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  • Jaggery And Winter Red Wheat Granola Crumble Recipe – जैगरी एंड​ विंटर रेड विट ग्रेनोला क्रम्बल रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको जैगरी एंड​ विंटर रेड विट ग्रेनोला क्रम्बल रेसिपी (Jaggery And Winter Red Wheat Granola Crumble Recipe) बता रहे है। यह काफी हेल्दी डिश है। आप घर पर मुठ्ठी भर सामग्री के साथ इस स्वादिष्ट ब्रेकफास्ट बाउल को बना सकते हैं।

    Jaggery And Winter Red Wheat Granola Crumble Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    जैगरी एंड​ विंटर रेड विट ग्रेनोला क्रम्बल की सामग्री – Ingredients for Jaggery And Winter Red Wheat Granola Crumble

    50 gms ग्रीक योगर्ट 50 ग्राम होल व्हीट ग्रेन
    10 ग्राम बादाम 10 ग्राम घी
    20 ग्राम गुड़ 20 ग्राम तिल

    जैगरी एंड​ विंटर रेड विट ग्रेनोला क्रम्बल बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक हैवी बॉटम पैन में होल व्हीट ग्रेन को धीमी आंच पर रोस्ट कर लें।
    2: फिर गुड़ में पानी डालकर इसे आंच पर गाढ़ा होने दीजिये। फिर इसमें तिल, बादाम और भूनें गेंहू डालें।
    3: अब एक सिलीकॉन पैट पर घी लगा लें और फिर मिश्रण को इस पर डालकर ठंडा होने दीजिये, इसे हाथ से क्रम्ब्रल कर लिजिएं।
    4: फिर एक बाउल में ग्रीक योगर्ट लेकर इस पर गुड़ और व्हीट ग्रोनोला का डालें और मिक्स करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    होल व्हीट ग्रेन, ग्रीक योगर्ट, घी, बादाम, तिल, गुड़

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  • Homemade Chivda Recipe in Hindi – होममेड चिवड़ा रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको होममेड चिवड़ा रेसिपी (Homemade Chivda Recipe) बता रहे है। चिवड़ा जल्दी बनने वाला क्रंची स्नैक है, इसे ड्राई फिग, सेव, वैफर और तड़का देकर बनाया जाता है। आप इसे कभी भी काफी कम समय में बनाकर खा सकते हैं।

    Homemade Chivda Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 06 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 31 मिनट

    होममेड चिवड़ा की सामग्री – Ingredients for Homemade Chivda

    1 कप कॉर्न फेलेक्स 1 कप व्हीट फलेक्स
    1 कप कुरमुरा 1 कप बीकानेरी सेव
    1/2 कप ड्राई फिग, टुकड़ों में कटा हुआ एक पैकेट मसाला फ्लेवर आलू चिप्स, टुकड़ों में कटा हुआ
    1/2 कप ड्राई खुबानी
    तड़के के लिए:
    1 टेबल स्पून तेल 1 टी स्पून सरसों के दाने
    1/2 टी स्पून हींग कुछ पत्ते कढ़ीपत्ते
    1/3 टी स्पून हल्दी पाउडर 1/3 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1/3 जीरा पाउडर स्वादानुसार आमचूर पाउडर
    लाल मिर्च 1 सूखी स्वादानुसार नमक और कालीमिर्च
    स्वादानुसार काला नमक

    होममेड चिवड़ा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले ए​क बड़े बाउल में सभी अनाज, कुरमुरा, वेफर और सेव को मिला लिजिएं।
    2: फिर एक कढ़ाही में तेल गर्म करके तड़के की सारी सामग्री डालकर 30 सेकेंड के लिए फ्राई कर लें।
    3: अब इसमें तैयार किए गए मिश्रण को डालकर अच्छे से भून लें जिससे वह तड़के में अच्छे से मिक्स हो जाए।
    4: अंत में गर्मागर्म सर्व करें।
    5: नोट: इसका स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें मूंगफली भी डाल सकते हैं।

    Key Ingredients:

    व्हीट फलेक्स, कॉर्न फेलेक्स, बीकानेरी सेव, कुरमुरा, मसाला फ्लेवर आलू चिप्स, ड्राई फिग, तेल, ड्राई खुबानी, हींग, सरसों के दाने, हल्दी पाउडर, कुछ पत्ते कढ़ीपत्ते, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, लाल मिर्च 1 सूखी, आमचूर पाउडर, काला नमक, नमक और कालीमिर्च

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  • Jamun Salad Recipe in Hindi – जामुन सैलेड रेसिपी – Healthy Recipes

    आज हम आपको जामुन सैलेड रेसिपी (Jamun Salad Recipe) बता रहे है। जामुन सैलेड एक जल्दी बनने वाला हेल्दी सैलेड है आपको इससे एक नमकीन स्वाद भी मिलेगा।

    Jamun Salad Recipe

    पकाने का समय: 1 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 40 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 40 मिनट

    जामुन सैलेड की सामग्री – Ingredients for Jamun Salad

    1 आम 1 कप जामुन
    1/2 खीरा, छिला हुआ 1-2 टी स्पून चिली फलेक्स
    1 टेबल स्पून एक्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल 2 टी स्पून नींबू का रस
    स्वादानुसार नमक

    जामुन सैलेड बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले खीरे और आम को छीलकर क्यूब्स में काट लिजिएं।
    2: फिर जामुन के बीज निकालकर इन सभी को एक बाउल में मिला लिजिएं।
    3: सारी चीजों ड्रेसिंग के लिए को मिला लिजिएं।
    4: फिर यह कटे हुए फल और सब्जी पर डाले।
    5: अंत में इसे सर्व करने से पहले फ्रिज में ठंडा कर लिजिएं।

    Key Ingredients:

    जामुन, आम, चिली फलेक्स, खीरा, नींबू का रस, नमक, एक्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

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  • Spiced Tango Recipe in Hindi – स्पाइस्ड टैंगो रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको स्पाइस्ड टैंगो रेसिपी (Spiced Tango Recipe) बता रहे है। यह मसाले और स्वीट का एक परफेक्ट समर स्पेशल कूलर ब्लेंड है। आपको इसे तपती गर्मी में पीने से बहुत राहत मिलेगी। यह आम और नींबू के रस के साथ मसाले के मिश्रण से बानी एक स्वादिष्ट ड्रिंक है।

    Spiced Tango Recipe

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 10 मिनट

    स्पाइस्ड टैंगो की सामग्री – Ingredients for Spiced Tango

    150 ml (मिली.) मैंगो जूस 4 बूंदें टबैस्को
    10 ml (मिली.) नींबू का रस एक चुटकी काला नमक
    5 ml (मिली.) होममेड अदरक का रस 5-6 बर्फ के टुकड़े
    1 पिल्सनर गिलास गार्निशिंग के लिए हरी मिर्च/पुदीने की टहनी

    स्पाइस्ड टैंगो बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक मिक्सिंग गिलास में सभी सामग्री डाल लें।
    2: फिर गिलास में बर्फ डालें।
    3: अब इसे अच्छे से शेक करके दो बार छानकर एक पिल्सनर गिलास में डाल लें।
    4: फिर इस पर 6 आइस क्यूब्स डाले।
    5: अंत में रेड बेल पेपरमिंट की टहनी और हरी मिर्च से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    टबैस्को, मैंगो जूस, काला नमक, नींबू का रस, बर्फ के टुकड़े, होममेड अदरक का रस, हरी मिर्च/पुदीने की टहनी, पिल्सनर गिलास

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  • Arbi Kaju Ki Tikki Recipe – अरबी काजू की टिक्की रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको अरबी काजू की टिक्की रेसिपी (Arbi Kaju Ki Tikki Recipe) बता रहे है। यह सवाल सबको सताता है की व्रत में क्या खाएं और क्या न खाएं। आप थोड़ा सा ट्विस्ट देकर अपना मनपसंद व्रत का खाना बना सकते हैं। आपने कई बार आलू की टिक्की तो खाई होगी लेकिन, आज अरबी काजू की टिक्की भी एक बार जरूर टेस्ट करें। आप धनिए की चटनी के साथ इस टिक्की को सर्व कर सकते हैं।

    Arbi Kaju Ki Tikki Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    अरबी काजू की टिक्की की सामग्री – Ingredients for Arbi Kaju Ki Tikki

    200 gms अरबी 50 ग्राम काजू
    2 हरी मिर्च स्वादानुसार सेंधा नमक
    घी गार्निशिंग के लिए ताजा हरा धनिया

    अरबी काजू की टिक्की बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक चुटकी सेंधा नमक डालकर अरबी को उबाल लिजिएं।
    2: अब काजू का पेस्ट बना लिजिएं।
    3: अब अरबी को मैश करके इसमें हरी मिर्च, घी और काजू का पेस्ट डालकर मिला लें।
    4: फिर इस मिश्रण से टिक्की बनाकर पैन में शैलो फ्राई कर लिजिएं।
    5: अंत में इन्हे गोल्डन ब्राउन होने के बाद दही और कुकंबर डिप के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    काजू, अरबी, सेंधा नमक, हरी मिर्च, ताजा हरा धनिया, घी

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  • Fugiyas Recipe in Hindi – फूगियाज़ रेसिपी – Snacks Recipes

    आज हम आपको फूगियाज़ रेसिपी (Fugiyas Recipe) बता रहे है। यह शाम की एक कप चाय के साथ एक काफी अच्छा स्नैक है। फूगियाज़ अंडा, मैदा, यीस्ट, चीनी और नारियल जूस को मिलाकर बनाई जाती है और फिर इन्हें क्रिस्पी फ्राई करते है। आप इन्हें अपनी पसंद की चटनी के साथ खा सकते हैं।

    Fugiyas Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    फूगियाज़ की सामग्री – Ingredients for Fugiyas

    1 kg मैदा 2 अंडे
    1/2 नारियल जूस 1 टी स्पून यीस्ट
    स्वादानुसार चीनी

    फूगियाज़ बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले इन सारी चीजों को मिलाकर रात में गूंथ लिजिएं और फिर अगली सुबह छोटी बॉल्स बनाकर इन्हें क्रिस्पी फ्राई कर लिजिएं।
    2: अंत में इन्हें गर्मागर्म ​सर्व करें।

    Key Ingredients:

    अंडे, मैदा, यीस्ट, नारियल जूस, चीनी

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  • Cabbage Salad Recipe in Hindi – पत्तागोभी सैलेड रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको पत्तागोभी सैलेड रेसिपी (Cabbage salad Recipe) बता रहे है। आपने कई बार पत्तागोभी की सब्जी तो खाई होंगी लेकिन क्या आपने पत्तागोभी से बनने वाला बढ़िया सैलेड कभी ट्राई किया है। अगर नहीं तो आप इस फ्रेंच ड्रेसिंग के साथ सर्व किए जाने वाले पत्तागोभी सैलेड को एक बार जरूर ट्राई करें। इस सैलेड को बनाना काफी आसान है। पत्तागोभी सैलेड खाने में लाइट और हेल्दी है।

    Cabbage Salad Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    पत्तागोभी सैलेड की सामग्री – Ingredients for Cabbage Salad

    4 मीडियम टमाटर 1 शिमला मिर्च
    1 लाल शिमला मिर्च (दरदरी पीसी हुई) लाल मिर्च
    250 ग्राम पत्तागोभी 1/8 टी स्पून कालीमिर्च
    3 टेबल स्पून फ्रेंच ड्रेसिंग 1 टी स्पून नमक

    पत्तागोभी सैलेड बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले टमाटर के बिज निकालकर उन्हें लम्बाई में काट लिजिएं।
    2: अब शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च और पत्तागोभी को बहुत ही बारीक लम्बाई में काट लिजिएं।
    3: फिर फ्रेंच ड्रेसिंग तैयार कर लें और नमक, कालीमिर्च और लाल मिर्च डालें।
    4: अब सब्जियों को ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख दीजिये और आप ड्रेसिंग को भी अलग रखें और अंत में सर्व करने से पहले ही मिक्स करें।

    Key Ingredients:

    शिमला मिर्च, टमाटर, लाल मिर्च, लाल शिमला मिर्च, कालीमिर्च, पत्तागोभी, नमक, फ्रेंच ड्रेसिंग

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  • Potato Salad Recipe in Hindi – पोटैटो (आलू) सैलेड रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको पोटैटो (आलू) सैलेड रेसिपी (Potato Salad Recipe) बता रहे है। इसमें बेक्ड आलूओं को हंग कर्ड में टॉस करते है जिसमें सरसो, प्याज़ और पासर्ले भी शामिल होती है। इसे एक साइड डिश के तौर पर बनाना बहुत आसान है। इस सैलेड को संडे को आप ब्रंच, लंच या फिर डिनर में भी शामिल कर सकते है। आप इसे केवल 25 मिनट में बना सकते हैं।

    Potato Salad Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    पोटैटो (आलू) सैलेड की सामग्री – Ingredients for Potato Salad

    1 बड़ा आलू बेक्ड 1/2 कप हंग कर्ड
    1 टेबल स्पून साबुत सरसों 1 टेबल स्पून पासर्ले
    1 टेबल स्पून प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ गार्निशिंग के लिए नमक और कालीमिर्च

    पोटैटो (आलू) सैलेड बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक बाउल में साबुत सरसों, हंग कर्ड, कालीमिर्च, कटी हुई प्याज और नमक डालें।
    Step 2: अब आलू को बड़े टुकड़ों में काट लिजिएं, फिर इसे ड्रेसिंग में मिला लें।
    Step 3: अंत में कटी हुए पासर्ले डालकर ठंडा करके इसे सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    हंग कर्ड, आलू बेक्ड, पासर्ले, साबुत सरसों, नमक, प्याज, कालीमिर्च

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  • Mushroom Kofta in Tomato Gravy Recipe – मशरूम कोफ्ता इन टोमैटो ग्रेवी रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको मशरूम कोफ्ता इन टोमैटो ग्रेवी रेसिपी (Mushroom Kofta in Tomato Gravy Recipe) बता रहे है। मशरूम कोफ्ता पनीर और पालक की स्टफिंग मशरूम के साथ मिलाकर फ्राई किए जाते हैं। काजू और टमाटर के पेस्ट से ग्रेवी तैयार की जाती है। मशरूम कोफ्ता एक स्वादिस्ट डिश है आप जिसे डिनर पार्टी के लिए भी बना सकते हैं। आप इस डिश को स्टीम्ड राइस के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Mushroom Kofta in Tomato Gravy Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 20 मिनट

    मशरूम कोफ्ता इन टोमैटो ग्रेवी की सामग्री – Ingredients for Mushroom Kofta in Tomato Gravy

    पालक, बारीक कटा हुआ लहसुन, बारीक कटा हुआ
    1 कप पनीर 6-7 बड़ा टमाटर
    3-4 दालचीनी स्टिक 2 टी स्पून लहसुन का पेस्ट
    2 टी स्पून अदरक का पेस्ट 3-4 हरी मिर्च
    1 टी स्पून काली मिर्च 1 कप काजू
    1/2 टेबल स्पून आटा 1 टी स्पून कॉर्न फ्लोर
    1 टी स्पून जीरा पाउडर एक चुटकी दालचीनी पाउडर
    1/2 कप क्रीम 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    2 टेबल स्पून देसी घी
    फीलिंग बनाने के लिए:
    2 टी स्पून अदरक का पेस्ट 1 कप सफेद बटन मशरूम
    8-10 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ 1 नींबू का रस
    2 टी स्पून शहद कुकिंग आयल
    नमक पानी

    मशरूम कोफ्ता इन टोमैटो ग्रेवी बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले पालक के पत्तों को धोकर काट लिजिएं। फिर एक पैन में तेल डालकर इसमें पालक, नमक और लहसुन डालें।
    Step 2: फिर इसमें कॉर्न फ्लोर, पनीर, नमक और आटा डालें। फिर इसे पालक के साथ मिक्स करके एक डो तैयार कर लिजिएं। इससे कोफ्ते बना लें।
    फीलिंग के लिए:
    Step 1: पहले एक पैन में तेल गर्म करके इसमें हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, नमक और मशरूम डालकर भून लें और फिर आंच से हटा लिजिएं।
    Step 2: अब इसमें शहद और नींबू का रस डालकर मिक्स कर लें।
    Step 3: फिर फीलिंग को कोफ्तों में भरकर इसे बंद कर लें और फ्राई कर लें।
    टोमैटो ग्रेवी के लिए:
    Step 1: पहले हरी मिर्च और टमाटर को चार हिस्सों में काट लिजिएं।
    Step 2: अब एक पैन में देसी घी गर्म करके इसमें लहसुन पेस्ट, दालचीनी, कालीमिर्च, अदरक पेस्ट, नमक और टमाटर डालकर भून लें।
    Step 3: फिर इसमें पानी डालकर धीमी आंच कर दीजिये। फिर जब प्यूरी पूरी तरह से पक जाए तब इसे ठंडा होने दीजिये और इसमें रस डालें।
    Step 4: अब एक पैन में तेल गर्म करके काजू को फ्राई कर लें। फिर इन्हें ठंडे पानी में मिक्स करके पीसकर एक पेस्ट बना लिजिएं।
    Step 5: अब देसी घी गर्म करके अदरक और लहसुन का पेस्ट डालें। फिर जब लहसुन ब्राउन होने लगे तब इसे काजू पेस्ट, जीरा पाउडर और टमाटर प्यूरी डालें।
    Step 6: अब इसे चलाएं और इसे फिर धीमी आंच पर छोड़ दीजिये।
    Step 7: फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर और दालचीनी पाउडर डालें। अब इसे चलाएं और इसमें कोफ्ते डालें।
    Step 8: इसे आप कुछ देर पकाएं और अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    लहसुन, पालक, टमाटर, पनीर, लहसुन का पेस्ट, दालचीनी स्टिक, हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, काजू, काली मिर्च, कॉर्न फ्लोर, आटा, दालचीनी पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, क्रीम, अदरक का पेस्ट, देसी घी, हरी मिर्च, पानी, सफेद बटन मशरूम, शहद, नींबू का रस, नमक, कुकिंग आयल

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  • Baked Ragi Chakli Recipe – बेक्ड रागी चकली रेसिपी – Snacks Recipes

    आज हम आपको बेक्ड रागी चकली रेसिपी (Baked Ragi Chakli Recipe) बता रहे है। टी टाइम के लिए मुरूक्कू या चकली काफी अच्छा स्नैक है जिसे ज्यादातर भारतीय घरों में बनाया जाता है। बेक्ड रागी चकली को बनाना काफी आसान है। मुरूक्कू एक तमिल शब्द है जिसका मतलब होता है ट्विस्टड, यह एक नमकीन स्नैक है। इस बेक्ड चकली को बनाने के लिए रागी के आटे का इस्तेमाल किया जाता है यह तली हुई चकली की जगह एक हेल्दी आॅप्शन है। आप इस त्योहार के मौसम में स्वादिष्ट चकली को एक कप गर्मागर्म चाय के साथ एंजॉय करें।

    Baked Ragi Chakli Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    बेक्ड रागी चकली की सामग्री – Ingredients for Baked Ragi Chakli

    250 ग्राम रागी आटा 150 ग्राम बेसन
    5 ग्राम अदरक 5 ग्राम मिर्च
    2 ग्राम लहसुन का पेस्ट 5 ग्राम नमक
    20 ml (मिली.) तेल

    बेक्ड रागी चकली बनाने की वि​धि – Baked Ragi Chakli Recipe – Indian Recieps

    Step 1: सबसे पहले बेसन और रागी आटा में तेल और पानी मिलाकर आटा गूंथ लिजिएं।
    Step 2: आप आटे को हल्का नरम रखें। फिर इसको दो बराबर हिस्सों में बांट लिजिएं।
    Step 3: अब चकली बनाने वाली मशीन में आधे डो को डालें।
    Step 4: फिर मशीन को प्रेस करके चकली बना लिजिएं। अब चकली को प्रीहिट ओवन में डालें। टेम्पेरेचर कम से कम 360°f तक रखें और 15-20 के लिए बेक कीजिए।
    Step 5: अब इसी तरह आधे बचें डो से भी चकली बनाने की प्रक्रिया को दोहराएं। अब इन्हें ठंडा होने दीजिये, अब इन्हें आप सर्व कर सकते हैं।

    Key Ingredients:

    बेसन, रागी आटा, मिर्च, अदरक, नमक, लहसुन का पेस्ट, तेल

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    November 21, 2018 • Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes • Views: 1320