Thandai Recipe
क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Thandai Recipe
बादाम – 4
दूध – 1 किलो
पिस्ता – 5
काजू – 4
सौंफ – ½ छोटा चम्मच
खसखस – 1 छोटा चम्मच
खरबूज के बीज – 1 छोटा चम्मच
कालीमिर्च – ½ छोटा चम्मच
इलायचीज – 3
तरबूज के बीज – ½ छोटा चम्मच
रोज पेटल्स – 8
शक्कर – 2 छोटे चम्मच
ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)
सबसे पहले एक पॉट में दूध को उबालने के लिए रखें। फिर एक पैन में खसखस सेंक लें। अब उसमें कालीमिर्च और सौंफ भी मिला लें। फिर ठंडा करके इन्हें पीस लें। अब बाकी बची सभी सामग्री आपस में मिलाकर पीस लें। अब उबलते हुए दूध में पिसी हुई सारी चीजें डाल दें। फिर इसे फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखें। अंत में सर्व करते समय इसे गिलास में निकालें और रोज पेटल्स डालकर सर्व करें।
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