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  • दाल फ्राई रेसिपी – Dal fry Veg Recipe in Hindi

    आज हम आपको दाल फ्राई रेसिपी (Dal fry Recipe) बता रहे है। आप इसको घर पर आसानी से बना सकते है और अपने मेहमानों को सर्व कर सकते है।

    Dal fry Food Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 30 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    दाल फ्राई की सामग्री

    1 कटोरी तुअर दाल 1 कटोरी पिली मूंगदाल
    2 प्याज 2 टमाटर
    धनिया पेस्ट थोड़ा सा जीरा
    2 टीस्पून तेल 2 टीस्पून घी

    दाल फ्राई बनाने की वि​धि – Dal Fry Lunch Recipe

    Step 1: सबसे पहले दोनों दालों को धो लें और 1/2 घंटे तक भिगो दें और दाल को 2/3 सीटी तक उबालें। उबलती हुई दाल में स्वादानुसार नमक और थोड़ी हल्दी डालें।
    Step 2: अब एक पैन में 2 चम्मच तेल गर्म करें और जीरा और धनिया पेस्ट को डालें इसके बाद कटा हुआ प्जाज डालें। जब प्याज हल्का भूरा हो जाये तब कटे हुए टमाटर और सारे मसाले, थोड़ा लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर अच्छे से मिला लें और मुलायम होने तक पकाएं।
    Step 3: आखिर में उबली हुई और मैश की हुई दाल डाले और इसमें 2 चम्मच घी डालकर पैन को कुछ मिनटों के लिए ढंक दे और आखिर में धनिया की पत्तिया डालें।
    Step 4: अंत में चपाती या चावल के साथ गर्म परोसें।

    Key Ingredients:

    तुअर दाल, मूंगदाल, प्याज, टमाटर, धनिया पेस्ट, जीरा, तेल, घी

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    July 30, 2018 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 303

  • स्विस रोल एप्रिकोट प्रिजर्व के साथ – Swiss Roll Recipe

    Swiss Roll Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Swiss Roll Recipe

    फ्रूट प्रिसर्व एप्रिकोट या अपनी पसंद का – 1 चम्मच
    मैदा – ¾ कप
    वनीला एक्सट्रेट – 1 चम्मच
    आइसिंग शुगर – थोड़ी सी
    ग्रेनूलेटेड शक्कर (दरदरी) – 3/4 कप
    अंडे – 4

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले सभी सामग्री को रूम टेम्परेचर पर होना चाहिए। अब एक ओवन पैन में ऑइल लगा कर रख लें। फिर अंडो को फोड़कर पीला और व्हाइट भाग अलग अलग बाउल में रख लें।

    अब एग व्हाइट को फेंटना शुरू करें जब तक यह फ्लफी न होने लगे। अब धीरे-धीरे इसमें शक्कर और पीला भाग मिलाते जाएं। जब यह गाढ़ा हो जाए तो इसमें धीरे-धीरे मैदा मिलाना शुरू करें। अब इसे हल्के हाथ से मिलाएं। अब वनीले एसेंस भी मिला लें। लीजिए डव तैयार है।

    अब इसे ओवन पैन में फैलाकर 10 मिनट बेक करें। अब निकालकर रोल कर दें। फिर ठंडा होने दें। फिर इसे अनरोल करके एप्रिकोट प्रिजर्व स्प्रेड करें और फिर से रोल कर दें। आखिर में ऊपर से आइसिंग शुगर डालकर सर्व करें।

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    November 14, 2017 • Easy Recipes, Egg Recipes, Instant Recipes, Snacks Recipes, Sweet Recipes • Views: 673