आज हम आपको कलदी कुलचा रेसिपी (Kaladi Kulcha Recipe) बता रहे है। यह जम्मू का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है, कलदी कुलचा एक ऐसा स्नैक है, आप इसे आसानी से बनाकर शाम को लगने वाली भूख को मिटा सकते हैं।
Kaladi Kulcha Recipe
पकाने का समय: 10 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 20 मिनट |
कलदी कुलचा की सामग्री – Ingredients for Kaladi Kulcha |
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| 1 स्लाइस रॉ कलदी चीज | 1 टी स्पून तेल |
| 1 टी स्पून नमक | 1 टी स्पून मक्खन |
| 2 कुलचा | |
कलदी कुलचा बनाने की विधि |
| 1: पहले एक नॉन-स्टिक तवे पर तेज आंच पर तेल गरम कर ले। फिर गर्म होने पर आंच को मध्यम कर दीजिये। |
| 2: फिर इसके ऊपर कलदी चीज़ रखकर धीरे से इसे दबाएं। |
| 3: अब लगभग 2-3 मिनट में नीचे भूरा होने तक इसे पकाएं, फिर कलदी को पलटकर इसी तरह से पकाएं। |
| 4: फिर इसे कुछ देर तक पकाएं जब तक कि यह अंदर से भी न पक जाए। |
| 5: अब जब यह पूरी पक जाए, तब कुल्चे लेकर इसे थोड़ा सा काटकर इस पर मक्खन और नमक लगाकर उसी तवे पर पकाएं। |
| 6: फिर कलदी को कुलचे के बीच में रखकर बीच में चटनी लगाएं और अंत में गर्मागर्म सर्व करें। |
Key Ingredients:तेल, रॉ कलदी चीज, मक्खन, नमक, कुलचा |
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