Aloo Ka Achar Recipe in Hindi – आलू का अचार रेसिपी – Food Recipes

Aloo Ka Achar Recipe

आज हम आपको आलू का अचार रेसिपी (Aloo Ka Achar Recipe) बता रहे है। आपने कई बार आलू की सब्जी तो खाई होगी लेकिन आपने इससे बनने वाला स्वादिष्ट आलू का अचार कभी पहले खाया है? अगर नहीं तो इस स्वादिष्ट अचार का एक बार मजा लें।

Aloo Ka Achar Recipe

पकाने का समय: 10 मिनट

कितने लोगों के लिए: 2

तैयारी का समय: 05 मिनट

कठिनाई स्तर: मीडियम

टोटल टाइम: 15 मिनट

आलू का अचार की सामग्री – Ingredients for Aloo Ka Achar

4 मीडियम आलू (उबले ) 1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
2-3 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ 2 टेबल स्पून नींबू का रस
स्वादानुसार काला नमक या टेबल नमक 1 टेबल स्पून धनिया पत्ता
8-10 काली मिर्च 1 टेबल स्पून जीरा और धनिया के बीज
4-5 टेबल स्पून सफेद तिल 2 टेबल स्पून सरसों का तेल
एक चुटकी मेथी के बीज

आलू का अचार बनाने की वि​धि

1: सबसे पहले एक बाउल में हरी मिर्च, आलू, नींबू का रस, प्याज, काली मिर्च, नमक और धनिया पत्ती लें।
2: फिर इसमें थोड़ा सा हरा धनिया, सफेद तिल और जीरा डालकर सब कुछ एक साथ अच्छे से मिला लें।
3: अब एक तड़का पैन में सरसों का तेल गर्म करके उसमें बीज डालकर इसे थोड़ी देर तक गर्म होने दीजिये।
4: फिर आलू पर तेल छिड़ककर सब चीजें अच्छी तरह मिला लिजिएं।

Key Ingredients:

प्याज, आलू (उबले ), नींबू का रस, हरी मिर्च, धनिया पत्ता, काला नमक या टेबल नमक, जीरा और धनिया के बीज, काली मिर्च, सरसों का तेल, मेथी के बीज, सफेद तिल

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