sindhi recipes
Posts

  • Sanna Pakora Recipe in Hindi – सन्ना पकौड़ा रेसिपी – Snacks Recipes

    आज हम आपको सन्ना पकौड़ा रेसिपी (Sanna Pakora Recipe) बता रहे है। यह पकौड़ा रेसिपी एक काफी पॉपुलर सिंधी रेसिपी है, इसमें बेसन और चने से बनने वाले इन स्वादिष्ट पकौड़ो को दो बार फ्राई किया जाता है।

    Sanna Pakora Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    सन्ना पकौड़ा की सामग्री – Ingredients for Sanna Pakora

    2 छोटा प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ 2 कप बेसन
    1 कप चने का आटा 1 टी स्पून जीरा
    1 टेबल स्पून अनार के दाने 1/2 टी स्पून धनिया पाउडर
    1/2 टी स्पून सूखे आम का पाउडर 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    स्वादानुसार नमक 1 कप पानी
    1 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ 2 टेबल स्पून गाजर, कद्दूकस
    तेल तलने के लिए

    सन्ना पकौड़ा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में सभी सामग्री (तेल छोड़कर) को एक साथ अच्छी तरह मिला लिजिएं।
    2: फिर पानी की मात्रा को एडजस्ट करके गाढ़ा घोल बना लिजिएं।
    3: अब कड़ाही में तेल गर्म करके बैटर से छोटे छोट पकौड़े बनाकर आंच को मध्यम कर दे।
    4: फिर पकौड़ों को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें।
    5: अब थोडा़ सा चाट मसाला छिड़कें और इसे हरे धनिये से गार्निश करें।
    6: अंत में अपनी मनपसंद चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    बेसन, प्याज, जीरा, चने का आटा, धनिया पाउडर, अनार के दाने, लाल मिर्च पाउडर, सूखे आम का पाउडर, पानी, नमक, गाजर, हरा धनिया, तेल तलने के लिए

    Follow our Social Pages for More Snacks Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Sanna Pakora Recipe in Hindi with your friends.

  • Meethi Koki Recipe in Hindi – मिट्ठी कोकी रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको मिट्ठी कोकी रेसिपी (Meethi Koki Recipe) बता रहे है। यह सिंधी ट्रीट खाने में काफी स्वादिष्ट है। कोकी एक फलैटब्रेड है, इसे बस मुठ्ठीभर सामग्री से बनाकर चटनी, अचार या करी के साथ सर्व कर सकते है।

    Meethi Koki Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 30 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    मिट्ठी कोकी की सामग्री – Ingredients for Meethi Koki

    2 कप गेहूं का आटा 1 टेबल स्पून चीनी
    3 टी स्पून इलायची पाउडर 2 टेबल स्पून मक्खन / घी
    पानी (आवश्यकतानुसार)

    मिट्ठी कोकी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले चीनी की चाशनी बनाने के लिए एक पैन में चीनी, इलायची पाउडर और एक कप पानी मिलाकर उबलने दें।
    2: इसे चीनी के पूरी तरह से घूलने तक पकाएं। यह न तो बहुत मोटी होनी चाहिए और न ही बहुत पतली होनी चाहिए। चाशनी को 10 मिनट के लिए ठंडा होने दीजिये।
    3: फिर इस बीच गेहूं के आटे में घी और पानी मिलाकर एक सख्त आटा बना लें।
    4: फिर ठंडा किया हुआ चाशनी लेकर इसे धीरे-धीरे आटे के ऊपर डालकर फिर से मिला लें। फिर इसे लगभग 15 मिनट तक छोड़ दें।
    5: अब 15 मिनट के बाद आटे को समान भागों में विभाजित करके हर बॉल से रोल करें और चपातियों की तरह चपटा कर लें।
    6: फिर एक तवे पर थोड़ा घी गर्म करके दोनों तरफ से अच्छी तरह से सेक लिजिएं।
    7: अंत में अचार, चटनी या करी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चीनी, गेहूं का आटा, मक्खन / घी, इलायची पाउडर, पानी (आवश्यकतानुसार)

    Follow our Social Pages for More Breakfast Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Meethi Koki Recipe in Hindi with your friends.

    January 19, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 235