Sweet Fruit Bahar
क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients Sweet Fruit Bahar Recipe
केसर – 1 चुटकी, भिगोया हुआ
शहद – 2 छोटे चम्मच
कस्टर्ड पाउडर – 2 छोटे चम्मच
शक्कर – ½ कटोरी
ऑरेंज – 1
ड्राईफ्रूट्स – 1 कटोरी
पपीते की स्लाइस – 2
चीकू, केला, अंगूर – 1
दूध – 1 लीटर
ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)
सबसे पहले धीमी आंच पर दूध को गाढ़ा होने तक उबालें। अब उसमें शक्कर डालें। फिर अलग से आधा कप ठंडे दूध में कस्टर्ड पाउडर मिलाकर उसे गर्म दूध में डालें। फिर इसे मिलाकर गैस बंद करें और ठंडा होने दें।
जब दूध ठंडा हो जाए तो उसमें शहद डालें। फिर एक बाउल में ड्राईफ्रूट्स और सारे फलों के बारीक टुकड़े कर लें। अब ऊपर से केसर और ऑरेंज के टुकड़े से गार्निश करके सर्व करें।
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