Birthday Party Recipes
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  • Sweet Fruit Bahar – स्वीट फ्रूट बहार

    Sweet Fruit Bahar

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients Sweet Fruit Bahar Recipe

    केसर – 1 चुटकी, भिगोया हुआ
    शहद – 2 छोटे चम्मच
    कस्टर्ड पाउडर – 2 छोटे चम्मच
    शक्कर – ½ कटोरी
    ऑरेंज – 1
    ड्राईफ्रूट्स – 1 कटोरी
    पपीते की स्लाइस – 2
    चीकू, केला, अंगूर – 1
    दूध – 1 लीटर

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले धीमी आंच पर दूध को गाढ़ा होने तक उबालें। अब उसमें शक्कर डालें। फिर अलग से आधा कप ठंडे दूध में कस्टर्ड पाउडर मिलाकर उसे गर्म दूध में डालें। फिर इसे मिलाकर गैस बंद करें और ठंडा होने दें।

    जब दूध ठंडा हो जाए तो उसमें शहद डालें। फिर एक बाउल में ड्राईफ्रूट्स और सारे फलों के बारीक टुकड़े कर लें। अब ऊपर से केसर और ऑरेंज के टुकड़े से गार्निश करके सर्व करें।

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  • खट्टी-मीठी भेलपुरी कैनोपीज – Katti Mitti Bhelpuri Kenopese Recipe

    Katti Mitti Bhelpuri Kenopese Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Katti Mitti Bhelpuri Kenopese Recipe

    टमाटर – 1, बारीक कटा हुआ
    आलू – 1, उबला हुआ
    पनीर – 100 ग्राम
    प्याज – 1, बारीक कटा हुआ
    इमली की चटनी – 2 बड़े चम्मच
    हरी चटनी – ½ बड़े चम्मच
    चाट मसाला – ½ छोटा चम्मच
    मठरी – ½ कटोरी, क्रश की हुई
    सेव – ½ कटोरी
    मुरमुरे – 1 कटोरी, सिके हुए

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले एक बाउल में पनीर और आलू के टुकड़े कर लें। फिर एक बाउल में कैनोपीज रखकर इसे माइक्रोवेव ओवन में एक मिनट तक बेक कर लें। अब इसे ओवन से निकालें और सामग्री में बताई गई सभी चीजें इसमें डाल दें। अब इसके ऊपर चाट मसाला और मुरमुरे डालें। फिर दोनों मठरी और चटनी डालकर सर्व करें।

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  • फेयरी कप केक – Fairy Cup Cakes Recipe

    Fairy Cup Cakes Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Fairy Cup Cakes Recipe

    अंडे – 4
    बटर – 100 ग्राम आइसिंग के लिए
    पिघला हुआ बटर – 250 ग्राम
    व्हाइट चॉकलेट – 1 पैकेट
    कोकोआ पाउडर – 50 ग्राम
    शुगर – 225 ग्राम
    आइसिंग शुगर – 170 ग्राम
    खमीर उठा हुआ मैदा – 225 ग्राम

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले ओवन को 180 डिग्री पर गरम कर लें। अब कप केक ट्रे तैयार कर लें। फिर एक बाउल में शक्कर और अंडे साथ में फेंटें और फ्लफी कर लें। अब धीरे-धीरे आटा मिलाते जाएं और पिघला हुआ बटर भी साथ में मिलाते जाएं। आप इसे अच्छे से मिला लें।

    फिर इस मिक्स को ट्रे में डालें। और ऑवन में 10-15 मिनट तक या गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें। इसे 10 मिनट तक ठंडा करें फिर ट्रे में से निकाल लें। इसे बटर, आइसिंग शुगर और कोकोआ पाउडर मिलाकर आइसिंग तैयार करें और अब केक पर इसकी टॉपिंग करें।

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    November 16, 2017 • Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes, Sweet Recipes • Views: 671

  • स्विस रोल एप्रिकोट प्रिजर्व के साथ – Swiss Roll Recipe

    Swiss Roll Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Swiss Roll Recipe

    फ्रूट प्रिसर्व एप्रिकोट या अपनी पसंद का – 1 चम्मच
    मैदा – ¾ कप
    वनीला एक्सट्रेट – 1 चम्मच
    आइसिंग शुगर – थोड़ी सी
    ग्रेनूलेटेड शक्कर (दरदरी) – 3/4 कप
    अंडे – 4

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले सभी सामग्री को रूम टेम्परेचर पर होना चाहिए। अब एक ओवन पैन में ऑइल लगा कर रख लें। फिर अंडो को फोड़कर पीला और व्हाइट भाग अलग अलग बाउल में रख लें।

    अब एग व्हाइट को फेंटना शुरू करें जब तक यह फ्लफी न होने लगे। अब धीरे-धीरे इसमें शक्कर और पीला भाग मिलाते जाएं। जब यह गाढ़ा हो जाए तो इसमें धीरे-धीरे मैदा मिलाना शुरू करें। अब इसे हल्के हाथ से मिलाएं। अब वनीले एसेंस भी मिला लें। लीजिए डव तैयार है।

    अब इसे ओवन पैन में फैलाकर 10 मिनट बेक करें। अब निकालकर रोल कर दें। फिर ठंडा होने दें। फिर इसे अनरोल करके एप्रिकोट प्रिजर्व स्प्रेड करें और फिर से रोल कर दें। आखिर में ऊपर से आइसिंग शुगर डालकर सर्व करें।

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    November 14, 2017 • Easy Recipes, Egg Recipes, Instant Recipes, Snacks Recipes, Sweet Recipes • Views: 721

  • पिज्जा पॉप्स – Pizza Pops Recipe

    Pizza Pops Recipe in Hindi

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Pizza Pops Recipe

    पाइनेप्पल, छिले और छोटे टुकडों में कटे हुए – 250 ग्राम
    हरा प्याज – 1 कटा हुआ
    पिज्जा सॉस – 1 छोटा चम्मच
    मैदा – 250 ग्राम
    नमक – ½ छोटा चम्मच
    ऑलिव ऑइल – 1 छोटा चम्मच
    स्टिक्स – कुछ
    मोजरेला चीज़ – 100 ग्राम, किसा हुआ
    पिज्जा बेस के लिए, पानी – ½ कप, हल्का गर्म किया हुआ
    ड्राइ यीस्ट – 1 छोटा चम्मच
    शक्कर – 1 चुटकी

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    पिज्जा बेस बनाने के लिए शक्कर, यीस्ट और पानी को एक जग में मिलाएं। फिर इसे 10 मिनट तक छोड़ दें। फिर इसमें मैदा डालकर आटा गूंध लें। अब तैयार आटे को एक तेल लगे हुए बाउल में 40 मिनट के लिए रख दें या तब तक के लिए रखा रहने दें जब तक कि यह साइज में डबल न हो जाए। पिज्जा बेस तैयार है।

    अब एक अलग बाउल में पाइनेप्पल और हरा प्याज लें और उसे सीज़न कर लें। फिर ओवन को 200 C पर प्रीहीट कर लें। इसके बाद आटे को हाथ से दबाकर एक बार फिर हल्का-सा गूंध लें और रेक्टेंगल शेप में बेल लें। अब इस पर पिज्जा सॉस फैलाएं। ऊपर से चीज़ की एक लेयर फैला लें। फिर पाइनेप्पल मिक्स की टॉपिंग फैलाएं। अब इसे एक साइड से रोल करना शुरू करके दूसरे सिरे तक ले जाएं। फिर इसके बाद डेढ़ इंच के रोल्स काट कर ओवन की ट्रे में रख दें। फिर सभी रोल में एक स्टिक भी लगा लें।

    फिर इसे 15 मिनट तक या क्रिस्पी और गोल्डन होने तक बेक कर लें। लीजिए तैयार है पिज्जा पॉप्स।

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    November 2, 2017 • Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 739