आज हम आपको मटर पुलाव रेसिपी (Matar Pulao Recipe) बता रहे है। यह एक लोकप्रिय व्यंजन है। मटर सर्दियों के मौसम काफी खाई जाती है और मटर का पुलाव खाने में काफी अच्छा लगता है। मटर पुलाव बनाना काफी आसान है। आप मटर पुलाव को हल्के मसाले डालकर तैयार करके पुदीने की चटनी के साथ खा सकते हैं।
Matar Pulao Recipe in Hindi
पकाने का समय: 25 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 15 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 40 मिनट |
मटर पुलाव की सामग्री – Ingredients for Matar Pulao |
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| 2 कप (धुलकर एक घंटा भीगे हुए) बासमती चावल | 2 टेबल स्पून घी |
| 1 टेबल स्पून जीरा | 1 टेबल स्पून अदरक, गुच्छा |
| 2 कप मटर | 2 टी स्पून धनिया पाउडर |
| 1 टी स्पून गरम मसाला | स्वादानुसार नमक |
| 1 टी स्पून हल्दी | पानी |
मटर पुलाव बनाने की विधि |
| Step 1: सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करके इसमें अदरक और जीरा डालें। |
| Step 2: फिर जब अदरक ब्राउन हो जाए तब इसमें मटर, चावल, नमक, हल्दी और गरम मसाला डालकर अच्छे से मिला लें। इसे बिना ढके पकाएं। |
| Step 3: अब चार कप पानी डालकर इसमें उबाल आने दीजिएं। अब आंच को धीमी करके ढककर पकाएं। |
| Step 4: आपके चावल 10 मिनट के अंदर पककर तैयार हो जाएंगे। अंत में गर्मागर्म सर्व करें। |
Key Ingredients:घी, बासमती चावल, अदरक, जीरा, धनिया पाउडर, मटर, नमक, गरम मसाला, पानी, हल्दी |
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