आज हम आपको चिकन मलाई सीख कबाब रेसिपी (Chicken Malai Seekh Kebab Recipe) बता रहे है। इस रेसिपी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। जिस डिश में चिकन, मलाई, सीख कबाब का नाम आये, कौन ऐसा है जो फट से इसे फट से खाना न चाहे।
Chicken Malai Seekh Kebab Recipe in Hindi
पकाने का समय: 25 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 25 मिनट |
चिकन मलाई सीख कबाब की सामग्री – Ingredients for Chicken Malai Seekh Kebab |
|
| 500 gms चिकन कीमा | 4 टी स्पून क्रीम |
| 1 टी स्पून स्पून मेथी की पत्तियाँ | नमक |
| चाट मसाला | 1 टी स्पून काली मिर्च |
| 3 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट | 1 बड़ा प्याज |
| ब्रेड क्रम | |
चिकन मलाई सीख कबाब बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले सभी सामग्री को मिक्सर ग्राइंडर में पीस लिजिएं। |
| 2: फिर ब्रेड क्रम डालकर सेमी सॉलिड पेस्ट बना लिजिएं। |
| 3: अब तेल को फेंट लिजिएं और फिर इसमें मिश्रण डालें। |
| 4: फिर सीख कबाब को ओवन में पक जाने तक तक सेंकें। |
| 5: अब आप मिश्रण को हाथों से कबाब की तरह आकार भी दे सकते हैं। अब इसे 2 चम्मच मक्खन या तेल में हल्की आंच पर पका सकता है। |
| 6: अंत में कबाब को पुदीने या धनिये की चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व कीजिए। |
Key Ingredients:क्रीम, चिकन कीमा, नमक, स्पून मेथी की पत्तियाँ, काली मिर्च, चाट मसाला, प्याज, ब्रेड क्रम, अदरक-लहसुन का पेस्ट |
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