Singhare Ke Pakore Recipe in Hindi – सिंघाड़े के पकौड़े रेसिपी – Navratri Recipes

Singhare Ke Pakore Recipe

आज हम आपको सिंघाड़े के पकौड़े रेसिपी बता रहे है। सिंघाड़े में स्टार्च काफी मात्रा में होता है। यह काफी स्वादिष्ठ डिश है। इसे आप नवरात्री व्रत में दही के साथ खा सकते है।

Singhare Ke Pakore Recipe

पकाने का समय: 10 मिनट

कितने लोगों के लिए: 4

तैयारी का समय: 20 मिनट

कठिनाई स्तर: आसान

टोटल टाइम: 30 मिनट

सिंघाड़े के पकौड़े की सामग्री – Ingredients for Singhare Ke Pakore

1 कप सिंघाड़े का आटा 3-4 मध्यम आलू
5-6 हरी मिर्च 1 ½ छोटा चम्मच सेंधा नमक
½ कप पानी घी / तेल तलने के लिए

सिंघाड़े के पकौड़े बनाने की वि​धि

1: सबसे पहले हरी मिर्च का डंठल हटाकर अच्छे से धो लें फिर बारीक़ काट लिजिएं।
2: फिर आलू को छीलकर अच्छे से धोकर छोटा-छोटा काट लिजिएं। अब एक बार फिर से अच्छे से धोकर, आलू को छन्नी पर 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें जिससे की सारा पानी अच्छे निकल जाए।
3: फिर एक कटोरे में सेंधा नमक, कटे आलू, सिंघाड़े का आटा और कटी हरी मिर्च लेकर अच्छे से मिला लें।
4: फिर थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए अच्छे से मिला लें। ध्यान रहे सिंघाड़े के आटे में आलू अच्छे से लिपट जाने चाहिएं।
5: अब एक कड़ाही में घी / तेल गरम करके लगभग बड़ा चम्मच मिश्रण तेल में डालें, फिर एक-एक करके तकरीबन 7-8 पकोडे डालकर मध्यम आँच पर सुनहरा हाने तक तलें।
6: फिर पकौड़े को किचन पेपर पर निकाल लिजिएं।
7: अंत में गर्मागर्म दही के साथ सर्व करें।

Key Ingredients:

सिंघाड़े का आटा, आलू, हरी मिर्च, सेंधा नमक, पानी, घी / तेल

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