आज हम आपको प्लम केक रेसिपी (Plum Cake Recipe) बता रहे है। यह एक बेहतरीन केक है जो ड्राई फूट्स और फ्रूट से मिलकर बनता है। हालांकि इस केक को बनाने में प्लम आलूबुखारे का इस्तेमाल नहीं करते है बल्कि किशमिश और सूखे जामुन का इस्तेमाल करने के कारण इसे प्लम केक के रूप में संदर्भित करते है। यह एक फ्रूट केक है जिसे इंग्लैंड में मुख्य रूप से क्रिस्मस के मौके पर और छुट्टियों के दौरान बनाया जाता है। भारत में भी यह केक काफी लोकप्रिय है। आप चाहे तो इस केक को एक कप गर्म चाय के साथ या फिर डिनर के बाद मीठे के रूप में भी सर्व कर सकते हैं।
Plum Cake Recipe
पकाने का समय: 01 घंटा |
कितने लोगों के लिए: 7 |
तैयारी का समय: 15 मिनट |
कठिनाई स्तर: मीडियम |
टोटल टाइम: 01 घंटा 15 मिनट |
प्लम केक की सामग्री |
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| 150 C-300 F ओवन तापमान: | 1 कप बटर |
| 1 1/2 कप चीनी | 6 अंडे |
| 125 ग्राम बादाम, टुकड़ों में कटा हुआ | 2 टी स्पून वनीला एसेंस |
| 2 1/2 (किशमिश, कैंडीड पील और चैरी) मिक्स ड्राई फ्रूट | 2 कप आटा |
| इसमें तेल लगा लें या तले में ब्राउन पेपर लगाए 8 इंच गोलाकार केक टिन | |
प्लम केक बनाने की विधि – Plum Cake Recipe – Sweet Recipes |
| Step 1: सबसे पहले बादाम और फ्रूट्स को 2 बड़े चम्मच मैदे के साथ मिक्स करके इसे एक तरफ रख दीजिएं। |
| Step 2: अब चीनी, बटर, वनीला और अंडे को एक साथ मिला लें। |
| Step 3: अब इसे मैदे में मिलाकर फ्रूट मिक्सर को मिला लें। |
| Step 4: फिर इस मिश्रण को बेकिंग टिन में डालकर प्रीहीट ओवन में 30 से 40 मिनट के लिए बेक कीजिएं। |
Key Ingredients:चीनी, बटर, बादाम, अंडे, आटा, मिक्स ड्राई फ्रूट, वनीला एसेंस |
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