आज हम आपको स्टीम्ड वेजिटेबल्स रेसिपी (Steamed Vegetables Recipe) बता रहे है। सब्जियों को बनाने का यह एक काफी अच्छा तरीका है, इसमें नरम सब्जियों इस तरीके से पकाते है जो खाने में काफी स्वादिष्ट लगती हैं। यह एक हेल्दी आॅप्शन है। यह बनाने में काफी आसान है जिसे आप सिर्फ 40 मिनट में बना सकते हैं।
Steamed Vegetables Recipe in Hindi
पकाने का समय: 30 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 40 मिनट |
स्टीम्ड वेजिटेबल्स की सामग्री |
|
| ऐस्पैरागस | ब्रसल्ज़ |
| समर स्कॉस | जुखीनी |
| मटर | ब्रॉकली |
| स्वीट कॉर्न | बीन्स |
| स्प्राउट | गोभी |
| पत्तागोभी | चकुंदर |
| प्याज | आलू |
| शलगम | शलगम के पत्ते |
| सरसों के पत्ते | शकरकंदी |
स्टीम्ड वेजिटेबल्स बनाने की विधि – Steamed Vegetables Easy Recipe |
| Step 1: सबसे पहले सब्जियों को मीडियम आंच पर स्टीम कर लें, पूरा पानी न पक जाए आप इस बात का ध्यान रखें। |
| Step 2: जल्दी पकाने के लिए सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काटें। |
| Step 3: अब सब्जियों को नॉर्मल तरीके से पका लें और उन्हें स्टीमर में परत की तरह बिछाएं ताकि वो बराबर से पाक सकें। |
| Step 4: फिर जब पानी उबल जाए तो स्टीमर बासकेट को पैन के ऊपर रखें। |
| Step 5: ध्यान रहे पानी के ऊंचाई 2.5 सेमी होनी चाहिए है, लेकिन जब तक स्टीमर बासकेट पानी को न छूएं। दूरी काफी महत्वपूर्ण नहीं है। |
| Step 6: सब्जियों को जितना उबालने में समय लगता है उतना ही स्टीम करने में भी समय लगता है। |
Key Ingredients:ब्रसल्ज़, ऐस्पैरागस, जुखीनी, समर स्कॉस, ब्रॉकली, मटर, बीन्स, स्वीट कॉर्न, गोभी, स्प्राउट, चकुंदर, प्याज, पत्तागोभी, शलगम, आलू, सरसों के पत्ते, शलगम के पत्ते, शकरकंदी |
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