Singhare Atte ka Halwa Recipe - सिंघाड़े के आटे का हलवा रेसिपी

आज हम आपको सिंघाड़े के आटे का हलवा रेसिपी (Singhare Atte ka Halwa Recipe) बता रहे है। यह सिंघाड़ा आटा और बादाम के साथ जाने वाली एक भारतीय मिठाई है। इसे आप नवरात्री में व्रत के दौरान बनाकर सर्व सकते है।

Singhare Atte ka Halwa Recipe in Hindi

पकाने का समय: 35 मिनट	कितने लोगों के लिए: 2
तैयारी का समय: 05 मिनट	कठिनाई स्तर: आसान
टोटल टाइम: 40 मिनट

सिंघाड़े के आटे का हलवा की सामग्री – Ingredients for Singhare Atte ka Halwa
1 कप सिंघाड़े का आटा	1 कप चीनी
4 1/2 कप पानी	6 बड़े चम्मच घी
1/2 टीस्पून हरी इलायची पाउडर	1 बड़ा चम्मच बादाम (कटा हुआ)

सिंघाड़े के आटे का हलवा बनाने की विधि

1: सबसे पहले घी को पिघला लें, फिर मध्यम आंच पर आटा डालकर फ्राई करें, इसे जलने से बचा कर रखें।

2: फिर इसी समय दूसरे पैन में पानी और चीनी डालकर मध्यम आंच पर चीनी को घोलें।

3: आगे के उपयोग के लिए इसे उबाल पर रखें।

4: फिर जब आटा मिश्रण पर्याप्त रूप से फ्राई हो जाएँ, तब चीनी का घोल और इलायची पाउडर डालें। अब इसे उबालने के लिए रखो, तब तक उबालें जब तक कि तरल सुख न हो जाए।

5: फिर आप बीच-बीच में इस स्तर पर हिलाते रहे।

6: जब पिघली हुई घी की एक पतली रेखा किनारों के चारों बनने लगेगी, तब यह पर्याप्त रूप से पक जाएगा।

7: यह 5-7 मिनट लेगा।

8: अंत में इसे थोड़े से बादाम से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।