October, 2021
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  • Keto Manchurian Recipe in Hindi – कीटो मंचूरियन रेसिपी

    आज हम आपको कीटो मंचूरियन रेसिपी (Keto Manchurian Recipe) बता रहे है। यह कीटो फ्रेंडली मंचूरियन डिश एकदम सही चीज है जब आप कुछ स्वादिष्ट और हेल्थी खाना चाहते हैं। इसे बिना किसी दिक्कत के बनायें।

    Keto Manchurian Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    कीटो मंचूरियन की सामग्री – Ingredients for Keto Manchurian

    1/2 कप पत्ता गोभी 1/2 कप गाजर
    1/2 कप पनीर 1/2 कप बीन्स
    1/2 कप प्याज 2 टेबल स्पून फलैक्सीड पाउडर
    2 टेबल स्पून ईसपगोल 1 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
    1 टेबल स्पून सोया सॉस 1 टेबल स्पून रेड चिली सॉस
    1/2 टेबल स्पून सिरका 1 टी स्पून रेड चिली पाउडर
    1 टी स्पून काली मिर्च स्वादानुसार नमक

    कीटो मंचूरियन बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले अपनी सारी कद्दूकस की हुई सब्जियों को एक बाउल में मिर्च पाउडर, नमक, ईसपगोल, फलैक्सीड और काली मिर्च के साथ डालें।
    2: फिर इन्हें अच्छी तरह मिलाकर छोटी-छोटी लोइयां बना बनाकर फ्राई करें।
    3: फिर एक अलग पैन में कटे हुए प्याज के साथ कटा हुआ अदरक और लहसुन डालें। फिर चिली सॉस सोया सॉस, और थोड़ा सा सिरका डालें।
    4: अब एक बार जब यह चटकने लगे, तब मंचूरियन बॉल्स डालकर अच्छी तरह मिला लें।
    5: अंत में गर्मागर्म सर्व करें और मजा लें।

    Key Ingredients:

    गाजर, पत्ता गोभी, बीन्स, पनीर, फलैक्सीड पाउडर, प्याज, अदरक लहसुन का पेस्ट, ईसपगोल, रेड चिली सॉस, सोया सॉस, रेड चिली पाउडर, सिरका, नमक, काली मिर्च

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    October 31, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 72

  • Coconut Rasmalai Recipe in Hindi – नारियल रसमलाई रेसिपी

    आज हम आपको नारियल रसमलाई रेसिपी (Coconut Rasmalai Recipe) बता रहे है। निश्चित रूप से यह मिठाई आपके परिवार और दोस्तों को आकर्षित करेगी। इसके अलावा, यह रेसिपी बनाने में भी काफी आसान है, आपको बस एक एक्ट्रा सामग्री (नारियल मलाई) को सामान्य रसमलाई रेसिपी में मिलाना है जिससे पूरे अनुभव को फिर से बनाया जा सके।

    Coconut Rasmalai Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    नारियल रसमलाई की सामग्री – Ingredients for Coconut Rasmalai

    2.5 लीटर दूध 2 टी स्पून नींबू का रस
    1 कप चीनी 2-3 टेबल स्पून कंडेंस्ड मिल्क
    13 केसर रेशे 2-3 पिसी हुई हरी इलायची
    पिस्ता फलेक्स बादाम फलेक्स
    नारियल फलेक्स 1/2 कप नारियल मलाई
    2 टेबल स्पून मलाई 1/2 टेबल स्पून कॉर्न फ्लोर

    नारियल रसमलाई बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में एक लीटर दूध उबालने के लिए रखें, फिर जब यह थोड़ा गाढ़ा होने लगे, तब कंडेंस्ड मिल्क, थोडी़ सी चीनी, आधे मेवे, केसर के रेशे और इलायची डालें।
    2: फिर इसे तब तक उबलने दें जब तक इसकी मात्रा थोड़ी कम न हो जाए।
    3: अब एक ग्राइंडर में नारियल मलाई, मलाई और कुछ चम्मच दूध डालकर मिश्रण बना लिजिएं।
    4: फिर दूध में नारियल मलाई का मिश्रण डालकर 5 मिनट तक उबालें, फिर आंच से उतारकर इसे ठंडा होने दें।
    5: अब दूसरे पैन में 1.5 लीटर दूध में उबाल आने दें, फिर नींबू का रस डालकर फटने दें।
    6: फिर इसका सारा एक्ट्रा पानी छानकर छैना को समतल सतह पर निकाल लें।
    7: अब इसमें थोड़ी सी मात्रा में मक्के का आटा डालकर इस आटे को तब तक गूंथ लें जब तक यह नरम और चिकना न हो जाए।
    8: फिर इससे छोटी-छोटी लोइयां बना लें।
    9: अब एक पैन में 2 कप पानी और 1 कप चीनी और सभी छेना बॉल्स डालकर 10 से 15 मिनट उबालें। आप यह ध्यान रखें कि सभी बॉल्स के बीच में थोड़ी जगह हो।
    10: फिर छैना बॉल्स को निकालकर आप चाशनी में 10 मिनट के लिए रख सकते हैं।
    11: अब चाशनी में से छैना बॉल्स निकाल कर तैयार रस में डुबो दें।
    12: अब इसे फ्रिज में रखकर या ऐसे ही ठंडा होने दें, अंत में बचे हुए मेवों से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    नींबू का रस, दूध, कंडेंस्ड मिल्क, चीनी, हरी इलायची, केसर रेशे, बादाम फलेक्स, पिस्ता फलेक्स, नारियल मलाई, नारियल फलेक्स, कॉर्न फ्लोर, मलाई

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    October 30, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 72

  • Navrattan Tikki Recipe in Hindi – नवरत्न टिक्की रेसिपी

    आज हम आपको नवरत्न टिक्की रेसिपी (Navrattan Tikki Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट टिक्की की रेसिपी है। आपको इसमें ढेर सारी सब्जियों के साथ ड्राई फ्रूट्स की भी गुडनेस मिलेगी।

    Navrattan Tikki Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    नवरत्न टिक्की की सामग्री – Ingredients for Navrattan Tikki

    50 ग्राम गाजर 50 ग्राम फ्रेंच बीन्स
    50 ग्राम ब्रोकली 50 ग्राम पालक
    50 ग्राम फूलगोभी 50 ग्राम हरी मटर
    50 ग्राम आलू 5 ग्राम हरी मिर्च
    5 ग्राम हरा धनिया 5 ग्राम अदरक
    5 ग्राम काजू 5 ग्राम किशमिश
    5 ग्राम नमक 50 ml (मिली.) तेल
    5 ग्राम जीरा बीज 20 भुने चने

    नवरत्न टिक्की बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सारी सब्जियों को दरदरा काट कर अलग रखें।
    2: अब आलू को सुनहरा होने तक तलकर फ्रायर से निकाल कर ठंडा होने दें।
    3: फिर मध्यम आकार के पैन में तेल गर्म करके जीरा और अदरक डालकर 2 मिनट तक भूनें। फिर तले हुए आलू डालकर 5-8 मिनट तक और पकाएं।
    4: अब आंच से उतारकर सब्जियों के साथ मिला लिजिएं।
    5: फिर बाकी मसाले, सूखे मेवे डालकर बाइडिंग चेक करें।
    6: अब आटे को छोटी लोई में बेल कर कुरकुरा होने तक फ्राई कर लें और अंत में पुदीने की चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    फ्रेंच बीन्स, गाजर, पालक, ब्रोकली, हरी मटर, फूलगोभी, हरी मिर्च, आलू, अदरक, हरा धनिया, किशमिश, काजू, तेल, नमक, भुने चने, जीरा बीज

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    October 29, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 81

  • Tri Colour Kiwi Motichoor Parfait Recipe – ट्राइकलर कीवी मोतीचूर पारर्फेट रेसिपी

    आज हम आपको ट्राइकलर कीवी मोतीचूर पारर्फेट रेसिपी (Tri Colour Kiwi Motichoor Parfait Recipe) बता रहे है। भारतीय उत्सव में मिठाइयां एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, आप इस स्वतंत्रता दिवस पर इस माउथवॉटरिंग कीवी मोतीचूर पारफ्रेट को जरूर ट्राई करें।

    Tri Colour Kiwi Motichoor Parfait Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    ट्राइकलर कीवी मोतीचूर पारर्फेट की सामग्री – Ingredients for Tri Colour Kiwi Motichoor Parfait

    हरे रंग के लिए
    कीवी छिले और कटे हुए पिसी चीनी
    सफेद रंग के लिए
    1 कप मैस्क्रोपोन चीज़ 1/3 कप पिसी चीनी
    बूंदी के लिए
    1/3 कप बेसन एक चुटकी नारंगी रंग
    एक चुटकी पीला फ़ूड कलर 2 कप रिफाइंड तेल बूंदी तलने के लिए
    बूंदी के लिए शुगर सिरप 1/2 कप पानी
    1/2 कप चीनी 4 हरी इलायची
    एक चुटकी केसर एक चुटकी नारंगी रंग
    गुलाब जल की कुछ बूंदे

    ट्राइकलर कीवी मोतीचूर पारर्फेट बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले कीवी के स्लाइस को अपने मनचाहे आकार में काटकर और पाउडर चीनी के साथ मिलाकर फ्रिज में रख दीजिये।
    2: अब चीज़ को पाउडर चीनी के साथ मिलाकर एक तरफ रख दें।
    3: चाशनी की सामग्री का प्रयोग करके चीनी की पतली चाशनी बनाकर एक तरफ रख दें।
    4: अब बूंदी की सारी सामग्री लेकर एक गाढ़ा घोल बनाकर घोल को मोटी छलनी से निकाल कर तल लें।
    5: फिर बूंदी तलने के बाद निकाल लें, फिर एक्ट्रा तेल निकाल कर चाशनी में डालें।
    6: अब 10 मिनट के लिए बूंदी को चाशनी में रख दें।
    7: फिर अपनी पसंद का कांच का जार लेकर अरेंज करें। पहले तैयार कीवी की लेयर लगाएं और फिर चीज की लेयर और नारंगी बूंदी को इस पर लगाएं और अपनी इस स्वादिष्ट तिरंगा मिठाई का मजा लिजिएं।

    Key Ingredients:

    पिसी चीनी, कीवी छिले और कटे हुए, पिसी चीनी, मैस्क्रोपोन चीज़, एक चुटकी नारंगी रंग, बेसन, रिफाइंड तेल बूंदी तलने के लिए, एक चुटकी पीला फ़ूड कलर, पानी, बूंदी के लिए शुगर सिरप, हरी इलायची, चीनी, एक चुटकी नारंगी रंग, एक चुटकी केसर, गुलाब जल की कुछ बूंदे

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    October 28, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 70

  • Baby Corn Fingers Recipe in Hindi – बेबी कॉर्न्स फिंगर्स रेसिपी

    आज हम आपको बेबी कॉर्न्स फिंगर्स रेसिपी (Baby Corn Fingers Recipe) बता रहे है। इन फ्राइड बेबी कॉर्न्स को मैदा में कोट करके कई तरह के मसालों में डाला जाता है। इस स्नैक को आप कुछ ही समय में बनाकर मजा लें सकते हैं।

    Baby Corn Fingers Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    बेबी कॉर्न्स फिंगर्स की सामग्री – Ingredients for Baby Corn Fingers

    1 पैकेट बेबी कॉर्न 2 टेबल स्पून मैदा
    1 टेबल स्पून कॉर्नफलोर 1 टेबल स्पून ओरिगैनो
    1 टेबल स्पून चिली फलेक्स 1 टी स्पून पिरी पिरी पाउडर
    1 टी स्पून चाट मसाला स्वादानुसार नमक

    बेबी कॉर्न्स फिंगर्स बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले बेबी कॉर्न का एक पैकेट लेकर सभी कॉर्न्स को बीच से काट लिजिएं।
    2: अब एक अलग बाउल में कॉर्नफलोर, मैदा, ओरिगैनो और स्वादानुसार नमक लिजिएं।
    3: फिर इसमें थोडा़ सा पानी डालकर घोल बना लिजिएं फिर अब इसमें बेबी कॉर्न डालकर अच्छी तरह से कोट कर लिजिएं।
    4: इन्हे सुनहरा भूरा होने तक तल लें।
    5: फिर एक बार फ्राई होने बाद ऊपर से रेड चिल्ली फ्लेक्स, पिरी पिरी पाउडर और चाट मसाला डालकर गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    मैदा, 1 पैकेट बेबी कॉर्न, ओरिगैनो, कॉर्नफलोर, पिरी पिरी पाउडर, चिली फलेक्स, नमक, चाट मसाला

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    October 27, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 59

  • Tariwala Chicken Recipe in Hindi – तरिवाला चिकन रेसिपी

    आज हम आपको तरिवाला चिकन रेसिपी (Tariwala Chicken Recipe) बता रहे है।इसमें एक मसालेदार ग्रेवी होती है। यह ग्रेवी काफी स्वादिष्ट होती है जो आपकी जीभ के स्वाद को बदलने में निश्चित रूप से कामयाब होगी।

    Tariwala Chicken Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    तरिवाला चिकन की सामग्री – Ingredients for Tariwala Chicken

    500 gms चिकन के टुकड़े डेढ़ बारीक कटा प्याज
    3 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ 1/2 कप दही
    1 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टेबल स्पून धनिया पाउडर
    1/2 टी स्पून जीरा पाउडर 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
    1 तेज पत्ता 1 स्टार ऐनीज़
    4 काली मिर्च के दाने 2 लौंग
    2 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट

    तरिवाला चिकन बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले चिकन को दही, मसाले और अदरक लहसुन के पेस्ट के साथ मैरीनेट कर 30 मिनट के लिए अलग रखें।
    2: अब एक पैन में प्याज़ डालकर ब्राउन और क्रिस्पी होने तक भूनें. फिर एक बार जब यह हो जाए तब इसे बाहर निकालकर इसमें चिकन को तलने के लिए डालें।
    3: फिर जब चिकन फ्राई होने लगे तब इसमें सारे मसाले और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि सभी फ्लेवर आपस में मिल न जाएं और इसमें थोड़ा पानी डालें।
    4: इसे मध्यम आंच पर 5 मिनट तक पकने दें। अब उसमें दही डालकर तब तक पकाएं जब तक कि तेल अलग न होने लग जाएँ।
    5: अब जब यह पक जाए, अपने तले हुए प्याज को सख्त मसालों के साथ मिलाकर चिकन में डालकर मिक्स करके अतिरिक्त 5-6 मिनट के लिए पकाएं।
    6: अंत में गर्मागर्म सर्व करें और मजा लें।

    Key Ingredients:

    डेढ़ बारीक कटा प्याज, चिकन के टुकड़े, दही, टमाटर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, स्टार ऐनीज़, तेज पत्ता, लौंग, अदरक लहसुन का पेस्ट, काली मिर्च के दाने

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  • Makhana Chikki Recipe in Hindi – मखाना चिक्की रेसिपी

    आज हम आपको मखाना चिक्की रेसिपी (Makhana Chikki Recipe) बता रहे है। चिक्की एक काफी लोकप्रिय पारंपरिक भारतीय डिजर्ट है, इसे आमतौर पर मेवा और गुड़/चीनी से तैयार किया जाता है। यह मखाना चिक्की सामान्य चिक्की का एक हैल्थी वर्जन है।

    Makhana Chikki Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    मखाना चिक्की की सामग्री – Ingredients for Makhana Chikki

    1 कप मखाना 1/4 कप कद्दू के बीज
    1/2 कप सूरजमुखी के बीज 1/4 कप खजूर
    4 टेबल स्पून शहद 4-6 टेबल स्पून पीनट बटर

    मखाना चिक्की बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक कप भुना हुआ मखाना लेकर दरदरा पीस लिजिएं।
    2: फिर सूरजमुखी और कद्दू के बीज भी पीस लिजिएं।
    3: अब खजूर और शहद को भी एक साथ पीस लिजिएं।
    4: फिर एक बाउल में सारी चीजों को अच्छी तरह मिलाकर पीनट बटर डालकर हाथ से मसल लिजिएं।
    5: अब एक ट्रे या एक फ्लैट प्लेट में मिश्रण डालकर ठीक से टैप करें।
    6: फिर एक्ट्रा क्रंच के लिए क्रश किए हुए मेवे डालें।
    7: इसे कुछ देर के लिए फ्रीज में रख दें, अंत में वेट लॉस फ्रेंडली मखाना चिक्की को काटकर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    कद्दू के बीज, मखाना, खजूर, सूरजमुखी के बीज, पीनट बटर, शहद

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    October 25, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 79

  • Momo Manchurian Recipe in Hindi – मोमो मंचूरियन रेसिपी

    आज हम आपको मोमो मंचूरियन रेसिपी (Momo Manchurian Recipe) बता रहे है। निश्चित रूप से एक शानदार कॉम्बिनेशन है। आप अगर मोमोज और मंचूरियन दोनों के फैन हैं तो आपको यह फ्यूजन डिश जरूर पसंद आएगी।

    Momo Manchurian Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    मोमो मंचूरियन की सामग्री – Ingredients for Momo Manchurian

    7-8 मोमोज
    मंचूरियन के लिए
    2 सोया सॉस 2 सिरका
    1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर नमक
    1 टी स्पून हरी मिर्च की चटनी 1 टी स्पून शेज़वान सॉस
    1/2 टी स्पून ब्राउन शुगर 2 हरा धनिया
    2 हरा प्याज 2 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
    2 शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ 2 गाजर, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टी स्पून लहसुन-अदरक का पेस्ट

    मोमो मंचूरियन बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक कड़ाही में तेल गर्म करके सभी सॉस के साथ अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर 5-10 मिनट के लिए पकने दें।
    2: फिर इनके पकने के बाद सब्जियों के साथ सभी सूखी सामग्री (मसाले) डालें।
    3: इसे लगभग 5 मिनट तक भूनें। फिर पैन में तले हुए मोमोज को सॉस में डालकर चलाते हुए भूनें।
    4: फिर 5 मिनट के लिए ढककर रख दें। अब इसे प्लेट में डालकर हरे प्याज़ और हरा धनिया से गार्निश करें।
    5: अंत में गर्मागर्म सर्व करें और मजा लें।

    Key Ingredients:

    सोया सॉस, मोमोज, काली मिर्च पाउडर, सिरका, हरी मिर्च की चटनी, नमक, ब्राउन शुगर, शेज़वान सॉस, हरा प्याज, हरा धनिया, शिमला मिर्च, प्याज, लहसुन-अदरक का पेस्ट, गाजर

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  • Keema Paratha Recipe in Hindi – कीमा पराठा रेसिपी

    आज हम आपको कीमा पराठा रेसिपी (Keema Paratha Recipe) बता रहे है। कीमा बनाया हुआ मटन के मसालेदार फीलिंग के साथ बनाया गया, यह फ्लैटब्रेड रेसिपी आपके स्वाद को बढ़ाने के लिए काफी है। इसे चटनी, रायता के साथ सर्व करें और कुछ ही समय में स्वादिष्ट भोजन का मजा लें।

    Keema Paratha Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    कीमा पराठा की सामग्री – Ingredients for Keema Paratha

    2 टेबल स्पून वेजिटेबल तेल 1/2 प्याज
    1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट 300 ग्राम मटन कीमा
    1 टी स्पून धनिया पाउडर 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर 1/2 टी स्पून गरम मसाला पाउडर
    जीरा पाउडर, रोस्टेड 1 टी स्पून नींबू का रस
    स्वादानुसार नमक 2 टेबल स्पून हरा धनिया
    2 कप आटा 1/2 टी स्पून नमक
    2 टेबल स्पून तेल

    कीमा पराठा बनाने की वि​धि

    फीलिंग के लिए
    1: सबसे पहले एक भारी तले के पैन में वेजिटेबल तेल गर्म कर लें।
    2: फिर कटा हुआ प्याज डालकर मध्यम तेज आंच पर 2-3 मिनट तक या ट्रांसपेरेंट होने तक भूनें। इसे बार-बार हिलाते रहें।
    3: अब अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर एक और मिनट के लिए भूनें।
    4: फिर मटन कीमा डालकर तेज आंच पर 3-4 मिनट तक भूनें. इसे बार-बार हिलाते रहें।
    5: अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, हल्दी पाउडर, भुना जीरा पाउडर और नमक डालकर सारी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
    6: फिर 1 कप पानी डालकर पैन को ढक दें।
    7: अब धीमी आंच पर 40-45 मिनट तक पकाएं। फिर ढक्कन हटाकर मटन को पूरी तरह से सूखने तक तेज आंच पर पकाएं। इसे लगातार चलाते रहें।
    8: फिर ताजा हरा धनिया और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब पैन को आंच से हटाकर भरावन को पूरी तरह से ठंडा कर लिजिएं।
    आटे के लिए
    1: पहले एक बड़े बाउल में गेहूं का आटा, 2 बड़े चम्मच वेजिटेबल तेल और नमक मिला लें। एक कुरकुरी मिश्रण बनाने के लिए सामग्री को अपनी उंगलियों से मिलाएं।
    2: फिर थोड़ा थोड़ा पानी डालकर नरम आटा गुंथे। पानी की मात्रा आटे की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। थोड़ा-थोड़ा करके आटे को नरम होने तक गूंथते रहें।
    3: आप आटे को 2-3 मिनट के लिए मुलायम और नरम होने तक गूंथ लें। फिर बाउल को किचन टॉवल से ढककर 20 मिनट के लिए अलग रखें।
    असेंबलिंग के लिए
    1: पहले आटे से नीबू के आकार के गोले बनाकर लोइयों को सूखे आटे में लपेट कर 4 इंच का गोला बना लें।
    2: फिर 2 टेबल स्पून मटन फिलिंग को बीच में रखकर आटे के सिरों को आपस में मिलाएं।
    3: अब सूखे आटे में लपेट कर हल्के हाथों से 5-6 इंच के गोले बनाएं।
    4: फिर तवा गर्म करके पराठे को तवे पर डालकर पकने दें। फिर नीचे की सतह पर हल्के भूरे रंग के धब्बे दिखाई देने पर पराठे को पलटे।
    5: फिर दोनों तरफ तेल लगाकर दोनों तरफ से ब्राउन होने तक फ्राई करें। इसे पकाते समय चपटी कलछी से दबाते रहें। अंत में रायते के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    प्याज, वेजिटेबल तेल, मटन कीमा, अदरक लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, हल्दी पाउडर, नींबू का रस, जीरा पाउडर, हरा धनिया, नमक, नमक, तेल, आटा

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    October 23, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Non Veg Recipes • Views: 79

  • Colourful Exotic Omelette Recipe in Hindi – कलरफुल इग्ज़ाटिक आमलेट रेसिपी

    आज हम आपको कलरफुल इग्ज़ाटिक आमलेट रेसिपी (Colourful Exotic Omelette Recipe) बता रहे है। ब्रॉकली ऑमलेट एक बढ़िया ब्रेकफास्ट रेसिपी है। अंडा एक संपूर्ण प्रोटीन प्रदान करता है, और ब्रॉकली और अन्य सब्जियां फाइबर और स्वाद जोड़ती हैं। आप इसे रोटी के साथ या ऐसे भी सर्व कर सकते हैं।

    Colourful Exotic Omelette Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    कलरफुल इग्ज़ाटिक आमलेट की सामग्री – Ingredients for Colourful Exotic Omelette

    2 अंडे का सफेद भाग 1 अंडे की जर्दी
    1 टेबल स्पून स्प्रिंग अनियन, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टेबल स्पून ब्रोकली, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टी स्पून दूध
    सीजनिंग:
    एक चुटकी इटैलियन सीज़निंग 1 टेबल स्पून तेल/घी
    1/2 टी स्पून चिली फलेक्स स्वादानुसार नमक

    कलरफुल इग्ज़ाटिक आमलेट बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक नॉन स्टिक पैन में तेल गर्म कर लें।
    2: फिर इसमें ब्रोकली, प्याज और काली मिर्च डालें।
    3: अब चिली फलेक्स, मसाला और नमक डालें।
    4: फिर एक अलग कटोरे में अंडे की सफेदी में एक चुटकी नमक और 1 टीस्पून दूध के साथ फेंट लें।
    5: अब सब्जियों के ऊपर फेंटे हुए अंडे डालें।
    6: इस एक तरफ से पकने के बाद पलटकर दूसरी तरफ से भी पकाएं।

    Key Ingredients:

    अंडे की जर्दी, अंडे का सफेद भाग, ब्रोकली, स्प्रिंग अनियन, एक चुटकी इटैलियन सीज़निंग, दूध, चिली फलेक्स, तेल/घी, नमक

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    October 22, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes • Views: 81