आज हम आपको सोया मेथी गार्लिक नान रेसिपी (Soya Methi Garlic Naan Recipe) बता रहे है। यह एक जल्दी बनने वाली स्वादिष्ट नान है, आपको इसमें सोया और मेथी की गुडनेस मिलेगी, इसे एक बार जरूर ट्राई कीजिए।
Soya Methi Garlic Naan Recipe
पकाने का समय: 10 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 20 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 30 मिनट |
सोया मेथी गार्लिक नान की सामग्री – Ingredients for Soya Methi Garlic Naan |
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| 1/2 कप सोया आटा | 1 कप गेहूं का आटा |
| 3 टी स्पून कसूरी मेथी | 2 टी स्पून लहसुन, बारीक कटा हुआ |
| 1 टी स्पून सूखा खमीर | 1 टी स्पून नमक |
| 1/2 टी स्पून तेल | |
सोया मेथी गार्लिक नान बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले एक बाउल में खमीर और नमक के साथ पानी मिलाएं। फिर इसे ढककर लगभग 10 मिनट के लिए रख दें, जब तक वह फूल न जाए। |
| 2: फिर सोया आटा, गेहूं का आटा, नमक, खमीर, कसूरी मेथी, तेल और लहसुन को एक साथ मिलाकर एक नरम आटा गूंध लिजिएं, जरूरत के हिसाब से पानी का उपयोग कीजिए। |
| 3: अब आटे को एक मुलायम कपड़े से ढककर लगभग 20 मिनट तक रेस्ट दें। |
| 4: फिर आटे को बराबर भागों में बांट लें और सूखा आटा छिड़क कर एक हिस्सा दबाएं और इसे फ्लैट रोल कर लें। |
| 5: अब एक नॉन-स्टिक तवा गर्म करके नान को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक सेंक लें। फिर इस प्रक्रिया को बाकी बचे आटे से दोहराएं। अंत में गर्मागर्म नान सर्व करें। |
Key Ingredients:गेहूं का आटा, सोया आटा, लहसुन, कसूरी मेथी, नमक, सूखा खमीर, तेल |
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