आज हम आपको फिश टिक्का रेसिपी (Fish Tikka Recipe) बता रहे है। यह एक काफी मजेदार रेसिपी है, आपको इसमें काफी सारी चीजों का स्वाद मिलेगा। यह एक काफी पॉपुलर डिश है इसे उत्तर भारत में काफी शौक से खाया जाता है।
Fish Tikka Recipe
पकाने का समय: 10 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 20 मिनट |
फिश टिक्का की सामग्री – Ingredients for Fish Tikka |
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| 1 कप गाढ़ा दही | 4 टेबल स्पून तेल |
| 1 प्याज का पेस्ट | 1 टेबल स्पून अदरक का पेस्ट |
| 1 टेबल स्पून लहसुन का पेस्ट | 4 टेबल स्पून नींबू का रस |
| 1/2 टी स्पून हल्दी | 1 टी स्पून धनिया पाउडर |
| 1 टी स्पून जीरा पाउडर | 1/4 टी स्पून जायफल पाउडर |
| 1 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर | स्वादानुसार नमक |
| ताजा हरा धनिया सजाने के लिए | |
फिश टिक्का बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले एक बड़े बाउल में मैरिनेट की सारी सामग्री डालकर एक स्मूद पेस्ट बनाने के लिए फेंटें। |
| 2: फिर इसमें पिसा हुआ मसाला डालकर सारी चीजों को समान रूप से फेंटें। |
| 3: अब मैरिनेट में फिश फिलेट डालकर अपने हाथ से समान रूप से दोनों तरफ कोट कर लें। |
| 4: फिर मैरीनेट किए हुए बाउल को ढक्कन से ढककर एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें। |
| 5: अब फिश को स्क्यूअर में लगाकर उस पर थोडा़ सा धनियां डालें। |
| 6: फिर 10-15 मिनट तक पकाएं। |
| 7: त में हरी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें। |
Key Ingredients:तेल, गाढ़ा दही, अदरक का पेस्ट, प्याज का पेस्ट, नींबू का रस, लहसुन का पेस्ट, धनिया पाउडर, हल्दी, जायफल पाउडर, जीरा पाउडर, नमक, ताजा हरा धनिया सजाने के लिए, लाल मिर्च पाउडर |
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