singhare ke aate ki recipe in hindi
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  • Singhare Ke Pakore Recipe in Hindi – सिंघाड़े के पकौड़े रेसिपी – Navratri Recipes

    आज हम आपको सिंघाड़े के पकौड़े रेसिपी बता रहे है। सिंघाड़े में स्टार्च काफी मात्रा में होता है। यह काफी स्वादिष्ठ डिश है। इसे आप नवरात्री व्रत में दही के साथ खा सकते है।

    Singhare Ke Pakore Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    सिंघाड़े के पकौड़े की सामग्री – Ingredients for Singhare Ke Pakore

    1 कप सिंघाड़े का आटा 3-4 मध्यम आलू
    5-6 हरी मिर्च 1 ½ छोटा चम्मच सेंधा नमक
    ½ कप पानी घी / तेल तलने के लिए

    सिंघाड़े के पकौड़े बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले हरी मिर्च का डंठल हटाकर अच्छे से धो लें फिर बारीक़ काट लिजिएं।
    2: फिर आलू को छीलकर अच्छे से धोकर छोटा-छोटा काट लिजिएं। अब एक बार फिर से अच्छे से धोकर, आलू को छन्नी पर 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें जिससे की सारा पानी अच्छे निकल जाए।
    3: फिर एक कटोरे में सेंधा नमक, कटे आलू, सिंघाड़े का आटा और कटी हरी मिर्च लेकर अच्छे से मिला लें।
    4: फिर थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए अच्छे से मिला लें। ध्यान रहे सिंघाड़े के आटे में आलू अच्छे से लिपट जाने चाहिएं।
    5: अब एक कड़ाही में घी / तेल गरम करके लगभग बड़ा चम्मच मिश्रण तेल में डालें, फिर एक-एक करके तकरीबन 7-8 पकोडे डालकर मध्यम आँच पर सुनहरा हाने तक तलें।
    6: फिर पकौड़े को किचन पेपर पर निकाल लिजिएं।
    7: अंत में गर्मागर्म दही के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    सिंघाड़े का आटा, आलू, हरी मिर्च, सेंधा नमक, पानी, घी / तेल

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    September 25, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 863

  • Singhare Atte ka Halwa Recipe – सिंघाड़े के आटे का हलवा रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको सिंघाड़े के आटे का हलवा रेसिपी (Singhare Atte ka Halwa Recipe) बता रहे है। यह सिंघाड़ा आटा और बादाम के साथ जाने वाली एक भारतीय मिठाई है। इसे आप नवरात्री में व्रत के दौरान बनाकर सर्व सकते है।

    Singhare Atte ka Halwa Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    सिंघाड़े के आटे का हलवा की सामग्री – Ingredients for Singhare Atte ka Halwa

    1 कप सिंघाड़े का आटा 1 कप चीनी
    4 1/2 कप पानी 6 बड़े चम्मच घी
    1/2 टीस्पून हरी इलायची पाउडर 1 बड़ा चम्मच बादाम (कटा हुआ)

    सिंघाड़े के आटे का हलवा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले घी को पिघला लें, फिर मध्यम आंच पर आटा डालकर फ्राई करें, इसे जलने से बचा कर रखें।
    2: फिर इसी समय दूसरे पैन में पानी और चीनी डालकर मध्यम आंच पर चीनी को घोलें।
    3: आगे के उपयोग के लिए इसे उबाल पर रखें।
    4: फिर जब आटा मिश्रण पर्याप्त रूप से फ्राई हो जाएँ, तब चीनी का घोल और इलायची पाउडर डालें। अब इसे उबालने के लिए रखो, तब तक उबालें जब तक कि तरल सुख न हो जाए।
    5: फिर आप बीच-बीच में इस स्तर पर हिलाते रहे।
    6: जब पिघली हुई घी की एक पतली रेखा किनारों के चारों बनने लगेगी, तब यह पर्याप्त रूप से पक जाएगा।
    7: यह 5-7 मिनट लेगा।
    8: अंत में इसे थोड़े से बादाम से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    सिंघाड़े का आटा, चीनी, पानी, घी, हरी इलायची पाउडर, बादाम

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    September 20, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 633

  • Singhare Atte ki Barfi Recipe – सिंघाड़े आटे की बर्फी रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको सिंघाड़े आटे की बर्फी रेसिपी (Singhare Atte ki Barfi Recipe) बता रहे है। नवरात्रि स्पेशल इस मिठाई को सिंघारे के आटे, खोआ और हरी इलायची के साथ बनाया जाता है।

    Singhare Atte ki Barfi Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    सिंघाड़े आटे की बर्फी की सामग्री – Ingredients for Singhare Atte ki Barfi

    1/2 कप सिंगाड़े का आटा 2 बड़ा चम्मच घी
    1/2 कप खोआ 1/2 कप चीनी
    1/2 कप पानी 1/4 टी स्पून हरी इलायची पाउडर

    सिंघाड़े आटे की बर्फी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले धीमी आंच पर घी में आटे को जब तक कि आटे का रंग थोड़ा गहरा हो जाए तलें।
    फिर खोआ को छान लिजिएं।
    2: अब दूसरे बर्तन में इसे डालकर बर्तन में खोआ को तब तक हिलाएं जब तक यह एकसमान न हो जाए और थोड़ा तला हुआ लगे।
    3: फिर आटा और इलायची मिलाकर ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
    4: अब धीमी आंच पर पानी में चीनी को मिक्स कर लें, फिर जब चीनी पानी में मिल जाये तब आंच को तेज करके पानी में उबाल आने दें, सिरप को थोड़ा गाड़ा होने तक पानी में उबाल आने दें।
    5: फिर इसे आंच से उतारकर खोया वाले मिश्रण में जल्दी और सख्ती से मिक्स कर लें, जिससे यह अच्छी तरह मिक्स हो सके।
    6: अब इसे घी लगी ताली पर पलट दे और प्लेट के लेवल में सपाट कर लें और इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
    7: जब यह ठंडा और सेट हो जाये तब इसके तेज चाकू का उपयोग कर टुकड़ों में काट लें। एक सर्विंग डिश पर निकाले और सर्व करें।

    Key Ingredients:

    सिंगाड़े का आटा, घी, खोआ, चीनी, पानी, हरी इलायची पाउडर

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    September 19, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 915