Frozen Chocolate Phirni Recipe – फ्रोज़न चॉकलेट फिरनी रेसिपी – Sweet Recipes

Frozen Chocolate Phirni Recipe

आज हम आपको फ्रोज़न चॉकलेट फिरनी रेसिपी (Frozen Chocolate Phirni Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट इंडियन डिजर्ट है, इसे चॉकलेट का स्वाद दिया गया है। इसे नट्स, कोकोऔर गुड़ से बनाया गया है।

Frozen Chocolate Phirni Recipe in Hindi

पकाने का समय: 45 मिनट

कितने लोगों के लिए: 2

तैयारी का समय: 15 मिनट

कठिनाई स्तर: आसान

टोटल टाइम: 1 घंटा

चॉकलेट फिरोज फिरनी की सामग्री – Ingredients for Chocolate Frozen Phirni

2 लीटर दूध 200 ग्राम घी
400 ग्राम गुड़ 200 ग्राम काजू
2 ग्राम इलाइची पाउडर 100 ग्राम चावल का पाउडर
गार्निशिंग के लिए क्रश्ड पिस्ता गार्निशिंग के लिए फिरोजन अनार के दाने

चॉकलेट फिरोज फिरनी बनाने की वि​धि

1: सबसे पहले एक मेटल का पैन में दूध डालकर मीडियम आंच पर लगातार 20 मिनट चलाएं।
2: फिर इसमें चावल का पाउडर डालकर लगाातर 5 मिनट तक चलाएं। अब इसमें मावा, घी, कोको पाउडर और गुड़ पाउडर डालकर धीमी आंच पर चलाएं।
3: अब इसे लगातार धीरे-धीरे 8 मिनट तक चलाते रहे और फिर इसमें काजू और इलाइची पाउडर डालकर मीडियम आंच पर जल्दी-जल्दी 5 मिनट तक चलाएं।
4: फिर इसे आखिर में धीमी आंच पर 5 मिनट तक लगातार चलाते रहे।
5: अब आंच को बंद करके इसे अपने मनपसंद मोल्ड में डालकर 18 डिग्री पर फ्रिजर में रखें।
6: अंत में इसे मोल्ड में से आराम से निकालकर क्रश्ड पिस्ते और फिरोज अनार के दानों से गार्निश करके सर्व करें।

Key Ingredients:

घी, दूध, काजू, गुड़, चावल का पाउडर, इलाइची पाउडर, फिरोजन अनार के दाने, क्रश्ड पिस्ता

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