आज हम आपको पंकी रेसिपी (Panki Recipe) बता रहे है। इसका नाम सुनने में ही बहुत दिलचस्प लगता है। यह फूड आइटम बहुत स्वादिष्ट और बनाने में बहुत आसान है। इसको चावल के बैटर से तैयार करके केले के पत्तों में स्टीम करते है।
Panki Recipe
पकाने का समय: 10 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 15 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 25 मिनट |
पंकी की सामग्री – Ingredients for Panki |
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| 1/2 कप दही | 2 कप चावल का आटा |
| 1/4 टी स्पून हींग | 1/2 टी स्पून जीरा |
| 1 टेबल स्पून लहसुन | 2-3 हरी मिर्च |
| 1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर | कुछ केले के पत्ते |
| स्वादानुसार नमक | |
पंकी बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले एक बाउल में चावल का आटा, दही और थोड़ा पानी डालकर एक चिकना पेस्ट बना लिजिएं। |
| 2: फिर इस बाउल में बाकी सभी सामग्री डालकर मिक्स कर लें। |
| 3: अब केले के पत्ते को एक तरफ से खोलकर अच्छी तरह चिकना कर लिजिएं। |
| 4: फिर इसमें अपना बैटर डालकर तवे पर मध्यम से धीमी आंच पर बेक कर लिजिएं। |
| 5: अब सुनहरा भूरा होने के बाद अपनी पनकी को प्लेट में निकाल लें और सर्व करें। |
Key Ingredients:चावल का आटा, दही, जीरा, हींग, हरी मिर्च, लहसुन, कुछ केले के पत्ते, हल्दी पाउडर, नमक |
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