August, 2021
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  • छोले चिकन रेसिपी – Chole Chicken Recipe in Hindi

    आज हम आपको छोले चिकन रेसिपी (Chole Chicken Recipe) बता रहे है। यह कोई फैंसी डिश नहीं है, इसके नाम से ही पता चलता है – इसमें छोले और चिकन को एक साथ पकाया जाता है। आप अगर इसके बारे में निश्चित नहीं हैं, तो आपको हम विश्वास दिलाते हैं कि यह उन पैक्ड पंजाबी ढाबों में सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले व्यंजनों में से एक है।

    Chole Chicken Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    छोले चिकन की सामग्री – Ingredients for Chole Chicken

    750 gms चिकन 1/2 कप छोले
    1 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 2 मीडियम टमाटर प्यूरी
    4 टेबल स्पून अनारदाना 2-4 हरी मिर्च
    1 टेबल स्पून लहसुन का पेस्ट जरूरत ​के मुताबिक लाल मिर्च पाउडर
    जरूरत ​के मुताबिक हल्दी जरूरत ​के मुताबिक नमक
    साबुत मसाले खाना पकाने के लिए घी

    छोले चिकन बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले छोले को रात भर के लिए भिगो दें और इसे दालचीनी, इलायची, लौंग और तेजपत्ते के साथ नरम होने तक प्रैशर कुक कर लें।
    2: फिर एक पैन में घी गर्म गर्म करके चिकन को 5-8 मिनट तक भूनकर इसे निकाल कर एक तरफ रख दीजिये।
    3: अब उसी पैन में कटा हुआ प्याज और साबुत मसाले डालकर गुलाबी होने तक भूनें। फिर इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर तब तक पकाएं जब तक कि कच्ची महक न चली जाए।
    4: फिर लाल मिर्च पाउडर, टमाटर प्यूरी, हल्दी और जरूरत के अनुसार नमक डालकर तब तक पकने दें जब तक कि मसाला थोड़ा तेल न छोड़ दे।
    5: फिर इसमें फ्राई किया हुआ चिकन डालकर मिलाएं और कुछ देर पकाएं।
    6: अब पके हुए छोले, कटी हुई मिर्च और अनारदाना डालकर 15-20 मिनट या ठीक से पकने तक ढककर पकाएं।
    7: फिर ढक्कन हटाने के बाद हरा धनिया और गरम मसाला डाल कर 2 मिनट के लिए पकने दें।
    8: लिजिएं आपका छोले चिकन तैयार है, इसे तंदूरी रोटी, परांठे या चावल के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    छोले, चिकन, टमाटर प्यूरी, प्याज, हरी मिर्च, अनारदाना, लाल मिर्च पाउडर, लहसुन का पेस्ट, नमक, हल्दी, खाना पकाने के लिए घी, साबुत मसाले

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    August 31, 2021 • Chicken Recipes, Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes • Views: 10

  • ग्रीन मसाला एग करी रेसिपी – Green Masala Egg Curry Recipe in Hindi

    आज हम आपको ग्रीन मसाला एग करी रेसिपी (Green Masala Egg Curry Recipe) बता रहे है। एक एग करी एक कम्फर्ट फूड और एक फैंसी मील के बीच वास्तविक रूप से अपनी जगह ले सकता है, और यही इसे और भी बेहतरीन बनाता है। इसलिए, आपके लंच में रंग भरने के लिए, हम आपके लिए लाए हैं हरा मसाला अंडा करी जो धनिया, पुदीना और हर्ब से बनी है।

    Green Masala Egg Curry Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    ग्रीन मसाला एग करी की सामग्री – Ingredients for Green Masala Egg Curry

    6 उबले अंडे 1 कप हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 कप पुदीना, टुकड़ों में कटा हुआ 2-3 हरी मिर्च
    1/2 कप प्याज का पेस्ट मीडियम साइज की अदरक
    6-8 लहसुन की कलियां 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर
    1/2 टी स्पून धनिया पाउडर 1/2 गरम मसाला
    जरूरत के मुताबिक लाल मिर्च पाउडर जरूरत के मुताबिक हल्दी
    जरूरत के मुताबिक नमक

    ग्रीन मसाला एग करी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले 6 अंडे उबालकर छील लें, फिर बाहरी परत को हल्के हाथों से काटें, इसे पूरी तरह से न काटें।
    2: फिर इस अंडे को लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और नमक में 5-10 मिनट के लिए मैरिनेट करें।
    3: अब जब तक अंडा मैरीनेट हो रहा हो, उस समय हरा पेस्ट तैयार कर लें। इसके लिए ग्राइंडर में पुदीना, धनिया, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर बारीक पेस्ट बना लिजिएं।
    4: फिर उन मैरीनेट किए हुए अंडों को हल्का सा फ्राई करके निकाल लिजिएं।
    5: अब उसी पैन में जीरा डालकर तड़कने दें। फिर इसमें प्याज का पेस्ट, सूखे मसाले जैसे धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक और हल्दी डालें।
    6: फिर जब सारे मसाले अच्छे से मिल जाएं और अच्छे से पक जाएं तब इसमें हरा पेस्ट डाल दें। स्थिरता को बैलेंस करने के लिए पानी डाल सकते है।
    7: अब तले हुए अंडे और गरम मसाला डालकर लगभग 2-3 मिनट तक पकाएं।
    8: अंत में गर्मागर्म सर्व करके इसका मजा लें।

    Key Ingredients:

    हरा धनिया, उबले अंडे, हरी मिर्च, पुदीना, मीडियम साइज की अदरक, प्याज का पेस्ट, जीरा पाउडर, लहसुन की कलियां, गरम मसाला, धनिया पाउडर, हल्दी, नमक, लाल मिर्च पाउडर

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    August 30, 2021 • Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 11

  • कश्मीरी रोटी रेसिपी – Kashmiri Roti Recipe in Hindi

    आज हम आपको कश्मीरी रोटी रेसिपी (Kashmiri Roti Recipe) बता रहे है। इस नरम और फूली हुई रोटी को अंडरग्राउंड तंदूर में बनाया जाता है चाय के साथ इसका मजा लिया जाता है। जैसाकि आपको मालूम हैै कि घरों में तंदूर की सुविधा मौजूद नहीं होती है, हम इसी बात को ध्यान में रखते हुए इस रोटी का एक सिम्पल वर्जन बता रहे हैं।

    Kashmiri Roti Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    कश्मीरी रोटी की सामग्री – Ingredients for Kashmiri Roti

    2 कप मैदा 1 टेबल स्पून इंस्टेंट यीस्ट
    2 टेबल स्पून घी (पिघला हुआ) 1/2 कप गुनगुना पानी
    1 टेबल स्पून दही 1/4 टी स्पून नमक
    3/4 टी स्पून चीनी 1/2 टी स्पून बेकिंग सोडा

    कश्मीरी रोटी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक कटोरी में यीस्ट और पानी मिलाकर 10 मिनट के लिए अलग रख दें।
    2: अब एक बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
    3: फिर दही और घी डालकर नरम आटा गूंथ लें।
    4: अब इसके बाद इसमें यीस्ट और पानी मिलाएं। फिर जब आटा गूंथ कर तैयार हो जाए तब उस पर थोडा़ सा तेल लगाकर तीन घंटे के लिए अलग रख दीजिये।
    5: फिर जब यीस्ट की वजह से आटा फूल जाए तब उसे एक मिनट के लिए गूंदकर रोटी के आकार में बेल लिजिएं।
    6: अब रोटी पर दूध से ब्रश करें और ऊपर से खसखस छिड़कें।
    7: फिर ओवन को हाई टेम्परेचर पर प्रीहीट कर लें।
    8: अब इसे पहले से गरम की हुई ट्रे पर रखकर मीडियम आंच पर लगभग 3-4 मिनट तक पकाएं।
    9: इस रोटी को गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं।

    Key Ingredients:

    इंस्टेंट यीस्ट, मैदा, गुनगुना पानी, घी (पिघला हुआ), नमक, दही, बेकिंग सोडा, चीनी

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    August 29, 2021 • Bread Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes • Views: 9

  • अचारी पनीर पराठा रेसिपी – Achari Paneer Paratha Recipe in Hindi

    आज हम आपको अचारी पनीर पराठा रेसिपी (Achari Paneer Paratha Recipe) बता रहे है। अपने ब्रेकफास्ट या लंच में इस यूनिक पराठा रेसिपी को बनाकर ट्राई करें, यह डिश आपकी फैमिली का दिल जीत लेगी। इस डिश के मसालों को कम करने के लिए आप इसे दही के साथ पेयर कर सकते हैं।

    Achari Paneer Paratha Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    अचारी पनीर पराठा की सामग्री – Ingredients for Achari Paneer Paratha

    1 कप गेहूं का आटा आटा गूंथने के लिये पानी
    1 टेबल स्पून अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टेबल स्पून लहसुन, कद्दूकस
    1/2 कप पनीर, कद्दूकस 2 टेबल स्पून अचार
    स्वादानुसार नमक

    अचारी पनीर पराठा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले गेहूं का आटा लेकर पानी से गूंधकर 15 मिनट के लिए एक तरफ रख दें।
    2: अब इस समय फीलिंग के लिए पनीर को कद्दूकस करके इसमें कटा हुआ अदरक, लहसुन, एक चम्मच मिक्स अचार और स्वादानुसार नमक डालें।
    3: फिर इन्हें तब तक अच्छी तरह मिलाएं जब तक सभी फ्लेवर आपस में मिल न जाएं।
    4: अब इसके बाद आटे को बेल कर बीच में स्टफिंग भरें।
    5: फिर आटे को बंद करके फिर से बेल लिजिएं।
    6: अब एक पैन गर्म करके अपने अचारी पनीर पराठे को मीडियम से तेज आंच पर क्रस्ट क्रिस्पी होने तक सेंक लें।

    Key Ingredients:

    आटा गूंथने के लिये पानी, गेहूं का आटा, लहसुन, अदरक, अचार, पनीर, नमक

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  • लीची रबड़ी कुल्फी रेसिपी – Lychee Rabri Kulfi Recipe in Hindi

    आज हम आपको लीची रबड़ी कुल्फी रेसिपी (Lychee Rabri Kulfi Recipe) बता रहे है। यह कुल्फी का एक काफी अलग कॉम्बिनेशन है, आपको इसमें रबड़ी और कुल्फी के साथ लीची का भी काफी अच्छा स्वाद मिलेगा।

    Lychee Rabri Kulfi Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    लीची कुल्फी की सामग्री – Ingredients for Lychee Rabri Kulfi

    1 लीटर दूध 100 ग्राम खोया
    100 ml (मिली.) लीची का रस 200 ग्राम कटी हुई लीची
    1/2 कप चीनी 4 बूंद केवड़ा पानी
    1 टेबल स्पून पिस्ता , टुकड़ों में कटा हुआ 1 टेबल स्पून काजू , टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टेबल स्पून बादाम

    लीची कुल्फी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले लीची को छीलकर बीज निकाल लिजिएं।
    2: फिर एक मिक्सी में पीस कर महीन पेस्ट बनाकर छान लिजिएं।
    3: फिर इनके आधे हिस्से को बारीक काट कर एक तरफ रख दें। फिर सभी सूखे मेवों को छीलकर बारीक काट लिजिएं।
    4: अब एक भारी तले की कढ़ाई में दूध गर्म करते हुए चलाते रहें, फिर आधा होने तक उबालें।
    5: फिर कद्दूकस किया हुआ खोया डालकर 2-3 मिनट तक पकाएं और अब लीची का रस डालें।
    6: फिर इसमें सारे ड्राई फ्रूट्स, चीनी और केवड़ा पानी की बूंदे डाल कर मिला दें और फिर 2/3 मिनट और पकाइये और ठंडा कर लें।
    7: अब ठंडा होने पर कटी हुई लीची डालकर अच्छी तरह मिला लें।
    8: फिर इस मिश्रण को कुल्फी के सांचे में डालकर फ्रीजर में जमने के लिए रख दें।
    9: अंत में ठंडा सर्व करें।

    Key Ingredients:

    खोया, दूध, कटी हुई लीची, लीची का रस, केवड़ा पानी, चीनी, काजू, पिस्ता, बादाम

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    August 27, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 9

  • कीमा समोसा विद योगर्ट डिप रेसिपी – Keema Samosa with Yogurt Dip Recipe

    आज हम आपको कीमा समोसा विद योगर्ट डिप रेसिपी (Keema Samosa with Yogurt Dip Recipe) बता रहे है। मैदे से बनने वाला यह पंजाबी समोसा एक शानदार स्नैक है। इस समोसे को कीमे की स्टफिंग बेहतरीन बनाती है और इस समोसे गोल्डन होने तक फ्राई किया जाता है जिसे बाद हंग कर्ड डिप के साथ सर्व किया जाता है। आप चाहे तो इसे अपनी मनपसंद डिप या चटनी के साथ भी सर्व कर सकते हैं।

    Keema Samosa with Yogurt Dip Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 10

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा 15 मिनट

    कीमा समोसा विद योगर्ट डिप की सामग्री – Ingredients for Keema Samosa with Yogurt Dip

    50 ग्राम प्याज 5 ग्राम साबुत गरम मसाला
    250 ग्राम कीमा 1 टेबल स्पून हंग कर्ड
    10 ग्राम अदरक-लहसुन का पेस्ट 250 ग्राम मैदा
    1 टेबल स्पून गरम मसाला 4-5 ग्राम अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
    15-20 ग्राम सूखे मेवे

    कीमा समोसा विद योगर्ट डिप बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले कीमे को लाल मिर्च पाउडर, अदरक-लहसुन पेस्ट, हल्दी, नमक, दही और धनिया पाउडर के साथ मैरीनेट करके अच्छी तरह मिलाएं और फिर 20 मिनट के लिए अलग रख दें।
    2: अब तेल गरम करके कटा हुआ प्याज़ और गरम मसाला डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
    3: फिर तेल में मैरीनेट की हुई कीमा डालकर अच्छी तरह से पका लें। अब कीमा में कटा हुए अदरक और ड्राई फ्रूट्स डालें।
    समोसा के लिए:
    1: पहले मैदा में तेल और नमक डालकर सख्त आटा गूंथ लें।
    2: फिर छोटी गेंदों में बांटकर पेनकेक्स के रूप में रोल कर लें। फिर कीमा को पैनकेक में डालकर अर्धचंद्राकार आकार दें।
    3: अब इसे पकने तक फ्राई कर लें।
    डिप के लिए:
    1: हंग कर्ड, नमक, कैस्टर शुगर, गुलाब जल और इलायची पाउडर को अच्छी तरह मिला लें।

    Key Ingredients:

    साबुत गरम मसाला, प्याज, हंग कर्ड, कीमा, मैदा, अदरक-लहसुन का पेस्ट, अदरक, गरम मसाला, सूखे मेवे

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  • Anda Malai Recipe in Hindi – अंडा मलाई रेसिपी

    आज हम आपको अंडा मलाई रेसिपी (Anda Malai Recipe) बता रहे है। इस डिश को सफेद ग्रेवी से तैयार जाता है, इसमें क्रीम, प्याज का पेस्ट, दूध और मसालों का मिश्रण होता है। इस क्रीमी सॉस में उबले अंडे डालकर सभी चीजों में अच्छी तरह से मिलने दें।

    Anda Malai Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    अंडा मलाई की सामग्री – Ingredients for Anda Malai

    4 उबले अंडे 1/2 कप प्याज
    1/2 टेबल स्पून मिर्च का पेस्ट 2 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
    200 ml (मिली.) दूध 2 टेबल स्पून क्रीम
    1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून धनिया पाउडर
    1/2 टी स्पून गरम मसाला हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
    स्वादानुसार नमक

    अंडा मलाई बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले अंडों को उबालकर आधा काट कर अलग रखें।
    2: फिर एक पैन में तेल गर्म करके प्याज मिर्च का पेस्ट डालकर लगातार चलाते हुए ब्राउन होने दें।
    3: फिर थोड़ी देर बाद अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर कच्ची महक जाने तक पकाएं।
    4: फिर इसमें धनिया, काली मिर्च पाउडर, नमक और जीरा पाउडर डाल कर मसाले के किनारों पर तेल छोड़ने तक पकाएं।
    5: अब जब मसाला अच्छे से पक जाए तब गैस बंद कर दें।
    6: फिर ध्यान से दूध डालें और सभी मसालों को एक साथ मिला लें (यह ध्यान रहे कि दूध फट न जाए)।
    7: अब दूध को अच्छी तरह मिलाने के बाद इसे फिर से आंच पर रख दें और इसे थोड़ा गाढ़ा होने दें।
    8: फिर इसमें क्रीम डालकर गाढ़ी ग्रेवी को अच्छी तरह मिलाएं।
    9: अब अंडे डालकर दोनों तरफ से कोट होने के लिए 2-3 मिनट के लिए ग्रेवी से ढक दीजिये।
    10: फिर आखिरी में गरम मसाला डालकर कुछ देर चलाये और अंत में कटे हुये धनिये से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें और मजा लें।

    Key Ingredients:

    प्याज, 4 उबले अंडे, अदरक लहसुन का पेस्ट, मिर्च का पेस्ट, क्रीम, दूध, धनिया पाउडर, काली मिर्च पाउडर, हरा धनिया, गरम मसाला, नमक

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    August 25, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 14

  • पाल पोली रेसिपी – Paal Poli Recipe in Hindi

    आज हम आपको पाल पोली रेसिपी (Paal Poli Recipe) बता रहे है। यह एक आथेंटिक साउथ इंडिसन डिजर्ट है, जो एक सूजी की पूरी है और इसे डीप फ्राई करके केसर वाले मीठे दूध में डीप करके सर्व किया जाता है।

    Paal Poli Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

     

    पाल पोली की सामग्री – Ingredients for Paal Poli

    1 कप मैदा 1/2 कप सूजी
    1/2 कप चीनी 500 ml (मिली.) दूध
    10-15 केसर के रेशे 1/2 टी स्पून इलायची पाउडर
    1/4 कप बादाम 1/4 कप काजू

    पाल पोली बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सूजी, मैदा, आधी चीनी, चुटकी भर नमक और थोडा़ सा पानी मिलाकर नरम आटा गूंथ लिजिएं।
    2: फिर इस आटे को कम से कम 10 मिनट के लिए रखें।
    3: अब एक पैन में दूध उबालें और दूध को गाढ़ा होने दें, फिर थोड़ी देर बाद केसर के रेशे और चीनी डालकर और 5 मिनट के लिए उबाल लें। फिर इलायची पाउडर छिड़कें और फिर एक बार जब यह अच्छी तरह से घुल जाए, तब इसे आंच से हटा लें।
    4: फिर काजू, बादाम और चीनी को दरदरा पीस कर मिश्रण बना लें। अब इसे अलग रख दें।
    5: अब आटा से छोटी-छोटी लोइयां बेलकर छोटी-छोटी पूरियां बना लें और इन्हे फ्राई कर लें।
    6: फिर अपनी सभी तली हुई पूरियों को स्वाद वाले दूध में डुबोएं।
    7: अंत में प्लेट में पूरियां रखकर ऊपर से स्वाद वाला दूध डालकर और सूखे मेवों के मिश्रण से गार्निश करके सर्व करे।

    Key Ingredients:

    सूजी, मैदा, दूध, चीनी, इलायची पाउडर, केसर के रेशे, काजू, बादाम

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    August 24, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 27

  • बैजल बटर ब्रेड रेसिपी – Basil Butter Bread Recipe in Hindi

    आज हम आपको बैजल बटर ब्रेड रेसिपी (Basil Butter Bread Recipe) बता रहे है। इसमें स्वादिष्ट बैजल के साथ ब्रेड, कददूकस किए हुए चीज को गोल्डन बेक होने तक बेक किया जाता है। यह आपकी ब्रंच पार्टी के लिए एक आसानी से और जल्दी से बनने वाली रेसिपी है।

    Basil Butter Bread Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    बैजल बटर ब्रेड की सामग्री – Ingredients for Basil Butter Bread

    1 फ्रेंच बैगूएट लहसुन की 7 बड़ी कलियां या 14 छोटी लहसुन की कलियां
    1 1/2 टेबल स्पून मक्खन (नमकीन) 1/2 कप बैजल के पत्ते
    1/2 टी स्पून जैतून का तेल एक चुटकी नमक
    2 टेबल स्पून प्रोसेस्ड चीज़, कद्दूकस

    बैजल बटर ब्रेड बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक मोर्टार और मूसल में लहसुन की कलियों को कूट लें। फिर धुले हुए बैजल के पत्ते और एक चुटकी नमक डालकर पत्तों को पीस लें।
    2: फिर इसमें 1/2 छोटी चम्मच जैतून का तेल डालकर बारीक पेस्ट बना लिजिएं।
    3: अब एक छोटी कटोरी में मक्खन (पिघला हुआ) डालकर बैजल-लहसुन का पेस्ट मिला लें। लीजिएं आपका बेसिल बटर तैयार है।
    4: फिर बैगूएट को आधा (ऊपर से) काटें, अब इसे होरिजेंटल रूप से काटें। आपके पास अब 4 भाग होंगे। फिर अपने बैगूएट/ब्रेड स्लाइस पर बेसिल बटर लगा लें।
    5: अब इसके ऊपर कद्दूकस किया हुआ चीज डालें।
    6: फिर 12 से 15 मिनट के लिए या ब्रेड और चीज को 200 डिग्री सेल्सियस पर सुनहरा भूरा होने तक बेक कर लें।
    7: अंत में इसे पास्ता के साथ या स्नैक के रूप में सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    लहसुन की कलियां, फ्रेंच बैगूएट, बैजल के पत्ते, मक्खन (नमकीन), नमक, प्रोसेस्ड चीज़, जैतून का तेल

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  • मैगी मंचूरियन रेसिपी – Maggi Manchurian Recipe in Hindi

    आज हम आपको मैगी मंचूरियन रेसिपी (Maggi Manchurian Recipe) बता रहे है। मंचूरियन हर घर में बनाई जाने वाली एक लोकप्रिय डिश है।अगर आप देखेंगे तो आपको मंचूरियन के काफी वर्जन देखने को मिलते हैं।इसे ग्रेवी और ड्राई दोनों तरह से तैयार किया जा सकता है।

    Maggi Manchurian Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    मैगी मंचूरियन की सामग्री – Ingredients for Maggi Manchurian

    2 पैकेट मैगी नूडल्स 1 मीडियम प्याज़ , टुकड़ों में कटा हुआ
    1 मीडियम शिमला , टुकड़ों में कटा हुआ 1/2 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
    1/2 कप पत्ता गोभी, टुकड़ों में कटा हुआ 1/2 कप गाजर, कद्दूकस
    1/2 कप स्प्रिंग अनियन 1/2 कप कॉर्नफ्लोर
    4 टेबल स्पून अदरक और लहसुन 1 टी स्पून मिर्च
    2 टेबल स्पून टमाटर की चटनी 2 टेबल स्पून सोया सॉस
    2 टेबल स्पून चिली सॉस 1/2 टी स्पून काली मिर्च
    स्वादानुसार नमक

    मैगी मंचूरियन बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मैगी को पानी में वैसे ही पकाएं जैसे आप आमतौर पर बनाते हैं। पानी सूख जाने के बाद इसे दूसरे प्याले में निकाल लें।
    2: फिर मैगी में कटा हुआ प्याज, गाजर, पत्ता गोभी, आधा अदरक लहसुन और नमक डालकर सब कुछ अच्छी तरह से मिलाकर कॉर्नफ्लोर डालें और फिर हल्के हाथों से मिश्रण बना लें, ध्यान रहे इसे ज्यादा मैश न करें।
    3: अब मिश्रण तैयार होने के बाद अपने हाथों को चिकना करके इसके छोटे-छोटे गोले बनाकर इन बॉल्स को मध्यम आंच पर फ्राई कर लें।
    4: फिर एक दूसरे पैन में थोड़ा तेल गर्म करें बचा हुआ अदरक-लहसुन, हरे प्याज़, कटे हुए प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर एक मिनट तक चलाते हुए भूनें।
    5: फिर चिली सॉस, टमाटर सॉस, सोया सॉस, काली मिर्च और नमक डालकर सॉस को 2-3 मिनट तक पकने दें।
    6: अब आधा कप पानी और 2 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर को मिलाकर कॉर्नफ्लोर का घोल बना लिजिएं।
    7: फिर घोल को पैन में डालकर गाढ़ा होने दें।
    8: ध्यान रहे इसमें आप ग्रेवी की स्थिरता को समायोजित करने के लिए थोड़ा पानी डाल सकते हैं।
    9: अंत में तले हुए नूडल बॉल्स डालें और फिर हरे प्याज़ से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    प्याज़, मैगी नूडल्स, शिमला मिर्च, गाजर, पत्ता गोभी, स्प्रिंग अनियन, अदरक और लहसुन, कॉर्नफ्लोर, टमाटर की चटनी, मिर्च, चिली सॉस, सोया सॉस, काली मिर्च, नमक

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    August 22, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Veg Recipes • Views: 34