आज हम आपको बैंगन चटपटे रेसिपी (Baingan Chatpate Recipe) बता रहे है। इस डिश को बनाना काफी आसान है। इसमें बैंगन को बेसन के मिश्रण में डिप करके इन्हें डीप फ्राई करके सर्व करते है।
Baingan Chatpate Recipe
पकाने का समय: 20 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 30 मिनट |
बैंगन चटपटे की सामग्री – Ingredients for Baingan Chatpate |
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| 1-2 बैंगन (टुकड़ों में कटे हुए) | (बैंगन फ्राई करने के लिए) तेल |
| बेसन (बैंगन पर छिड़कने के लिए— इसमें आधा चम्मच नमक और 1/4 मिर्च पाउडर मिलाया हुआ ) | स्वादानुसार आमचूर |
| चाट मसाला | नमक |
बैंगन चटपटे बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले बैंगन पर बेसन का मिश्रण छिड़क लें। |
| 2: फिर तेल गर्म करके इसमें बैंगन डालकर ब्राउन होने तक फ्राई कर लें। |
| 3: फिर इन्हें एब्जॉबेंट पेपर पर निकालकर इस पर चाट मसाला और आमचूर छिड़क कर सर्व कीजिए। |
Key Ingredients:तेल, बैंगन (टुकड़ों में कटे हुए), आमचूर , बेसन (बैंगन पर छिड़कने के लिए— इसमें आधा चम्मच नमक और 1/4 मिर्च पाउडर मिलाया हुआ ), चाट मसाला, नमक |
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