Til Rolls Recipe
क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Til Rolls Recipe
शक्कर – 3 कप
पानी – 1 ½ कप
नमक – 1 ½ छोटा चम्मच
कॉर्न सिरप – 1 ½ कप
घी – 3 बड़े चम्मच
तिल – 1 कप
गुलाब जल – 1 बड़ा चम्मच
मिक्स ड्राइ फ्रूट्स – ½ कटोरी
ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)
सबसे पहले कम आंच पर तिल को सेंक लें और फिर उसे एक तरफ रख दें। फिर एक पैन में शक्कर, कॉर्न सिरप, नमक और पानी को मिलाकर गाढ़ा होने तक उबाल लें। अब इसमें गुलाब जल और घी डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें। इसके बाद ठंडा होने के लिए रख दें।
इसके बाद हथेली पर घी लगाएं और उपरोक्त गाढ़े मिश्रण को हाथ से अच्छी तरह मिक्स करें। अब इस मिक्स को छह बराबर भागों में बांट लें। फिर हर भाग में सिके हुए ड्राई फ्रूट्स व तिल की स्टफिंग करें। फिर रोल के ऊपरी भाग पर तिल लगाकर सजाएं।
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