आज हम आपको ऐल्बकर्की एटॉमिक मशरूम रेसिपी (Albuquerque Atomic Mushrooms Recipe) बता रहे है। इस स्नैक को देख़ते ही मुंह में पानी आ जाता है। इसमें बटन मशरूम को पैपरिका, लाल मिर्च, जैलपिनो और टोमैटो प्यूरी में मैरीनेट करने के साथ परफेक्शन के साथ बेक किया गया है।
Albuquerque Atomic Mushrooms Recipe in Hindi
पकाने का समय: 55 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 15 मिनट |
कठिनाई स्तर: मीडियम |
टोटल टाइम: 1 घंटा 10 मिनट |
ऐल्बकर्की एटॉमिक मशरूम की सामग्री – Ingredients for Albuquerque Atomic Mushrooms |
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| 20 मीडियम मशरूम | 20 ग्राम टोमैटो प्यूरी |
| 25 ग्राम वेजिटेबल तेल | 10 ग्राम पैपरिका पाउडर |
| 2 ग्राम लाल मिर्च पाउडर | 2 जैलपीनो |
| स्वादानुसार नमक | |
ऐल्बकर्की एटॉमिक मशरूम बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले मशरूम को धोकर साफ कर लिजिएं। |
| 2: अब एक बाउल में बाकी सभी मसालों को मिलाकर हल्के से मिक्स कर लिजिएं। |
| 3: फिर इसमें मशरूम को डालकर 30 मिनट के लिए मैरीनेट होने दीजिये। |
| 4: अब इसे एक तवे पर ग्रिल कर लें। ध्यान रहे पैपरिका पाउडर को ओवरकुक न करें वरना यह ब्राउन होने के बाद कड़वा लगेगा। |
| 5: अंत में हल्की क्रशड कालीमिर्च छिड़के और सर्व करें। |
Key Ingredients:वेजिटेबल तेल, मशरूम, पैपरिका पाउडर, टोमैटो प्यूरी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, जैलपीनो |
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