आज हम आपको क्रेनबरी ऑरेंज मफिंस रेसिपी (Cranberry Orange Muffins Recipe) बता रहे है। रक्षाबंधन भाई-बहन के प्यार का प्रतीक होता है। बहनें अपने भाइयों की कलाई पर इस खास दिन राखी बांधकर उनकी लंबी उम्र की कामना करती हैं। भाई अपनी बहनों को उपहार देते हैं। मिठाई की मांग राखी के समय में काफी होती है, बाजार में इस वजह से काफी मिलावट वाली चीजें होने की संभावना रहती है। इससे अच्छा होगा कि आप अपने हाथों से कुछ बनाकर भाई को सरप्राइज दें।
Cranberry Orange Muffins Recipe in Hindi
पकाने का समय: 35 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 45 मिनट |
क्रेनबरी ऑरेंज मफिंस की सामग्री – Ingredients for Cranberry Orange Muffins |
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| 2 कपऑल पर्पज़ आटा | 1 चम्मच बेकिंग पाउडर |
| 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा | 1/2 चम्मच नमक |
| 1/2 चम्मचअनसाल्टेड बटर | 1 कप शक्कर |
| 2 अंडे | 1 चम्मच वैनिला एक्सट्रैक्ट |
| 1/2 कप दूध | 2 चम्मच संतरे का गूदा |
| 1 कप सूखी क्रेनबरी | 2 बड़ी चम्मच संतरे का जूस |
| 1 कप कॉन्फेक्शनर की शुगर | |
क्रेनबरी ऑरेंज मफिंस बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म कर लिजिएं। |
| 2: फिर मफिन ट्रे पर मफिन लाईनर्स द्वारा लाईन करें। |
| 3: अब एक कटोरे में बेकिंग पाउडर, ऑल पर्पज़ आटा, नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं। |
| 4: फिर एक कटोरे में शुगर एवं अनसॉल्टेड बटर को फेंटे जब तक इसका रंग फींका न हो जाए और बुलबुले न उठने लग जाएँ। |
| 5: अब एक बार में एक अंडा डालें और हर अंडा डालने के बाद अच्छी तरह फेंट लिजिएं। |
| 6: फिर दूध, संतरे का गूदा एवं वैनिला एक्सट्रैक्ट डालकर अच्छी तरह मिला लिजिएं। |
| 7: अब आटे का मिश्रण डालकर अच्छी तरह लपेट लिजिएं। |
| 8: फिर क्रेनबरी डालकर अच्छी तरह लपेट लिजिएं। |
| 9: अब मफिन लाईनर्स के अंदर 2/3 बैटर डालें। |
| 10: फिर 20 से 25 मिनट तक बेक कर ले, जब तक की टूथपिक घुसाने पर साफ सुथरी बाहर न निकल आए। |
| 11: अब ओवन से ट्रे को हटाकर मफिंस को ठंडा होने दीजिये। |
| 12: फिर संतरे का जूस एवं कान्फेक्शनर की शुगर कटोरे में मिला दीजिये। |
| 13: अंत में मफिंस पर ग्लेज़ डालकर सर्व करें। |
Key Ingredients:ऑल पर्पज़ आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक, अनसाल्टेड बटर, शक्कर, अंडे, वैनिला एक्सट्रैक्ट, दूध, संतरे का गूदा, सूखी क्रेनबरी, संतरे का जूस, कॉन्फेक्शनर की शुगर |
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