Chinese Bhel Style Salad Recipe
क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Chinese Bhel Style Salad Recipe
पीली शिमला मिर्च – 1, मध्यम आकार की
लाल शिमला मिर्च – 1, मध्यम आकार की
हरी शिमला मिर्च – 1, मध्यम आकार की
विनेगर – ½ छोटा चम्मच
शेजवान सॉस – 1 छोटा चम्मच
हरा प्याज – थोड़ा सा
नूडल्स – 1 कप, उबले हुए
मूंगफली के दाने – 50 ग्राम
फ्रेंचबींस – 50 ग्राम
चाट मसाला – ½ छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
पनीर – 100 ग्राम
स्वीट कॉर्न – ½ कप
आलिव ऑइल – ½ छोटा चम्मच
गाजर – 1
पत्तागोभी – 100 ग्राम
ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)
सबसे पहले उबले हुए नूडल्स को क्रिस्पी होने तक फ्राय कर लें। अब इसे टिशू पेपर पर निकालें और क्रश करके रखें। फिर एक पैन में तेल गर्म करें। अब इसमें हरा प्याज बारीक काटकर डाल दें।
अब पैन में गाजर, पत्तागोभी व शिमला मिर्च काट कर डालें। फिर इसे दो मिनट तक फ्राय करें और मूंगफली के दाने, पनीर और कॉर्न डाल दें। सारी सामग्री अच्छी तरह मिक्स करें। अब चाट मसाला, नमक, शेजवान सॉस, विनेगर डालकर हिलाएं और गैस बंद कर दें। अब इसमें क्रिस्पी नूडल्स डालकर अच्छी तरह मिक्स करके ठंडा या गर्म सर्व करें।
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