Methi Na Gota Recipe
क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Methi Na Gota Recipe
बेसन – 1 कप
मैथी की पत्ती – 1/2 कप, कटी हुई
हरी मिर्च – 4 कटी हुई
अजवाइन – 1/2 छोटा चम्मच
खड़ा धनिया – 1 छोटा चम्मच
काली मिर्च – 10 कुटी हुई
हींग – 1/4 छोटा चम्मच
शक्कर – 1 छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
पानी – 5 छाेटे चम्मच
तेल – जितनी जरूरत हो
ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)
सबसे पहले एक बाउल में पानी और एक बड़ा चम्मच तेल मिलाएं। फिर इसमें नमक, बेकिंग सोडा, कुटी हुई काली मिर्च, शक्कर, हरी मिर्च, खड़ा धनिया और अजवाइन मिला दें।
अब इस मिक्स में मेथी की कटी हुई पत्तियां और बेसन मिलाएं। अब एक पैन में तेल गरम करें। फिर बेसन के तैयार बैटर को एक छोटे चम्मच में लेकर पैन में डालें और गोल्डन ब्राउन होने तक तलें। अंत में इसे तली हुई हरी मिर्च और चाय के साथ सर्व करें।
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