आज हम आपको सन्ना पकौड़ा रेसिपी (Sanna Pakora Recipe) बता रहे है। यह पकौड़ा रेसिपी एक काफी पॉपुलर सिंधी रेसिपी है, इसमें बेसन और चने से बनने वाले इन स्वादिष्ट पकौड़ो को दो बार फ्राई किया जाता है।
Sanna Pakora Recipe
पकाने का समय: 10 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 20 मिनट |
सन्ना पकौड़ा की सामग्री – Ingredients for Sanna Pakora |
|
| 2 छोटा प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ | 2 कप बेसन |
| 1 कप चने का आटा | 1 टी स्पून जीरा |
| 1 टेबल स्पून अनार के दाने | 1/2 टी स्पून धनिया पाउडर |
| 1/2 टी स्पून सूखे आम का पाउडर | 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर |
| स्वादानुसार नमक | 1 कप पानी |
| 1 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ | 2 टेबल स्पून गाजर, कद्दूकस |
| तेल तलने के लिए | |
सन्ना पकौड़ा बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले एक बाउल में सभी सामग्री (तेल छोड़कर) को एक साथ अच्छी तरह मिला लिजिएं। |
| 2: फिर पानी की मात्रा को एडजस्ट करके गाढ़ा घोल बना लिजिएं। |
| 3: अब कड़ाही में तेल गर्म करके बैटर से छोटे छोट पकौड़े बनाकर आंच को मध्यम कर दे। |
| 4: फिर पकौड़ों को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें। |
| 5: अब थोडा़ सा चाट मसाला छिड़कें और इसे हरे धनिये से गार्निश करें। |
| 6: अंत में अपनी मनपसंद चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें। |
Key Ingredients:बेसन, प्याज, जीरा, चने का आटा, धनिया पाउडर, अनार के दाने, लाल मिर्च पाउडर, सूखे आम का पाउडर, पानी, नमक, गाजर, हरा धनिया, तेल तलने के लिए |
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