एगलेस जेब्रा केक – Eggless Zebra Cake Recipe

Eggless Zebra Cake Recipe

Eggless Zebra Cake Recipe

क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Eggless Zebra Cake Recipe

चोकलेट बैटर के लिए मैदा – 1 कप
वनीला एक्सट्रेट – ½ चम्मच
ऑइल – ½ कप
बेकिंग पाउडर – 1 ½ चम्मच
वनीला एक्सट्रेट – ½ चम्मच
ऑइल – ½ कप
बेकिंग पाउडर – 1 ¼ चम्मच
बेकिंग सोडा – ½ चम्मच
शक्कर – ¾ कप
योगर्ट – 1 कप
कोकोआ पाउडर – ½ कप
बेकिंग सोडा – ½ चम्मच
शक्कर – ¾ कप
योगर्ट – 1 कप
वनिला बैटर के लिए मैदा – 1 ½ कप

ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

सबसे पहले ओवन को 200 C पर 10 मिनट तक प्रीहीट कर लें। फिर रिंग शेप के केक मोल्ड को बटर या घी से ग्रीस कर लें।

फिर वनीला बैटर बनाने के लिए योगर्ट और शक्कर को 5 मिनट तक फेंटें। अब इसमें बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर मिलाएं और 3 मिनट तक रख दें। जिससे बबल्स आने लगेंगे। फिर ऑइल और वनीला एसेंस मिला लें। अब इसमें धीरे-धीरे मैदा मिलाएं, लेकिन ध्यान रखें कि इस दौरान गठानेें न बनें। फिर इसी तरह एक अलग बाउल में चॉकलेट बैटर भी तैयार कर लें, वनीला की जगह चॉकलेट मिलाएं।

फिर केक रिंग मोल्ड में एक आइसक्रीम स्कूप से दो स्कूप वैनीला मिक्स डालें। अब एक स्कूप चॉकलेट मिक्स का डालें। अब इसी तरह सारा मिक्स डाल लें। 200 C पर 10 मिनट तक बेक करें। अब टेम्परेचर कम करके 170-180 C कर लें और 45-50 मिनट तक और बेक करें। फिर टूथ पिक से चेक कर लें कि केक तैयार है या नहीं। अगर केक तैयार है तो निकाल कर 30 मिनट ठंडा कर लें। अब एक प्लेट में पलट लें। कम से कम 2 घंटे बाद ही स्लाइस करें।

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