April, 2021
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  • Spinach Soup Recipe in Hindi – पालक सूप रेसिपी – Healthy Recipes

    आज हम आपको पालक सूप रेसिपी (Spinach Soup Recipe) बता रहे है। यहां दो सुपर बोरिंग चीजों को मिलाकर यह हेल्दी और स्वादिष्ट सूप बनाया गया है। आपको इसमें पालक और ओट्स की गुडनेस के साथ लहसुन और लौंग का स्वाद भी मिलेगा।

    Spinach Soup Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    पालक सूप की सामग्री – Ingredients for Spinach Soup

    1 टेबल स्पून जैतून का तेल 1 गुच्छा पालक
    2 टेबल स्पून ओट्स 2-3 लहसुन की कली, टुकड़ों में कटा हुआ
    2 हरे टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ 2 लौंग
    नमक और काली मिर्च नींबू का रस

    पालक सूप बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में जैतून का तेल गर्म करके लहसुन, लौंग, हरे टमाटर, ओट्स को डालकर 2 से 3 मिनट के लिए भूनें।
    2: फिर उबला और कटा हुआ पालक डालकर एक मिनट के लिए भूनें। फिर 3 कप पानी, काली मिर्च और नमक डालकर उबाल आने दें।
    3: फिर सूप को पर्याप्त ठंडा करके स्मूद ब्लेंड कर लें। सही स्थिरता के लिए इसमें थोड़ा पानी डालें।
    4: अब इसे गर्म या ठंडा सर्व करें। इस पर थोड़ी ताजी क्रश काली मिर्च छिड़कें और इस पर नींबू निचोड़कर अपने सूप का मजा लिजिएं।

    Key Ingredients:

    पालक, जैतून का तेल, लहसुन की कली, ओट्स, लौंग, हरे टमाटर, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च

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    April 30, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 35

  • Mughlai Paneer Eggs Roll Recipe in Hindi – मुगलई पनीर एग रोल रेसिपी

    आज हम आपको मुगलई पनीर एग रोल रेसिपी (Mughlai Paneer Eggs Roll Recipe) बता रहे है। आपको इस मुगलई रोल में अंडे और पनीर की गुडनेस मिलेगी। यह हाई प्रोटीन होने के साथ बहुत स्वादिष्ट भी है।

    Mughlai Paneer Eggs Roll Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    मुगलई पनीर एग रोल की सामग्री – Ingredients for Mughlai Paneer Eggs Roll

    3 कप मैदा 2 टेबल स्पून घी
    2 अंडे 1 कप पनीर, कद्दूकस
    1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
    स्वादानुसार नमक स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
    स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून गरम मसाला पाउडर
    धनिया पत्ती गार्निश करने के लिए

    मुगलई पनीर एग रोल बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मैदा, नमक, 2 टेबलस्पून घी और गर्म पानी के साथ आटा गूंध लिजिएं। फिर तेल के साथ कोट करके इसे रेस्ट करने दीजिये।
    2: अब अंडे को फेंटकर इसमें टमाटर, प्याज, काली मिर्च पाउडर, नमक, गरम मसाला पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें।
    3: फिर आटे से रोटी बनाकर एक तरफ से तेल / घी के साथ पका लें। फिर इसे पलटकर कवर करने के लिए पर्याप्त अंडा मिश्रण डालें, दूसरी तरफ से भी रोटी पकने दें।
    4: अब अंडे के मिश्रण के साथ पकाने के लिए इसे फिर से पलट दें। फिर पकने के बाद इस पर कसा हुआ पनीर और धनिया पत्ती छिड़कर इसे रोल कर लें।
    5: फिर बाकी आटे के साथ इस प्रक्रिया को दोहराएं और शेष रोल्स बना लें। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    घी, मैदा, पनीर, अंडे, टमाटर, प्याज, काली मिर्च पाउडर, नमक, गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पत्ती गार्निश करने के लिए

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  • Kesari Bhaat Recipe in Hindi – केसरी भात रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको केसरी भात रेसिपी (Kesari Bhaat Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट साउथ इंडियन डिजर्ट है, खास मौकों और फेस्टिवल पर बनाने के लिए यह एकदम बढ़िया है।

    Kesari Bhaat Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    केसरी भात की सामग्री – Ingredients for Kesari Bhaat

    केसर के रेशे 1 कप बासमती चावल, भिगोया हुआ
    1 टेबल स्पून शुद्ध घी 2 टेबल स्पून किशमिश
    7-8 काजू (आधा) 8 टेबल स्पून लो कैलोरी स्वीटनर
    1/2 टी स्पून हरी इलायची पाउडर 25 ग्राम शुगर क्रिस्टल

    केसरी भात बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बड़ा चम्मच केसर गर्म पानी में घोलकर एक तरफ रख दें।
    2: फिर एक कड़ाही में घी गर्म करके काजू और किशमिश को भून लें। फिर इसे घी में से निकालकर एक तरफ रख दीजिये। अब चावल को इसी घी में दो से तीन मिनट के लिए भून लें।
    3: अब डेढ़ कप उबलते पानी में केसर का पानी डालकर चावल को पकने दीजिये।
    4: फिर जब पानी आधा रह जाए तब इसमें लो कैलोरी वाला स्वीटनर डालकर पकने दीजिये। ध्यान रहे जब तक की पानी पूरी तरह सूख न जाए और चावल पूरी तरह पक दीजिये।
    5: अब इसमें इलाइची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
    6: अंत में काजू, किशमिश और शुगर क्रिस्टल से गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    बासमती चावल, भिगोया हुआ, केसर के रेशे, किशमिश, शुद्ध घी, लो कैलोरी स्वीटनर, काजू (आधा), शुगर क्रिस्टल, हरी इलायची पाउडर

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  • Paneer Dosa Recipe in Hindi – पनीर डोसा रेसिपी – Paneer Recipes

    आज हम आपको पनीर डोसा रेसिपी (Paneer Dosa Recipe) बता रहे है। डोसा एक साउथ इंडियन लोकप्रिय नाश्ता है, इसे हर दक्षिण भारतीय घर में बनाया जाता है। आपको इसमें पनीर की गुडनेस मिलेगी और इसे आप अपनी फेवरेट सांबर और चटनी के साथ खा सकते हैं।

    Paneer Dosa Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    पनीर डोसा की सामग्री – Ingredients for Paneer Dosa

    2 स्कूप्स इंस्टेंट डोसा मिक्स 1 स्कूप्स दही
    पानी (जरूरत के मुताबिक) 1 टेबल स्पून बची हुई पनीर भुर्जी
    तेल ज़रूरत अनुसार पनीर गार्निशिंग के लिए, गुच्छा

    पनीर डोसा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले इंस्टेंट डोसा बैटर में पानी और दही मिलाकर डोसा बैटर तैयार कर लें।
    2: फिर तवा गर्म करके उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें।
    3: अब तवे पर एक करछी बैटर डालकर बराबर फैला लें।
    4: फिर इस पनीर भुर्जी डालकर किनारों पर थोड़ा सा तेल डालकर इसे गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने दें।
    5: अंत में फीलिंग पर श्रेडिड पनीर डालें और फिर इसे रैप करके गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    दही, इंस्टेंट डोसा मिक्स, बची हुई पनीर भुर्जी, पानी (जरूरत के मुताबिक), पनीर गार्निशिंग के लिए, तेल ज़रूरत अनुसार

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    April 27, 2021 • Food Recipes, Indian Recipes, Paneer Recipes, Snacks Recipes • Views: 39

  • Pakhala Bhata Recipe in Hindi – पखाला भात रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको पखाला भात रेसिपी (Pakhala Bhata Recipe) बता रहे है। यह एक काफी कम्फर्टिंग मील है, चावल और दही मसालों के मिश्रण से तैयार होने वाली इस ओडिशा की डिश को एक बार जरूर ट्राई कीजिए।

    Pakhala Bhata Recipe

    पकाने का समय: 00 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 8 घंटे 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 8 घंटे 10 मिनट

    पखाला भात की सामग्री – Ingredients for Pakhala Bhata

    2 कप पके हुए चावल 1 कप ठंडा पानी
    1 कप दही स्वादानुसार नमक
    1/2 टी स्पून अदरक नींबू के रस की कुछ बूंदें
    4-5 कढ़ी पत्ता चुटकी भर भुना जीरा पाउडर

    पखाला भात बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में सब कुछ एक साथ मिला लें। फिर चावल को पूरी तरह से दही-पानी के मिश्रण में डुबोकर रात भर छोड़ दें।
    2: फिर अगले दिन सरसों के बीज और हरा धनिया से गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    ठंडा पानी, पके हुए चावल, नमक, दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, अदरक, चुटकीभर भुना जीरा पाउडर, कढ़ी पत्ता

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    April 26, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Food Recipes, Indian Recipes, Veg Recipes • Views: 48

  • Kerala Style Pappada Vada Recipe in Hindi – केरला स्टाइल पापड़ वड़ा रेसिपी

    आज हम आपको केरला-स्टाइल पापड़ वड़ा रेसिपी (Kerala-Style Pappada Vada Recipe) बता रहे है। खस्ता, आसान और काफी स्वादिष्ट, काले तिल और लाल मिर्च के स्वाद के साथ ये पापड़ खाने में काफी शानदार लगते हैं।

    Kerala Style Pappada Vada Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    केरला स्टाइल पापड़ वड़ा की सामग्री – Ingredients for Kerala Style Pappada Vada

    4-5 प्लेन पापड़ 1/2 कप चावल का आटा
    1 / 2-1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर एक चुटकी हल्दी
    एक चुटकी हींग स्वादानुसार नमक
    पानी (बाइंडिग के लिए) रिफाइंड / नारियल तेल (डीप फ्राई करने के लिए)

    केरला-स्टाइल पापड़ वड़ा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में चावल के आटे को लेकर उसमें लाल मिर्च, तिल, हल्दी, नमक और हिंग डालें। ध्यान रहे नमक कम उपयोग करें, क्योंकि पापड़ में नमक होता है।
    2: फिर पकौड़े बनाने के लिए जैसा बैटर को तैयार करते हैं वैसा बैटर तैयार कर लें। जरूरत के हिसाब से पानी डालें।
    3: अब कढ़ाही में तेल गर्म करें।
    4: फिर पापड़ को दो हिस्सों में काटकर बैटर में डिप करके गर्म तेल में डालें।
    5: इसे कुरकुरा और सुनहरा रंग होने तक फ्राई करें।
    6: अंत में इसे एक गर्म कप चाय के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चावल का आटा, प्लेन पापड़, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक, हींग, रिफाइंड / नारियल तेल (डीप फ्राई करने के लिए), पानी (बाइंडिग के लिए)

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    April 25, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Snacks Recipes • Views: 46

  • Tari Poha Recipe in Hindi – तरी पोहा रेसिपी – Breakfast Recipes

    आज हम आपको तरी पोहा रेसिपी (Tari Poha Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट मसालेदार पोहा डिश है। यह एक यूनिक रेसिपी है, आपको इसे एक बार जरूर ट्राई करना चाहिए।

    Tari Poha Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

     

    तरी पोहा की सामग्री – Ingredients for Tari Poha

    1 कप काला चना 1 प्लेट पोहा
    2 टी स्पून तेल 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1/2 टी स्पून हल्दी 1/2 टी स्पून सरसों के दाने
    1/2 टी स्पून जीरा 3 टेबल स्पून खाना पकाने का तेल
    1/2 टी स्पून हिंग 3 लौंग
    3-4 काली मिर्च 1 तेजपत्ता
    1/2 टी स्पून गोडा मसाला 7-8 कढ़ीपत्ता
    स्वादानुसार नमक 1 कप प्याज, बारीक कटा हुआ

    तरी पोहा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले काले चने को पूरी रात पानी में भिगोएं। फिर इनका पानी निकालकर प्रेशर कुकर में नमक और पानी डालकर पकाएं। इसे छान लें लेकिन पानी को नहीं फेकें।
    2: फिर एक कड़ाही में तेल गर्म करके राई और जीरा डालकर चटकने का इंतज़ार करें।
    3: अब लौंग और तेजपत्ता डालें।
    4: फिर प्याज, लहसुन और अदरक को डालकर अच्छी तरह भूनें जब तक प्याज रंग बदलना शुरू नहीं कर दें और कच्चापन दूर न हो जाएं।
    5: फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, कढ़ी पत्ता, हींग और गोडा मसाला डालें।
    6: अब फाइनली इसमें उबले हुए चने डालकर इसमें उबाल आने दीजिये।
    7: फिर अपनी पोहा प्लेट लेकर इस पर चना मिश्रण डालें। फिर इस पर सेव, प्याज, नींबू का रस और हरा धनिया डालकर सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    पोहा, काला चना, लाल मिर्च पाउडर, तेल, सरसों के दाने, हल्दी, खाना पकाने का तेल, जीरा, लौंग, हिंग, तेजपत्ता, काली मिर्च, कढ़ीपत्ता, गोडा मसाला, प्याज, नमक

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  • 5 Minute Nacho Cheese Recipe in Hindi – 5 मिनट नाचो चीज रेसिपी

    आज हम आपको 5 मिनट नाचो चीज रेसिपी (5 Minute Nacho Cheese Recipe) बता रहे है। किसी को क्रिस्पी नाचो और डिप पसंद न हो, शायद ही कोई हो। इन्हें घर पर बनाना बहुत आसान है।

    5 Minute Nacho Cheese Recipe

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 10 मिनट

    5 मिनट नाचो चीज की सामग्री – Ingredients for 5 Minute Nacho Cheese

    1 कप दूध 2 टेबल स्पून मैदा
    2 टेबल स्पून मक्खन 1/2 कप चेडर चीज, कद्दूकस
    स्वादानुसार नमक 1 टी स्पून लहसुन पाउडर
    स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर

    5 मिनट नाचो चीज बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में मक्खन को पिघलने तक गर्म करके मैदा डालकर रंग बदलने तक भूनें।
    2: इसे लगातार हिलाते हुए दूध डालें जिससे कोई गांठ न बने।
    3: अब दूध में उबाल आने के बाद नमक, चीज, लहसुन पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से ​मिलाएं।
    4: अंत में अपनी पसंद के बिना या टॉपिंग के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    मैदा, दूध, चेडर चीज़, मक्खन, लहसुन पाउडर, नमक, काली मिर्च पाउडर

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    April 23, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes • Views: 40

  • Multigrain Paratha Recipe in Hindi – मल्टीग्रेन परांठा रेसिपी

    आज हम आपको मल्टीग्रेन परांठा रेसिपी (Multigrain Paratha Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादित डिश है, आपको इसमें रागी और ज्वार की गुडनेस मिलेगी। इसे बनाना बहुत आसान है।

    Multigrain Paratha Recipe

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    मल्टीग्रेन परांठा की सामग्री – Ingredients for Multigrain Paratha

    2 टेबल स्पून ज्वार का आटा 2 टेबल स्पून रागी का आटा
    2 टेबल स्पून सोया आटा 1 टी स्पून मेथी दाना
    1/2 टी स्पून अजवाइन 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
    1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून नमक
    पकाने के लिए तेल पानी (आटा गूंधने के लिए)

    मल्टीग्रेन परांठा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले तेल को छोड़कर सारी चीजों एक साथ मिलाकर पानी के साथ नरम आटा गूंध लें।
    2: अब आटे को समान भागों में विभाजित करके हर भाग को गोलाकार में रोल कर लें।
    3: फिर नॉन-स्टिक तवे को गर्म करके हर हिस्से को एक के बाद एक थोड़े से तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक बना लें। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    रागी का आटा, ज्वार का आटा, मेथी दाना, सोया आटा, हल्दी पाउडर, अजवाइन, नमक, लाल मिर्च पाउडर, पानी (आटा गूंधने के लिए), तेल

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  • Lamb Korma Recipe in Hindi – लैंब कोरमा रेसिपी – Non Veg Recipes

    आज हम आपको लैंब कोरमा रेसिपी (Lamb Korma Recipe) बता रहे है। इस स्वादिष्ट डिश को लैंब मीट को मसाले, केसर, दही और दूध के साथ बनाया जाता है। आपके मुंह में इस कोरमे को देखते ही पानी आ जाएगा।

    Lamb Korma Recipe

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा

    लैंब कोरमा की सामग्री – Ingredients for Lamb Korma

    यखनी के लिए:
    2 कप पानी 1 kg लैंब मीट
    एक चुटकी नमक
    केसरयुक्त दूध के लिए:
    1 कप दूध 1 एक चुटकी केसर
    करी बेस के लिए:
    1 टेबल स्पून तेल 9 हरी इलायची
    5 लौंग 2 प्याज, प्यूरी
    5 लहसुन की कलियां क्रशड 1/2 टी स्पून हल्दी
    स्वादानुसार सेंधा नमक 1 टेबल स्पून धनिया पाउडर
    1 1/2 कप दही दूध में भीगा केसर
    स्वादानुसार काली मिर्च धनिया पत्ती, गार्निश करने के लिए

    लैंब कोरमा बनाने की वि​धि

    यखनी के लिए:
    1: सबसे पहले प्रेशर कुकर में 2 कप पानी, मीट और एक चुटकी नमक डालकर 2 सीटी लगाकर अलग रख दें।
    केसरयुक्त दूध के लिए:
    1: अब एक पैन में 1 कप दूध केसर को केसर को अपना रंग और सुगंध छोड़ देने तक गर्म करके आंच से उतारकर एक तरफ रख दें।
    करी बेस के लिए:
    1: पहले एक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करके 9 हरी इलायची और 5 लौंग डालकर उन्हें रंग बदलने तक भूनें।
    2: फिर प्याज प्यूरी और लहसुन डालकर सुनहरा भूरा होने तक तलें। फिर नमक, हल्दी और धनिया पाउडर डालें।
    3: अब केसर युक्त दूध और दही डालकर 1-2 मिनट तक पकाएं।
    4: फिर पका हुआ मीट डालकर घीमी आंच करके धनिया पत्ती और काली मिर्च डालें। अब पैन को कवर करके 10 मिनट या मांस नरम होने तक पकाएं।
    5: अंत में कश्मीरी पुलाव के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    लैंब मीट, पानी, दूध, नमक, तेल, केसर, लौंग, हरी इलायची, लहसुन की कलियां क्रशड, प्याज, सेंधा नमक, हल्दी, दही, धनिया पाउडर, काली मिर्च, दूध में भीगा केसर, गार्निश करने के लिए, धनिया पत्ती

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    April 21, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Non Veg Recipes • Views: 40