Zucchini Chutney Recipe – ज़ुखीनी चटनी रेसिपी

Zucchini Chutney Recipe

चटनी खाने का स्वाद बढ़ा देती है पुदीने और धनिए की चटनी तो आपने कई बार चखी होगी लेकिन आज हम आपको जुखीनी चटनी की रेसिपी (Zucchini chutney Recipe) बताने जा रहे हैं। इस चटनी को नीम की पत्तियों को मिलाकर तैयार करते है।

Zucchini Chutney Recipe

पकाने का समय: 20 मिनट

कितने लोगों के लिए: 4

तैयारी का समय: 10 मिनट

कठिनाई स्तर: आसान

टोटल टाइम: 30 मिनट

ज़ुखीनी चटनी की सामग्री

¾ कप सूखी ज़ुखीनी 2 टी स्पून अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
दो (बीच से लंबाई में कटी हुई और बीज निकली हुई) हरी मिर्च 4-5 ताज़ा कढ़ी पत्ता
2-3 नीम पत्तियां 1/2 टी स्पून सौंठ पाउडर
3 टी स्पून पाउडर चीनी स्वादानुसार नमक
(शैलो फ्राई करने के लिए) तेल

ज़ुखीनी चटनी बनाने की वि​धि

Step 1: सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें फिर उसमें सभी सामग्री डालकर भून लें।
Step 2: फिर ठंडा करके पीस लें।
Step 3: अंत में ठंडा-ठंडा सर्व करें।

Key Ingredients:

अदरक, सूखी ज़ुखीनी, ताज़ा कढ़ी पत्ता, तेल, हरी मिर्च, सौंठ पाउडर, नीम पत्तियां, नमक, पाउडर चीनी

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