आज हम आपको दाल फ्राई रेसिपी (Dal fry Recipe) बता रहे है। आप इसको घर पर आसानी से बना सकते है और अपने मेहमानों को सर्व कर सकते है।
Dal fry Food Recipe
पकाने का समय: 10 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 30 मिनट |
कठिनाई स्तर: मीडियम |
टोटल टाइम: 40 मिनट |
दाल फ्राई की सामग्री |
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| 1 कटोरी तुअर दाल | 1 कटोरी पिली मूंगदाल |
| 2 प्याज | 2 टमाटर |
| धनिया पेस्ट | थोड़ा सा जीरा |
| 2 टीस्पून तेल | 2 टीस्पून घी |
दाल फ्राई बनाने की विधि – Dal Fry Lunch Recipe |
| Step 1: सबसे पहले दोनों दालों को धो लें और 1/2 घंटे तक भिगो दें और दाल को 2/3 सीटी तक उबालें। उबलती हुई दाल में स्वादानुसार नमक और थोड़ी हल्दी डालें। |
| Step 2: अब एक पैन में 2 चम्मच तेल गर्म करें और जीरा और धनिया पेस्ट को डालें इसके बाद कटा हुआ प्जाज डालें। जब प्याज हल्का भूरा हो जाये तब कटे हुए टमाटर और सारे मसाले, थोड़ा लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर अच्छे से मिला लें और मुलायम होने तक पकाएं। |
| Step 3: आखिर में उबली हुई और मैश की हुई दाल डाले और इसमें 2 चम्मच घी डालकर पैन को कुछ मिनटों के लिए ढंक दे और आखिर में धनिया की पत्तिया डालें। |
| Step 4: अंत में चपाती या चावल के साथ गर्म परोसें। |
Key Ingredients:तुअर दाल, मूंगदाल, प्याज, टमाटर, धनिया पेस्ट, जीरा, तेल, घी |
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