kashmiri kulcha recipe
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  • Kaladi Kulcha Recipe in Hindi – कलदी कुलचा रेसिपी – Lunch Recipes

    आज हम आपको कलदी कुलचा रेसिपी (Kaladi Kulcha Recipe) बता रहे है। यह जम्मू का एक लोक​प्रिय स्ट्रीट फूड है, कलदी कुलचा एक ऐसा स्नैक है, आप इसे आसानी से बनाकर शाम को लगने वाली भूख को मिटा सकते हैं।

    Kaladi Kulcha Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    कलदी कुलचा की सामग्री – Ingredients for Kaladi Kulcha

    1 स्लाइस रॉ कलदी चीज 1 टी स्पून तेल
    1 टी स्पून नमक 1 टी स्पून मक्खन
    2 कुलचा

    कलदी कुलचा बनाने की वि​धि

    1: पहले एक नॉन-स्टिक तवे पर तेज आंच पर तेल गरम कर ले। फिर गर्म होने पर आंच को मध्यम कर दीजिये।
    2: फिर इसके ऊपर कलदी चीज़ रखकर धीरे से इसे दबाएं।
    3: अब लगभग 2-3 मिनट में नीचे भूरा होने तक इसे पकाएं, फिर कलदी को पलटकर इसी तरह से पकाएं।
    4: फिर इसे कुछ देर तक पकाएं जब तक कि यह अंदर से भी न पक जाए।
    5: अब जब यह पूरी पक जाए, तब कुल्चे लेकर इसे थोड़ा सा काटकर इस पर मक्खन और नमक लगाकर उसी तवे पर पकाएं।
    6: फिर कलदी को कुलचे के बीच में रखकर बीच में चटनी लगाएं और अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    तेल, रॉ कलदी चीज, मक्खन, नमक, कुलचा

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