आज हम आपको मेथी रायता रेसिपी (Methi raita Recipe) बता रहे है। यह एक सेहतमंद, स्वादिष्ट औैर पौष्टिक रायता खाने में काफी स्वाद लगता है। इसे लहसुन, मेथी, चाट मसाला और हरी मिर्च से बनाया गया है।
Methi Raita Recipe
पकाने का समय: 10 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 20 मिनट |
मेथी रायता की सामग्री – Ingredients for Methi Raita |
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| 1/2 कप मेथी के पत्ते | 1 कप दही |
| 1 टी स्पून लहसुन, कटा हुआ | 1 हरी मिर्च कटी हुई |
| 1/2 टी स्पून जीरा | स्वादानुसार काला नमक |
| तड़के के लिए तेल | गार्निश करने के लिए चाट मसाला |
मेथी रायता बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले कढ़ाई में तेल गर्म करके लहसुन और जीरा डालकर भून लें। |
| 2: फिर जब लहसुन की कच्ची महक आने लगें तब इसमेें मेथी के पत्ते डालकर तेज़ आंच पर एक मिनट के लिए पकाएं। |
| 3: अब हरी मिर्च डालकर मिलाएं और आंच बंद कर दीजिये। अब इसे थोड़ी देर के लिए ठंडा होने दीजिये। |
| 4: फिर दही में थोड़ा सा नमक डालकर अच्छी तरह से फेंट लिजिएं। |
| 5: अब जब दही की स्थिरता सही हो जाए तब इसमें लहसुन और मेथी मिश्रण डालकर सब कुछ एक साथ मिला लें। अंत में थोड़ा सा चाट मसाला से गार्निश करके सर्व करें। |
Key Ingredients:दही, मेथी के पत्ते, हरी मिर्च, लहसुन, काला नमक, जीरा, चाट मसाला, तेल |
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