आज हम आपको अमृतसरी पनीर भुर्जी रेसिपी (Amritsari Paneer Bhurji Recipe) बता रहे है। यह डिश खाने में काफी स्वाष्दिट होती है। इस डिश में पनीर को काफी मसाले डालकर बनाया जाता है और इसमें धनिए की महक इसके स्वाद को काफी बढ़ा देती है। इस डिश का बनाना काफी आसान है इसे आप लंच या फिर डिनर में जब आपका मन चाये बनाकर खा सकते हैं।
Amritsari Paneer Bhurji Recipe
पकाने का समय: 25 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 5 |
तैयारी का समय: 05 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 30 मिनट |
अमृतसरी पनीर भुर्जी की सामग्री |
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| 1 टेबल स्पून रिफाइंड आॅयल | 1 टेबल स्पून बटर |
| 1/2 टेबल स्पून जीरा | 1 प्याज़, टुकड़ों में कटा हुआ |
| थोड़ी सी अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ | 1/2 टी स्पून हल्दी |
| 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर | 1 टी स्पून धनिया पाउडर |
| 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर | स्वादानुसार नमक |
| 1 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ | थोड़ी सी चीनी |
| 2 हरी मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ | 1/2 टेबल स्पून अदरक पाउडर |
| 200 ग्राम पनीर | हरा धनिया |
| 1/2 नींबू | |
अमृतसरी पनीर भुर्जी बनाने की विधि – Amritsari Paneer Bhurji Indian Recipe |
| Step 1: सबसे पहले एक पैन में रिफाइंड आॅयल और बटर को गर्म करके उसमें दालचीनी और जीरा डालें। |
| Step 2: फिर अदरक, प्याज़, जीरा, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया, नमक डालकर अच्छे से भूनें। |
| Step 3: अब थोड़ा सा पानी डालकर अच्छे से मिक्स कीजिए। |
| Step 4: फिर इसमें हरी मिर्च, कटा हुआ टमाटर, चीनी और सूखा अदरक पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं। |
| Step 5: अब पनीर को मैश करके इसमें मसाले डालकर अच्छे से मिलाएं। |
| Step 6: अब हरा धनिया, नींबू और मक्खन का रस डालें। |
| Step 7: अंत में गर्म-गर्म सर्व कीजिए। |
Key Ingredients:बटर, रिफाइंड आॅयल, प्याज़, जीरा, अदरक, जीरा पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, टमाटर, नमक, हरी मिर्च, चीनी, पनीर, अदरक पाउडर, नींबू, हरा धनिया |
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