Strawberry Jalebi Pudding
क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Strawberry Jalebi Pudding Recipe
दही – 1 कटोरी
मैदा – 1 कटोरी
स्ट्रॉबेरी – ½ कटोरी
दूध – ½ किलो
बेकिंग सोडा – 1 चुटकी
तेल – जितनी जरूरत हो
बारीक कटे हुए मावा – 100 ग्राम
नट्स – 1 बड़ा चम्मच
शक्कर – 1 कटोरी
ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)
सबसे पहले दही, मैदा, बेकिंग सोडा और स्ट्रॉबेरी क्रश डालकर फेंट लें। अब इसे 15 मिनट के लिए रख दें। फिर शक्कर में पानी डालकर चाशनी बना लें। अब इसमें इलायची पाउडर और दालचीनी डाल दें।
फिर जलेबी के बैटर को सॉस की छेद वाली बॉटल या जलेबी बनाने के सांचे में डाल लें। अब एक पैन में तेल गर्म कर लें। फिर बॉटल या सांचे में रखे हुए बैटर से तेल में जलेबी तल लें। अब इसे एक मिनट तक चाशनी में भिगोएं।
अब दूध को उबालकर गाढ़ा कर लें। फिर उसमें स्ट्रॉबेरी क्रश और मावा डालकर आंच से उतार लें। सर्व करते समय गिलास में सबसे पहले स्ट्रॉबेरी मिला हुआ गाढ़ा दूध डालें। अब जलेबी और रबड़ी डालें। ा सबसे ऊपर जलेबी रखें और सर्व करें।
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