chicken reshmi kabab recipe in bengali
Posts

  • Chicken Malai Seekh Kebab Recipe – चिकन मलाई सीख कबाब रेसिपी

    आज हम आपको चिकन मलाई सीख कबाब रेसिपी (Chicken Malai Seekh Kebab Recipe) बता रहे है। इस रेसिपी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। जिस डिश में चिकन, मलाई, सीख कबाब का नाम आये, कौन ऐसा है जो फट से इसे फट से खाना न चाहे।

    Chicken Malai Seekh Kebab Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

     

    चिकन मलाई सीख कबाब की सामग्री – Ingredients for Chicken Malai Seekh Kebab

    500 gms चिकन कीमा 4 टी स्पून क्रीम
    1 टी स्पून स्पून मेथी की पत्तियाँ नमक
    चाट मसाला 1 टी स्पून काली मिर्च
    3 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 बड़ा प्याज
    ब्रेड क्रम  

    चिकन मलाई सीख कबाब बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सभी सामग्री को मिक्सर ग्राइंडर में पीस लिजिएं।
    2: फिर ब्रेड क्रम डालकर सेमी सॉलिड पेस्ट बना लिजिएं।
    3: अब तेल को फेंट लिजिएं और फिर इसमें मिश्रण डालें।
    4: फिर सीख कबाब को ओवन में पक जाने तक तक सेंकें।
    5: अब आप मिश्रण को हाथों से कबाब की तरह आकार भी दे सकते हैं। अब इसे 2 चम्मच मक्खन या तेल में हल्की आंच पर पका सकता है।
    6: अंत में कबाब को पुदीने या धनिये की चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    क्रीम, चिकन कीमा, नमक, स्पून मेथी की पत्तियाँ, काली मिर्च, चाट मसाला, प्याज, ब्रेड क्रम, अदरक-लहसुन का पेस्ट

    Follow our Social Pages for More Chicken Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Chicken Malai Seekh Kebab Recipe in Hindi with your friends.

  • Reshmi Tikka Recipe in Hindi – रेशमी टिक्का रेसिपी – Non Veg Recipes

    आज हम आपको रेशमी टिक्का रेसिपी (Reshmi Tikka Recipe) बता रहे है। रेशमी टिक्का एक काफी अच्छी स्नैक रेसिपी है। इसमें चिकन के टुकड़ों को दही, मसाले और नींबू का रस में डालकर मैरीनेट करने के बाद गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक बेक किया जाता है।

    Reshmi Tikka Recipe

    पकाने का समय: 50 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा 05 मिनट

    रेशमी टिक्का की सामग्री – Ingredients for Reshmi Tikka

    250 gms चिकन (टुकड़ों में कटा हुआ) 1 टी स्पून रिफाइंड तेल
    1 टी स्पून हल्दी पाउडर 1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
    50 टी स्पून मलाई 50 टी स्पून दही
    1 नींबू 1 टी स्पून गरम मसाला
    टी स्पून नमक
    गरम मसाला बनाने के लिए:
    1 टी स्पून जीरा 1 टी स्पून धनिया पाउडर
    1 टी स्पून कालीमिर्च 1 टी स्पून कबाब चिनी
    5-6 हरी इलाइची 1 दालचीनी स्टिक
    5-6 लौंग 1 टी स्पून आमचूर पाउडर

    रेशमी टिक्का बनाने की वि​धि

    गरम मसाला बनाने के लिए:
    1: सबसे पहले एक पैन में धनिया पाउडर, जीरा, कबाब चिनी, कालीमिर्च, दा​लचीनी, लौंग और हरी इलाइची डालकर ड्राई रोस्ट कर लें।
    2: फिर इन्हें एक ओखली में डालकर पीस लिजिएं और फिर इसमें आमचूर पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लिजिएं।
    टिक्का बनाने के लिए:
    1: पहले एक बाउल में चिकन के टुकड़े लेकर इसमें हल्दी पाउडर, रिफाइंड तेल, मलाई, अदरक लहसुन का पेस्ट, आधे नींबू का रस, दही और तैयार किया गया गरम मसाला और नमक डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाकर 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दीजिये।
    2: अब ओवन को 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए प्रीहीट कर लिजिएं।
    3: फिर 20 मिनट के लिए मैरीनेट किए हुए चिकन को ओवन में रोस्ट कर लें।
    4: अब इन्हें ओवन से बाहर निकालकर आधा नींबू का रस डालें।
    5: अंत में गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    रिफाइंड तेल, चिकन (टुकड़ों में कटा हुआ), अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, दही, मलाई, गरम मसाला, नींबू, जीरा, नमक, कालीमिर्च, धनिया पाउडर, हरी इलाइची, कबाब चिनी, लौंग, दालचीनी स्टिक, आमचूर पाउडर

    Follow our Social Pages for More Chicken Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Reshmi Tikka Recipe in Hindi with your friends.