स्वीट रोज पेस्ट्री – Sweet Rose Pastry Recipe

Sweet Rose Pastry Recipe

Sweet Rose Pastry Recipe

क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Sweet Rose Pastry Recipe

मैदा – 1 कप
गुलाब की पत्तियां – 2 कप
शक्कर – ½ कप
बेकिंग पाउडर – ½ छोटा चम्मच
दालचीनी – 1 ¼ छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
तेल – 2 बड़े चम्मच

ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

सबसे पहले गुलाब की पत्तियों को धोकर साफ कर लें। फिर इन्हें दरदरा पीस लें। अब मैदे में शक्कर, नमक, बेकिंग पाउडर, दालचीनी पाउडर, गुलाब की पत्तियों का पेस्ट व तेल मिला लें। फिर जितनी जरूरत हो, पानी मिलाकर आटा गूंथ लें।

अब इस आटे से छोटी-छोटी लोइयां बना लें। फिर इन्हें पूरी की तरह बेल लें और अब ओवर लेप करते हुए एक-दूसरे के ऊपर रखें। इसके बाद पूरियों को रोल करके रोज फ्लावर का शेप दें। अब तैयार पेस्ट्री को 180 डिग्री पर बीस मिनट के लिए बेक कर लें। आप इसे ठंडा करके सर्व करें।

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