pakoda recipe
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  • Turai Pakoda Recipe in Hindi – तुरई पकौड़ा रेसिपी

    आज हम आपको तुरई पकौड़ा रेसिपी (Turai Pakoda Recipe) बता रहे है। तुरई के काफी स्वास्थ्य लाभ होते है। इसमें फाइबर, विटामिन ए, विटामिन सी और पानी की मात्रा में उच्च है जो इसे हमारी गर्मियों की डाइट में शामिल करने के लिए एक जरूरी बनाता है। आप इस कुरकुरी और स्वादिष्ट तुरई पकौड़े की एक अनोखी रेसिपी को जरूर ट्राई करें।

    Turai Pakoda Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    तुरई पकौड़ा की सामग्री – Ingredients for Turai Pakoda

    2-4 तुरई पतली कटी हुई 1 कप बेसन
    1/2 कप चावल का आटा 1/2 कप हरा धनिया
    1 अजवायन 1 टी स्पून जीरा
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/4 टी स्पून हींग
    स्वादानुसार नमक

    तुरई पकौड़ा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले तुरई को पतला-पतला काटकर इस पर थोड़ा नमक छिड़कर थोड़ी देर छोड़ दें।
    2: फिर बैटर के लिए एक बाउल में चावल का आटा, बेसन, कटा हरा धनिया और सूखा मसाला डालकर मिला लें। फिर इसमें बीच में पानी डालते हुए सुनिश्चित करें कि बैटर पतला हो लेकिन बहुत तरल नहीं हो।
    3: फिर तुरई में से सारा एक्ट्रा पानी निकालकर सुखा लें।
    4: अब तुरई के स्लाइस को एक-एक करके घोल में डुबोएं और फिर तेल में दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें।
    5: अंत में अपनी पसंद की किसी भी चटनी या केचप के साथ गरमागरम सर्व करे।

    Key Ingredients:

    बेसन, तुरई पतली कटी हुई, हरा धनिया, चावल का आटा, जीरा, अजवायन, हींग, लाल मिर्च पाउडर, नमक

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    September 22, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes, Veg Recipes • Views: 44

  • Sanna Pakora Recipe in Hindi – सन्ना पकौड़ा रेसिपी – Snacks Recipes

    आज हम आपको सन्ना पकौड़ा रेसिपी (Sanna Pakora Recipe) बता रहे है। यह पकौड़ा रेसिपी एक काफी पॉपुलर सिंधी रेसिपी है, इसमें बेसन और चने से बनने वाले इन स्वादिष्ट पकौड़ो को दो बार फ्राई किया जाता है।

    Sanna Pakora Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    सन्ना पकौड़ा की सामग्री – Ingredients for Sanna Pakora

    2 छोटा प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ 2 कप बेसन
    1 कप चने का आटा 1 टी स्पून जीरा
    1 टेबल स्पून अनार के दाने 1/2 टी स्पून धनिया पाउडर
    1/2 टी स्पून सूखे आम का पाउडर 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    स्वादानुसार नमक 1 कप पानी
    1 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ 2 टेबल स्पून गाजर, कद्दूकस
    तेल तलने के लिए

    सन्ना पकौड़ा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में सभी सामग्री (तेल छोड़कर) को एक साथ अच्छी तरह मिला लिजिएं।
    2: फिर पानी की मात्रा को एडजस्ट करके गाढ़ा घोल बना लिजिएं।
    3: अब कड़ाही में तेल गर्म करके बैटर से छोटे छोट पकौड़े बनाकर आंच को मध्यम कर दे।
    4: फिर पकौड़ों को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें।
    5: अब थोडा़ सा चाट मसाला छिड़कें और इसे हरे धनिये से गार्निश करें।
    6: अंत में अपनी मनपसंद चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    बेसन, प्याज, जीरा, चने का आटा, धनिया पाउडर, अनार के दाने, लाल मिर्च पाउडर, सूखे आम का पाउडर, पानी, नमक, गाजर, हरा धनिया, तेल तलने के लिए

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