आज हम आपको बेर की खट्टी-मिठ्ठी चटनी रेसिपी (Ber Ki Khatti Meethi Chutney Recipe) बता रहे है। यह एक खट्टी-मिट्टी चटनी है, आपको इसमें गुड़ की गुडनेस मिलेगी। आप अपनी किसी भी फेवरेट डिश के साथ इसे खा सकते हैं।
Ber Ki Khatti Meethi Chutney Recipe
पकाने का समय: 15 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 25 मिनट |
बेर की खट्टी-मिठ्ठी चटनी की सामग्री – Ingredients for Ber Ki Khatti Meethi Chutney |
|
1 कप बेर | स्वादानुसार गुड़ |
1/2 टी स्पून काला नमक | 1 टी स्पून सरसों का तेल |
1/2 टी स्पून पंच फोरन (जीरा, राई, सौंफ, कलोंजी, मेथी के बीज) | पानी, सिरप बनाने के लिए |
बेर की खट्टी-मिठ्ठी चटनी बनाने की विधि |
1: सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करके पंच फ़ोरन डालें। |
2: फिर इसमें बेर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। |
3: अब एक दूसरे पैन में गुड़ और पानी के साथ हल्का सिरप बना लें। इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें एक चुटकी नमक डालें। |
4: फिर चाशनी को मसाले-मिश्रित बेर में मिलाकर बेर के नरम और पूरी तरह पकने तक पका लें। |
5: आप अपने हिसाब से चटनी का गाढ़ापन रखें, फिर आंच को बंद करके चटनी को एक बाउल में निकाल लें। |
Key Ingredients:गुड़, बेर, सरसों का तेल, काला नमक, पंच फोरन (जीरा, राई, सौंफ, कलोंजी, मेथी के बीज), सिरप बनाने के लिए, पानी |
Follow our Social Pages for More Easy Recipes and Latest Updates.
Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest
Share Ber Ki Khatti Meethi Chutney Recipe in Hindi with your friends.