Til Star Cookies Recipe
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Til Star Cookies Recipe – तिल स्टार कुकीज

Til Star Cookies Recipe

क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Til Star Cookies Recipe

मैदा – 1 कटोरी
सूजी – ½ कटोरी
तेल – 2 बड़े चम्मच, मोयन के लिए
नमक – स्वादानुसार
चाट मसाला – ½ छोटा चम्मच
तिल – 1 छोटा चम्मच
गुड़ – 2 छोटे चम्मच
शक्कर – 1 छोटा चम्मच
दूध – ½ कप
तेल – जितनी जरूरत हो
टूटी फ्रूटी – थोड़ी सी गार्निशिंग के लिए

ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

सबसे पहले दूध गर्म करें। फिर इसमें शक्कर व गुड़ डाल दें और पांच मिनट तक उबालें। अब ठंडा होने के लिए रखें। फिर सूजी और मैदे में चाट मसाला, तिल व नमक मिलाएं। फिर गुड़ और दूध के मिश्रण में मैदा डालें और मोयन मिलाकर आटे की तरह गूंध लें। अब कुछ देर के लिए आटा महीने कपड़े से ढंककर रखें।

फिर पैन में तेल गर्म करें। अब तैयार आटे की लोई बना लें। फिर इसे चकले पर रोटी से थोड़ा मोटा बेल लें। अब कुकीज कटर से स्टार के आकार की कुकीज बनाएं और तेल में तल लें। अंत में इसे टूटी फ्रूटी से सजाकर सर्व करें।

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