magaz Masala Recipe) बता रहे है। अमृतसरी मगज मसाला एक स्वादिष्ट लैंब ब्रेन करी है इसे रोस्टेड गरम मसालों से बनाया जाता है, इसकी ग्रेवी में इसके अलावा खरबूजे के बीजों का इस्तेमाल भी किया जाता है। सर्दियों के लिए लैंबब्रेन की यह शानदार रेसिपी बढ़िया रेसिपी है आप इसे रोटी या नान के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Amritsari Magaz Masala Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 20 मिनट

    अमृतसरी मगज मसाला की सामग्री – Ingredients for Amritsari Magaz Masala

    7-8 pcs लैंब ब्रेन (मगज) 44 प्याज
    1 कप खरबूजे के बीज 3-4 टेबल स्पून तेल
    पानी
    टमाटर-प्याज मिश्रण के लिए:
    3 टमाटर, बारीक कटा हुआ 1 प्याज
    1 टेबल स्पून देसी घी 6-8 लहसुन की कली, बारीक कटा हुआ
    1/2 इंच अदरक एक पीस , बारीक कटा हुआ एक चुटकी नमक
    एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर
    ग्रेवी के लिए:
    5-6 हरी मिर्च 2 1/2 टी स्पून लहसुन पेस्ट
    1 टी स्पून अदरक पेस्ट 1 टेबल स्पून देसी घी
    प्याज पेस्ट खरबूजे के बीज का पेस्ट
    एक चुटकी नमक और सफेद मिर्च मक्खन के टुकड़े
    4 लहसुन की कलियां , टुकड़ों में कटा हुआ 2 टी स्पून जीरा पाउडर
    2 टी स्पून हल्दी पाउडर टमाटर-प्याज मिश्रण
    1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून नींबू का रस
    1/2 कसूरी मेथी गार्निशिंग के लिए हरा धनिया

    अमृतसरी मगज मसाला बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले ब्रेन के 7 से 8 पीस लीजिये और फिर पानी में चुटकी भर हल्दी और नमक डालकर उबाल लिजिएं। फिर इसे 5 से 6 मिनट के लिए पका लें।
    खरबूजे और प्याज का पेस्ट बनाने के लिए:
    1: पहले खरबूजे के बीजों को तेल में फ्राई कर लिजिएं। इनकी हल्की सी कडवाहट निकालने के लिए इन्हें फ्राई किया जाता है।
    2: खरबूजे के बीज काफी जल्दी फ्राई हो जाते हैं और आपको जब ब्राउन दिखाई दे तो इन्हें आप बाहर निकाल लिजिएं।
    3: अब इसे ठंडे के पानी के साथ मिक्स कर लिजिएं और फिर मिक्सर में डालकर एक गाढ़ा पेस्ट बना लिजिएं।
    4: अब चार प्याज को चार हिस्सों में काटकर उबाल लिजिएं। प्याज को पकने में 3 से 4 मिनट का समय लगेगा। आप प्याज का रंग बदलने या खुशबू आने पर बाहर निकाल सकते हैं।
    5: फिर इन्हें ठंडे पानी से धो लिजिएं।
    6: फिर इन प्याज के टुकड़ों में थोड़ा सा पानी और तेल मिला लिजिएं। अब ब्लेंडर में डालकर प्याज का गाढ़ा पेस्ट बना लिजिएं। आप इसे तेल डालकर बनाने से पेस्ट लम्बे समय तक रख सकते हैं। इसके अलावा तेल इस पेस्ट को एक चमकदार रंग भी देता है।
    टमाटर का मिश्रण बनाने के लिए:
    1: पहले एक पैन में देसी घी डालकर गर्म करके अदरक और लहसुन डालें। फिर इसे एक मिनट के लिए भून लें।
    2: फिर जब यह ब्राउन हो जाए तब इसमें प्याज डालें। अब इसे अच्छे से मिक्स कर लिजिएं। फिर जब प्याज गोल्डन ब्राउन हो जाए तब इसमें टमाटर डालें।
    3: अब इसमें चुटकी भर नमक डालें।
    4: फिर इसे कुछ देर के लिए भून लें। फिर इसमें चुटकी भर लाल मिर्च और जीरा पाउडर डालें।
    5: अब इन सबको अच्छी तरह मिला लें। फिर एक बार जब टमाटर पक जाए तब आंच बंद कर दीजिये।
    ग्रेवी तैयार करने के लिए:
    1: पहले एक पैन में देसी घी डालकर लहसुन और अदरक का पेस्ट डालकर भून लें।
    2: फिर जब यह ब्राउन हो जाए तब इसमें उबली हुई प्याज का पेस्ट डालकर थोड़ी देर भून लें।
    3: फिर इसमें नमक, थोड़ी सी कालीमिर्च और खरबूजे के बीज का पेस्ट डालकर रोस्ट कर लें।
    4: अब एक बार जब यह पक जाए तब इसे एक तरफ रख दीजिये।
    5: फिर एक दूसरे पैन में मक्खन गर्म करके इसमें लहसुन डालकर भून लें।
    6: अब इसमें खरबूजे के बीज और प्याज डालकर इस बेस को एक तरफ रख दीजिये।
    7: फिर इसमें हल्दी, जीरा, नमक, लाल मिर्च पाउडर और टमाटर-प्याज का मिश्रण डालें।
    8: अब इसे अच्छे से मिला लें।
    9: फिर हाथों से लैंब ब्रेन को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़कर इसें मिश्रण में डालें।
    10: अब इसे अच्छी तरह चलाएं।
    11: फिर इसे मसाले से पूरी तरह कोट कर दीजिये।
    12: अब इसमें कसूरी मेथी और नींबू का रस डालें।
    13: फिर इसे एक मिनट के लिए पका लें।
    14: अंत में इस पर हरा धनिया डालकर गार्निश करे और फिर गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    प्याज, लैंब ब्रेन (मगज), तेल, खरबूजे के बीज, टमाटर, पानी, देसी घी, प्याज, अदरक एक पीस, लहसुन की कली, लाल मिर्च पाउडर, नमक, हरी मिर्च, जीरा पाउडर, अदरक पेस्ट, लहसुन पेस्ट, खरबूजे के बीज का पेस्ट, प्याज पेस्ट, मक्खन के टुकड़े, सफेद मिर्च, जीरा पाउडर, हरा धनिया, लहसुन की कलियां, टमाटर-प्याज मिश्रण, हल्दी पाउडर, कसूरी मेथी, नींबू का रस

    Follow our Social Pages for More Indian Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Amritsari Magaz Recipe in Hindi with your friends.

    June 30, 2019 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Non Veg Recipes • Views: 82

  • Jaiphali Aloo Recipe in Hindi – जायफली आलू रेसिपी – Dinner Recipes

    आज हम आपको जायफली आलू रेसिपी (Jaiphali Aloo Recipe) बता रहे है। राजस्थान की ​किचन से य​ह स्वादिष्ट डिश सीधा निकल कर आई है। इसमें आलूओं को हरा धनिया, हल्के जायफल, जीरे और सौंफ के साथ पकाया जाता है। आप इसे रोटी या पराठे के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Jaiphali Aloo Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    जायफली आलू की सामग्री – Ingredients for Jaiphali Aloo

    2 मीडियम आलू
    मसाला बनाने के लिए:
    1 1/2 टेबल स्पून देसी घी 1/2 टी स्पून जीरा
    2 टेबल स्पून अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ 4 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टी स्पून सफेद मिर्च 1 टी स्पून जायफल पाउडर
    1/2 टी स्पून धनिया पाउडर 1/2 टी स्पून नींबू का रस

    जायफली आलू बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले आलुओं को काट लिजिएं।
    2: फिर आलुओं को 5 मिनट के लिए पानी में भिगो दीजिये।
    3: अब आलुओं को पानी में उबाल लें।
    4: फिर एक बार जब पानी में उबाल आ जाए तब इसमें आप आलू डालकर पूरी तरह पकने तक पका लें।
    5: आप इस बात का ध्यान रखें की आलू ज्यादा न हो जाए जिससे की आलू टूट जाए।
    6: अब जब यह पक जाएं तब इनका पानी निकाल लिजिएं।
    7: अब एक पैन में देसी घी डालकर मसालें पका लें। आप इस बात का भी ख्याल रखें की मसालें ज्यादा न पक जाए।
    8: फिर इसमें आलू डालें।
    9: अब इसमें एक चुटकी नमक डालें।
    10: फिर इसके बाद इसमें जायफल, धनिया पाउडर और सफेद मिर्च डालें।
    11: अब सब्जी को जल्दी से चलाएं।
    12: अब नींबू का रस और हरा धनिया डालें।
    13: अंत में अच्छे से मिलाकर गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    देसी घी, आलू, अदरक, जीरा, सफेद मिर्च, हरी मिर्च, धनिया पाउडर, जायफल पाउडर, नींबू का रस

    Follow our Social Pages for More Food Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Jaiphali Aloo Recipe in Hindi with your friends.