आज हम आपको चिकन डॉन्ग स्टाइल रेसिपी (Chicken Dong Style Recipe) बता रहे है। चिकन की यह लाजवाब डिश ऑयस्टर सॉस के साथ मुंह में पानी ला देने वाली है, इसे बैम्बू शॉट्स, शिटाके मशरूम और मैरीनेट करते है, डीप फ्राइड चिकन एक काफी स्वादिष्ट डिश है आप इसे घर पर आसानी से बना सकते है।
Chicken Dong Style Recipe
पकाने का समय: 45 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 20 मिनट |
कठिनाई स्तर: मीडियम |
टोटल टाइम: 1 घंटा 05 मिनट |
चिकन डॉन्ग स्टाइल की सामग्री – Ingredients for Chicken Dong Style |
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| 10 ग्राम तेल | 180 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, कटा हुआ |
| 8 ग्राम लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ | 5 ग्राम अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ |
| 30 ग्राम टोमैटो कैचअप | 50 ग्राम ऑयस्टर सॉस |
| 20 ग्राम शिटाके मशरूम | 20 बैम्ब शूट (उबले हुए) |
| स्वादानुसार नमक | 5 ग्राम चीनी |
| 5 ग्राम ब्रॉथ पाउडर | 10 ml (मिली.) शॉकिंग वाइन |
| 10 ग्राम पोटैटो स्टार्च | 3 ml (मिली.) तिल का तेल |
| हरी प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ | |
चिकन डॉन्ग स्टाइल बनाने की विधि |
| चिकन बनाने के लिए: |
| 1: सबसे पहले चिकन ब्रेस्ट को स्लाइस करके पानी में रख दीजिये। |
| 2: फिर इसे अदरक और लहसुन के रस में 10 मिनट के लिए मैरीनेट कर लें। |
| 3: अब ब्रॉथ पाउडर और नमक के साथ आधा अंडा और कॉर्नफलोर डालकर मिलाएं। |
| 4: फिर मीडियम आंच पर चिकन स्लाइस को डीप फ्राई कर लें। |
| सॉस बनाने के लिए: |
| 1: पहले लहसुन और अदरक को तेल में भून लें, फिर इसमें टौमेटो कैचअप और ऑयस्टर सॉस डालकर मिक्स कर लें। |
| 2: फिर इसमें शिटाके मशरूम, आधा कप पानी, बैम्बू शूट के साथ डीप फ्राइड चिकन को सॉस के साथ डालें। |
| 3: अब इसमें चीनी, नमक, पौटेटो स्टार्च, ब्रॉथ पाउडर ग्रेवी गाढ़ी करने के लिए डालें। |
| 4: फिर इसमें तिल का तेल और शॉकिंग वाइट डालें। |
| 5: अंत में स्प्रिंग अनियन से गार्निश करके सर्व करके सर्व करें। |
Key Ingredients:चिकन ब्रेस्ट, तेल, अदरक, लहसुन, टोमैटो कैचअप, शिटाके मशरूम, ऑयस्टर सॉस, नमक, बैम्ब शूट (उबले हुए), ब्रॉथ पाउडर, चीनी, पोटैटो स्टार्च, शॉकिंग वाइन, हरी प्याज, तिल का तेल |
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