आज हम आपको लौकी का शाही हलवा रेसिपी (Lauki Ka Shahi Halwa Recipe) बता रहे है। नवरात्री के व्रत के दौरान यह जल्दी और आसानी से बनने वाली डिश है। यह डिश बड़ो से लेकर बच्चो तक सभी को पसंद आएँगी।
Lauki Ka Shahi Halwa Recipe
पकाने का समय: 15 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 25 मिनट |
लौकी का शाही हलवा की सामग्री – Ingredients for Lauki Ka Shahi Halwa |
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| 250 ग्राम ताजी लौकी (घीया) | 1 चम्मच घी |
| 1/4 चम्मच इलायची पाउडर | 1/4 कप खोपरा बूरा |
| 1/4 मेवे की कतरन | स्वादानुसार गुड़ |
लौकी का शाही हलवा बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले लौकी को छिलकर कद्दूकस कर लिजिएं। |
| 2: फिर एक कड़ाही में घी गर्म करके उसमें किसी हुई लौकी डालकर कम आंच पर अच्छी तरह सेंक लिजिएं। |
| 3: अब दूसरी ओर एक कड़ाई में गैस पर थोड़ा-सा गरम पानी रख दें। और गुड़ को फोड़कर बारीक चूरा भी कर लें। |
| 4: फिर गरम पानी को लौकी में अपनी जरूरत के अनुसार डालकर ऊपर से गुड़ भी डाल दें। |
| 5: अब कुछ देर अच्छी तरह हिलाएं। और फिर गाढ़ा होने पर खोपरा बूरा, इलायची पाउडर डालकर मिला लिजिएं। |
| 6: अंत में मेवे की कतरन से गार्निश करके गरमा-गरम सर्व करें। |
Key Ingredients:लौकी (घीया), घी, इलायची पाउडर, खोपरा बूरा, मेवे की कतरन, गुड़ |
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