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  • Hadippa Haryali Cheese Kebab Recipe – हड़िप्पा हरियाली चीज़ कबाब रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको हड़िप्पा हरियाली चीज़ कबाब रेसिपी (Hadippa Haryali Cheese Kebab Recipe) बता रहे है। यह काफी अच्छा वेजिटेरियन कबाब है आप इसे फेस्टिवल सीजन के दौरान बना सकते हैं। यह कबाब बहुत पोषक तत्वों से भरपूर होते है, इन कबाब को बनाने के लिए पनीर, पालक, चना दाल, हरी मटर के साथ मसाले मिलाकर बनाया जाता है। इन हरियाली कबाब को पूरे परफेक्शन के साथ डीप फ्राई किया जाता है, आप इन कबाब को पुदीने की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Hadippa Haryali Cheese Kebab Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    हड़िप्पा हरियाली चीज़ कबाब की सामग्री – Ingredients for Hadippa Haryali Cheese Kebab

    1/4 कप चना दाल 2 टी स्पून अदरक , बारीक कटा हुआ
    2 टी स्पून लहसुन, बारीक कटा हुआ 1 टेबल स्पून हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
    1 कप पालक (हल्की उबली हुई ) 1/2 कप हरे मटर (उबली हुई )
    1/2 कप पनीर, कद्दूकस 1 टी स्पून चाट मसाला
    1/4 टी स्पून गरम मसाला स्वादानुसार नमक
    1/2 टी स्पून प्लेन आटा (1/3 कप पानी में घुला हुआ) 3/4 कप ब्रेड क्रबंस
    (डीप फ्राई करने के लिए) तेल

    हड़िप्पा हरियाली चीज़ कबाब बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले चना दाल को धोकर एक घंटे के लिए भिगोने के बाद इसका पानी निकाल लिजिएं।
    2: फिर प्रेशर कुकर में लहसुन, चना दाल, हरी मिर्च, अदरक और आधा कप पानी डालकर अच्छे से मिक्स करके 2 सीटी आने दीजिये।
    3: अब इसकी भाप निकलने के बाद इसका ढक्कन खोलकर पानी निकाल लिजिएं।
    4: अब हरी मटर, चना दाल और पालक को ब्लेंडर में डालकर ब्लेंड कर लीजिये अगर आपको पानी की जरूरत लगे तो इसमें पानी डालें।
    5: फिर इसे एक बाउल में निकालकर इसमें नमक, पनीर, चाट मसाला, आधा कप ब्रेड क्रम्बस और गरम मसाला डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
    6: अब इस मिश्रण को 12 बराबर भांगों में बांटकर इसे 50 mm फ्लैट कबाब का आकार दीजिये।
    7: फिर हर कबाब को आटे वाले घोल में ​डिप करके बचें हुए ब्रेड क्रम्बस पर रोल कर लें।
    8: अब एक नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गर्म करके इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें। अंत में गर्मा-गर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    अदरक, चना दाल, हरी मिर्च, लहसुन, हरे मटर (उबली हुई), पालक (हल्की उबली हुई), चाट मसाला, पनीर, नमक, गरम मसाला, ब्रेड क्रबंस, प्लेन आटा (1/3 कप पानी में घुला हुआ), तेल

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  • Ajwaini Paneer Kofta Curry Recipe – अजवाइनी पनीर कोफ्ता करी रेसिपी – Paneer Recipes

    आज हम आपको अजवाइनी पनीर कोफ्ता करी रेसिपी (Ajwaini Paneer Kofta Curry Recipe) बता रहे है। अजवाइनी पनीर कोफ्ता करी एक नवरात्रि स्पेशल डिश है, जिसमें पनीर का इस्तेमाल करते है। इसे देगी मिर्च, अजवाइन, टोमैटो प्यूरी के साथ सेंधा नमक डालकर बनाया जाता है। इस डिश को देखते ही आपके मुंह में पानी आ जाएगा, आप इसे नवरात्रि उपवास के दौरान खा सकते हैं।

    Ajwaini Paneer Kofta Curry Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 50 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 05 मिनट

    अजवाइनी पनीर कोफ्ता करी की सामग्री – Ingredients for Ajwaini Paneer Kofta Curry

    100 ग्राम पनीर 40 ग्राम सिंघाड़े का आटा
    स्वादानुसार सेंधा नमक 200 ग्राम ताजी टोमैटो प्यूरी
    5 ग्राम अजवाइन 20 ग्राम देगी मिर्च
    10 ग्राम हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ 100 ml (मिली.) तेल

    अजवाइनी पनीर कोफ्ता करी बनाने की वि​धि

    कोफ्ता बनाने के लिए:
    Step 1: सबसे पहले पनीर को मैश करके इसमें नमक और सिंघाड़े का आटा मिला लिजिएं।
    Step 2: अब इससे कोफ्ते बनाकर इन्हें तेल में फ्राई कर लिजिएं।
    ग्रेवी बनाने के लिए:
    Step 1: पहले टमाटर को उबाल लिजिएं और फिर इसकी प्यूरी बनाकर छान लिजिएं।
    Step 2: अब एक पैन में तेल गर्म करके इसमें अजवाइन डालकर एक मिनट के लिए भून लें। फिर इसके बाद टोमैटो प्यूरी डालकर 5 मिनट के लिए पका लें।
    Step 3: अब इसमें सेंधा नमक और देगी मिर्च मिला लें।
    Step 4: अब इसके बाद इसमें फ्राइड कोफ्ते डालें और फिर इसे हरा धनिया से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    सिंघाड़े का आटा, पनीर, ताजी टोमैटो प्यूरी, सेंधा नमक, देगी मिर्च, अजवाइन, तेल, हरा धनिया

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  • Paneer Makhni Recipe – पनीर मखनी रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको पनीर मखनी रेसिपी (Paneer Makhani Recipe) बता रहे है। पनीर से बनने वाला हर व्यंजन काफी स्वादिष्ट और शानदार होता है और पनीर मखनी भी इस लिस्ट में शामिल है जिसे आप डिनर पार्टी या किसी भी खास मौके पर बना सकते हैं। पनीर मखनी को बनाना बहुत आसान है आप पनीर मखनी की सब्जी को केवल 25 मिनट में बना सकते हैं।

    Paneer Makhani Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    पनीर मखनी की सामग्री – Ingredients for Paneer Makhani

    200 ग्राम (टुकड़ों में कटा हुआ है) पनीर 5 बड़ा टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
    2 घी 1 टेबल स्पून अदरक
    2 टी स्पून हरी इलाइची के दाने 1/2 चीनी
    स्वादानुसार नमक 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1/2 टी स्पून गरम मसाला 1/2 टमाटर कैचअप
    काजू 2 टी स्पून कसूरी मेथी
    1/2 कप दूध

    पनीर मखनी बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले अदरक और टमाटर को 5 मिनट के लिए उबाल लिजिएं और फिर इसे ठंडा होने के बाद पीसकर प्यूरी बनाकर एक तरफ रख दीजिये।
    Step 2: अब कड़ाही में घी गर्म करके इलाइची डालकर एक मिनट के लिए भून लें। फिर इसमें लाल मिर्च, टमाटर की प्यूरी और टमाटर सॉस, नमक, चीनी और गरम मसाला डालें। इसे आप अच्छे से मिला लें और उबाल आने दीजिये।
    Step 3: फिर इसमें काजू के पेस्ट के साथ ही कसूरी मेथी डालकर अच्छे से मिला लें। अब आधा कप पानी डालकर इसे पकने दीजिये।
    Step 4: अब एक नॉनस्टिक पैन में पनीर के टुकड़े डालकर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक पका लें। अब पनीर के टुकड़ों को ग्रेवी में डालें।
    Step 5: फिर इसमें दूध मिक्स करें इससे ग्रेवी गाढ़ी होगी। अब इसे धीमी आंच पर पकाएं जब तक घी अलग न हो जाए।
    Step 6: अंत में इसे गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    टमाटर, पनीर, अदरक, घी, चीनी, दूध, हरी इलाइची के दाने, लाल मिर्च पाउडर, नमक, टमाटर कैचअप, गरम मसाला, कसूरी मेथी, काजू

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  • Handi Paneer Recipe – हांडी पनीर रेसिपी – Lunch Recipes

    आज हम आपको हांडी पनीर रेसिपी (Handi Paneer Recipe) बता रहे है। पनीर की यह मसालेदार डिश काफी स्वादिष्ठ है जिसे खाये बिना कोई नहीं रह सकता। इसमें साबुत मसालों के साथ प्याज और टमाटर का इस्तेमाल किया गया है। आप पनीर की इस सब्जी को गर्मागर्म परांठों के साथ लंच या फिर डिनर में फैमिली के साथ एंजॉय कर सकते हैं।

    Handi Paneer Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    हांडी पनीर की सामग्री – Ingredients for Handi Paneer

    200 gms पनीर 2 अदरक, कद्दूकस
    1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1/2 टी स्पून गरम मसाला पाउडर 1 टमाटर
    1/2 कप पानी 2 टहनी हरा धनिया
    2 चुटकी कालीमिर्च 4 टेबल स्पून रिफाइंड तेल
    3 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 1/2 कप दही, फेंटा हुआ

    हांडी पनीर बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक हांडी में तेल गर्म करके इसमें प्याज को मीडियम आंच पर फ्राई कर लें, फिर जब प्याज फ्राई हो जाए तब आंच धीमी कर दीजियें। अब इसमें दो अदरक के टुकड़े कददूकस करके डाले और साथ ही लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला डालकर अच्छे से मिला लें।
    Step 2: अब हरी मिर्च और कटा हुआ टमाटर डालें और फिर धीमी आंच पर 10 मिनट के लिए पका लें।
    Step 3: अब आधा कप दही डालकर इसे ड्राई होने तक पका लें, अब नमक डालने से पहले इसमें आधा कप पानी डालकर एक उबाल आने तक पका लें।
    Step 4: अब इसमें मलाई पनीर और हरा धनिया डालकर मसाला ड्राई होने तक पका लें।
    Step 5: अब इसमें कालीमिर्च डालकर इसे आंच से उतार लिजिएं। अब इसे एक बाउल में निकालकर ऊपर से हरा धनिया डालकर इसे सर्व कीजिएं।

    Key Ingredients:

    अदरक, पनीर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, टमाटर, गरम मसाला पाउडर, हरा धनिया, पानी, रिफाइंड तेल, कालीमिर्च, दही, प्याज

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  • Paneer Jalfrezi Recipe – पनीर जलफ्रेज़ी रेसिपी – Paneer Recipes

    आज हम आपको पनीर जलफ्रेज़ी रेसिपी (Paneer Jalfrezi Recipe) बता रहे है। यह एक काफी जायकेदार डिश है जिसे आपने बहुत बार रेस्टोरेंट में खाया होगा। आप भी इस डिश को आसानी से घर पर कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं। इस रेसिपी में पनीर जलफ्रेज़ी बनाने के लिए गैस का नहीं माइक्रोवेव का इस्तेमाल किया गया है।

    Paneer Jalfrezi Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    पनीर जलफ्रेज़ी की सामग्री – Ingredients for Paneer Jalfrezi

    300 gms पनीर 1 टी स्पून जीरा
    1/2 कप प्याज, बारीक कटा हुआ (100 ग्राम इन्हें और पनीर को समान टुकड़ों में काट लें। ) शिमला मिर्च
    10 शैलॉट, छिला हुआ 1/4 कप टमाटर प्यूरी
    1 टी स्पून अदरक पेस्ट 1 टी स्पून लहसुन पेस्ट, बारीक कटा हुआ
    स्वादानुसार नमक 2 टी स्पून कशमिरी लाल मिर्च पाउडर
    1.5 टी स्पून गरम मसाला 3 (चार हिस्सों में कटे हुए) टमाटर
    गार्निंशिंग के लिए हरा धनिया 1200 वॉट माइक्रोवेव

    पनीर जलफ्रेज़ी बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक डिश में तेल और जीरा को मिक्स कर लें।
    Step 2: अब इसे ढक कर 2 मिनट के लिए पका लें।
    Step 3: अब इसमें प्याज मिक्स करके बिना ढके हाई पर पकाएं, इसे एक बार चलाएं, और हल्की ब्राउन होने दीजिये।
    Step 4: अब प्याज, शिमला मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, टमाटर प्यूरी, नमक, लाल मिर्च पाउडर और हरी मिर्च डालकर मिक्स कर लें।
    Step 5: फिर हाई पर ढककर 5 मिनट के लिए पकाएं।
    Step 6: अब इसके बाद पनीर और टमाटर डालें।
    Step 7: अब ढक दें और फिर 70% पर 7 मिनट के लिए पकाएं।
    Step 8: अब इसे चलाएं, फिर गरम मसाला छिड़के और हाई पर 3 मिनट के लिए पकाएं।
    Step 9: अंत में हरा धनिया से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    जीरा, पनीर, शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर प्यूरी, शैलॉट, लहसुन पेस्ट, अदरक पेस्ट, कशमिरी लाल मिर्च पाउडर, नमक, टमाटर, गरम मसाला, माइक्रोवेव, हरा धनिया

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  • बटरलेस स्पॉन्जी केक रेसिपी – Butterless Sponge Cake Recipe

    आज हम आपको बटरलेस स्पॉन्जी केक रेसिपी (Butterless Sponge Cake Recipe) बता रहे है। बटरलेस स्पॉन्जी एक ट्रेडिशनल और स्वादिष्ट केक है जिसे बिना मक्खन और तेल के बनाया जाता है। बटरलेस स्पॉन्जी केक एक स्पॉन्जी और हल्का केक है। इसे खाने के बाद आप इसका स्वाद कभी भूल नहीं पाएंगे। इस केक को आप घर पर सिर्फ 30 मिनट में बेक करके एनिवरसरी या ब​थर्ड पर बना सकते हैं।

    Butterless Sponge Cake Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 8

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    बटरलेस स्पॉन्जी केक की सामग्री

    400 F / 204 C ओवन तापमान: 4 अंडे
    3/4 कप आटा/मैदा 3/4 कप कैस्टर शुगर/ पाउडर शुगर
    3/4 टी स्पून वनिला एसेंस 3/4 टी स्पून बेकिंग पाउडर
    2 गोलाकार 8 केक टिन

    बटरलेस स्पॉन्जी केक बनाने की वि​धि – Butterless Sponge Cake Recipe

    Step 1: सबसे पहले बटर पेपर के दो टुकड़े करें, ध्यान रहे यह टुकड़े टिन के बेस के आकार के हो। इसके बाद पेपर पर चीनी और आटा छिड़के।
    Step 2: अब आटे को नाप लिजिएं, फिर इसे पेपर पर छानें और फिर एक तरफ रख दें।
    Step 3: अब अंडों को तोड़ लें और फिर उन्हें एक कप में रखें और अब उसके बाद इसे मिक्सिंग बाउल में ट्रांसफर कर लिजिएं।
    Step 4: अब इसमें वनीला एसेंस, चीनी, ​बेंकिग पाउडर और नमक और अंडे डालकर फेंट लें जब तक की उसमें झाग न आ जाए।
    Step 5: अब इसमें अब 1 बड़ा चम्मच आटा डालकर चम्मच से मिलाएं। फिर बाकी बचे आटे को धीरे-धीरे करके डालकर मिला लें।
    Step 6: अब इस बैटर को दो हिस्सों में कर दोनेां टिन में डालें। अब चम्मच की मदद से इसके बीच में छेद बना लिजिएं।
    Step 7: अब पहले से गर्म ओवन में इन दोनों टिन को रखकर 15 मिनट के लिए बेक कीजिए।
    Step 8: आप चाहे तो चाकू या टूथपिक से चेक कर सकते हैं अगर यह एकदम साफ निकलकर आते हैं तो समझ लिजिएं आपका केक तैयार है।
    Step 9: अंत में केक को टिन में ही ठंडा होने दीजिएं।

    Key Ingredients:

    आटा/मैदा, अंडे, वनिला एसेंस, कैस्टर शुगर/ पाउडर शुगर, केक टिन, बेकिंग पाउडर

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    October 5, 2018 • Bread Recipes, Cake Recipes, Dinner Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 933

  • आलू की खिचड़ी रेसिपी – Aloo Ki Khichdi Recipe in Hindi

    भारत में खिचड़ी काफी चाव से खाई जाती है। खिचड़ी खाने में काफी हल्की और स्वादिष्ट होती है साथ ही इसे बनाना भी बहुत आसान होता है। इस पर मक्खन या घी डालने से इसका स्वाद काफी बढ़ जाता है। अब इस तरह आपको आलू की खिचड़ी रेसिपी (Aloo Ki Khichdi Recipe) बता रहे है। यह खिचड़ी नवरात्रि के लिए काफी अच्छा आॅप्शन है। इस खिचड़ी में दाल आदि का इस्तेमाल नहीं किया जाता है। आप इसे ब्रंच, लंच या फिर डिनर में कभी भी बनाकर खा सकते हैं।

    Aloo Ki Khichdi Recipe – Indian Recipes

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    आलू की खिचड़ी की सामग्री

    1 कप समा के चावल 1 टेबल स्पून घी
    1 टी स्पून जीरा 2 लौंग
    2 इलाइची दालचीनी
    1 आलू 2 टी स्पून सेंधा नमक
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च 3 कप पानी
    गार्निशिंग के लिए हरा धनिया

    आलू की खिचड़ी बनाने की वि​धि – Aloo Ki Khichdi Recipe – Veg Recipes

    Step 1: सबसे पहले घी गर्म करें। फिर इसमें लौंग, जीरा, दालचीनी और इलाइची डालने के बाद रोस्ट करें।
    Step 2: अब इसके बाद इसमें चावल और आलू डालें। फिर इन्हें लगातार चलाएं जब तक यह हल्के से फ्राइड न दिखने लगे।
    Step 3: अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, पानी और नमक डालें। और उबाल आने दें।
    Step 4: अब आंच धीमी कर दें, फिर इसे ढककर 15 मिनट तक पकाएं, जब तक की पानी पूरी तरह सूख न जाए।
    Step 5: अंत में हरे धनिये से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    घी, समा के चावल, लौंग, जीरा, दालचीनी, इलाइची, सेंधा नमक, आलू, पानी, लाल मिर्च, हरा धनिया

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  • तिल-ए-पनीर रेसिपी – Til-e-Paneer Recipe in Hindi

    आज हम आपको तिल-ए-पनीर रेसिपी (Til-e-Paneer Recipe) बता रहे है। पनीर एक ऐसी चीज है जिसे आप काफी तरह से बना सकते है। इससे सब्जी से लेकर स्नैक्स के रूप में भी काफी तरह की डिश बना सकते है। दही और तिल में बना पनीर स्नैक्स की तरह सर्व करें। आप इसे कटी हुई प्याज और चटनी के साथ भी सर्व कर सकते हैं। इसे आप चाहे तो पार्टी के दौरान भी बना सकते हैं।

    Til-e-Paneer Recipe

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    तिल-ए-पनीर की सामग्री

    ओवन टैंपरेचरः 204 डिग्री सैल्सियस

    500 ग्राम पनीर 2 टी स्पून अदरक का पेस्ट
    2 टी स्पून लहसुन का पेस्ट 1 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
    1 टेबल स्पून नमक 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती
    हरी मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ 1/4 कप दही
    1/4 सफेद तिल, रोस्टेड (पनीर पर लगाने के लिए) तेल
    (गार्निशिंग के लिए) नींबू (गार्निशिंग के लिए) प्याज

    तिल-ए-पनीर बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले प्याज और तेल के अलावा सभी सामग्री को एक साथ मिला लें। अब इसे 20-30 मिनट के लिए रखकर छोड़ दीजिएं।
    Step 2: फिर पनीर को पैन में रखकर ओवन में 10 मिनट के लिए बेक कीजिएं।
    Step 3: अब इसके बाद पनीर को ओवन से निकालकर इस पर तेल लगा ले और फिर दोबारा दस मिनट के लिए बेक कीजिएं।
    Step 4: आप चाये तो इसे ग्रिल भी कर सकते हैं।
    Step 5: अंत में गार्निशिंग के लिए नींबू और प्याज का इस्तेमाल करके चटनी के साथ सर्व कीजिएं।

    Key Ingredients:

    अदरक का पेस्ट, पनीर, काली मिर्च पाउडर, लहसुन का पेस्ट, धनिया पत्ती, नमक, दही, हरी मिर्च, तेल, सफेद तिल, प्याज, नींबू

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  • अमृतसरी पनीर भुर्जी रेसिपी – Amritsari Paneer Bhurji Recipe

    आज हम आपको अमृतसरी पनीर भुर्जी रेसिपी (Amritsari Paneer Bhurji Recipe) बता रहे है। यह डिश खाने में काफी स्वाष्दिट होती है। इस डिश में पनीर को ​काफी मसाले डालकर बनाया जाता है और इसमें धनिए की महक इसके स्वाद को काफी बढ़ा देती है। इस डिश का बनाना काफी आसान है इसे आप लंच या फिर डिनर में जब आपका मन चाये बनाकर खा सकते हैं।

    Amritsari Paneer Bhurji Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 5

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    अमृतसरी पनीर भुर्जी की सामग्री

    1 टेबल स्पून रिफाइंड आॅयल 1 टेबल स्पून बटर
    1/2 टेबल स्पून जीरा 1 प्याज़, टुकड़ों में कटा हुआ
    थोड़ी सी अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ 1/2 टी स्पून हल्दी
    1/2 टी स्पून जीरा पाउडर 1 टी स्पून धनिया पाउडर
    1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक
    1 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ थोड़ी सी चीनी
    2 हरी मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ 1/2 टेबल स्पून अदरक पाउडर
    200 ग्राम पनीर हरा धनिया
    1/2 नींबू

    अमृतसरी पनीर भुर्जी बनाने की वि​धि – Amritsari Paneer Bhurji Indian Recipe

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में रिफाइंड आॅयल और बटर को गर्म करके उसमें दालचीनी और जीरा डालें।
    Step 2: फिर अदरक, प्याज़, जीरा, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया, नमक डालकर अच्छे से भूनें।
    Step 3: अब थोड़ा सा पानी डालकर अच्छे से मिक्स कीजिए।
    Step 4: फिर इसमें हरी मिर्च, कटा हुआ टमाटर, चीनी और सूखा अदरक पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
    Step 5: अब पनीर को मैश करके इसमें मसाले डालकर अच्छे से मिलाएं।
    Step 6: अब ​हरा धनिया, नींबू और मक्खन का रस डालें।
    Step 7: अंत में गर्म-गर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    बटर, रिफाइंड आॅयल, प्याज़, जीरा, अदरक, जीरा पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, टमाटर, नमक, हरी मिर्च, चीनी, पनीर, अदरक पाउडर, नींबू, हरा धनिया

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  • पनीर-साल्सा टोर्टीया रैप रेसिपी – Paneer Salsa Tortilla Wrap Recipe

    आज हम आपको पनीर-साल्सा टोर्टीया रैप रेसिपी (Paneer Salsa Tortilla Wrap Recipe) बता रहे है। साल्सा टोर्टीया रैप और पनीर एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन है। इस डिश को काफी चटपटे मसाले डालकर बनाया जाता है। क्रीस्पी टोर्टीला रैप्स में टैंगी साल्सा और पनीर की स्टफिंग की जाती है। छोटो से लेकर बड़ों तक सबको यह काफी पसंद आता है।

    Paneer Salsa Tortilla Wrap Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    पनीर-साल्सा टोर्टीया रैप की सामग्री

    1/2 टी स्पून जीरा 150 ग्राम पनीर
    2 टी स्पून अदरक-लहसुन पेस्ट 1/2 टी स्पून मिर्च पाउडर
    3 स्प्रिंग अनियन 1/2 टी स्पून हल्दी
    स्वादानुसार छोटी हरी मिर्च 20 ग्राम एक्सट्रा वर्ज़न ऑलिव ऑयल
    1 नींबू 1/2 टमाटर
    1 इंग्लिश खीरा 1 प्याज़
    1 मूली 1 टोर्टीया
    400 ml (मिली.) दही 1/2 टी स्पून नमक
    7 पत्ते पुदीना स्वादानुसार नमक
    स्वादानुसार चाट मसाला

    पनीर-साल्सा टोर्टीया रैप बनाने की वि​धि – Paneer Salsa Tortilla Wrap Veg Recipe

    पनीर मैरीनेट के लिए :

    Step 1: सबसे पहले जीरा सूखा भून कर पीस लिजिएं। अब एक बाउल में अदरक-लहसुन का पेस्ट, दही, हल्दी, मिर्च पाउडर, सूखा भुना Step 2: जीरा, नमक, हरी मिर्च, स्प्रिंग प्याज़ और थोड़ा एक्सट्रा वर्ज़न ऑलिव ऑयल लें।
    Step 3: अब सभी को एक साथ मिला लिजिएं और फिर पनीर को मैरिनेड करने के लिए मिक्सचर तैयार कर लिजिएं। फिर मिश्रण में टैंगी टेस्ट के लिए थोड़ा-सा नींबू का रस डालें।
    Step 4: अब 150 ग्राम पनीर के पीस काट लिजिएं और फिर आराम से मिक्सचर में मैरिनेड करने के लिए डालें।

    साल्सा के लिए :

    Step 1: इंग्लिश खीरा, टमाटर, गाज़र, स्प्रिंग अनियन और प्याज़ लिजिएं और फिर उन्हें काटकर एक बाउल में रख लिजिएं। अब साल्सा बनाने के लिए इसमें नमक, एक्सट्रा वर्ज़न ऑलिव ऑयल, पुदीने की पत्ती और चाट मसाला मिलाएं।

    रैप के लिए :

    Step 1: सबसे पहले दो छोटे चम्मच एक्सट्रा वर्ज़न जैतून का तेल पैन में गर्म करके पनीर को हल्का फ्राइ कीजिएं।
    Step 2: फिर एक दूसरा पैन लेकर उसमें एकस्ट्रा वर्ज़न ऑलिव ऑयल गर्म करके कॉर्न टोर्टीला को हल्का रोस्ट कीजिएं।
    Step 3: अब टोस्ट वाले टोर्टीला में मैरिनेड किए हुए पनीर और साल्सा डालकर धीरे से बंद करें। और सर्व करें।

    Key Ingredients:

    पनीर, जीरा, मिर्च पाउडर, अदरक-लहसुन पेस्ट, हल्दी, स्प्रिंग अनियन, एक्सट्रा वर्ज़न ऑलिव ऑयल, छोटी हरी मिर्च, चाट मसाला, टमाटर, नींबू, प्याज़, इंग्लिश खीरा, टोर्टीया, मूली, नमक, दही, नमक, पुदीना

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    September 15, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Paneer Recipes • Views: 1042