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  • बटरलेस स्पॉन्जी केक रेसिपी – Butterless Sponge Cake Recipe

    आज हम आपको बटरलेस स्पॉन्जी केक रेसिपी (Butterless Sponge Cake Recipe) बता रहे है। बटरलेस स्पॉन्जी एक ट्रेडिशनल और स्वादिष्ट केक है जिसे बिना मक्खन और तेल के बनाया जाता है। बटरलेस स्पॉन्जी केक एक स्पॉन्जी और हल्का केक है। इसे खाने के बाद आप इसका स्वाद कभी भूल नहीं पाएंगे। इस केक को आप घर पर सिर्फ 30 मिनट में बेक करके एनिवरसरी या ब​थर्ड पर बना सकते हैं।

    Butterless Sponge Cake Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 8

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    बटरलेस स्पॉन्जी केक की सामग्री

    400 F / 204 C ओवन तापमान: 4 अंडे
    3/4 कप आटा/मैदा 3/4 कप कैस्टर शुगर/ पाउडर शुगर
    3/4 टी स्पून वनिला एसेंस 3/4 टी स्पून बेकिंग पाउडर
    2 गोलाकार 8 केक टिन

    बटरलेस स्पॉन्जी केक बनाने की वि​धि – Butterless Sponge Cake Recipe

    Step 1: सबसे पहले बटर पेपर के दो टुकड़े करें, ध्यान रहे यह टुकड़े टिन के बेस के आकार के हो। इसके बाद पेपर पर चीनी और आटा छिड़के।
    Step 2: अब आटे को नाप लिजिएं, फिर इसे पेपर पर छानें और फिर एक तरफ रख दें।
    Step 3: अब अंडों को तोड़ लें और फिर उन्हें एक कप में रखें और अब उसके बाद इसे मिक्सिंग बाउल में ट्रांसफर कर लिजिएं।
    Step 4: अब इसमें वनीला एसेंस, चीनी, ​बेंकिग पाउडर और नमक और अंडे डालकर फेंट लें जब तक की उसमें झाग न आ जाए।
    Step 5: अब इसमें अब 1 बड़ा चम्मच आटा डालकर चम्मच से मिलाएं। फिर बाकी बचे आटे को धीरे-धीरे करके डालकर मिला लें।
    Step 6: अब इस बैटर को दो हिस्सों में कर दोनेां टिन में डालें। अब चम्मच की मदद से इसके बीच में छेद बना लिजिएं।
    Step 7: अब पहले से गर्म ओवन में इन दोनों टिन को रखकर 15 मिनट के लिए बेक कीजिए।
    Step 8: आप चाहे तो चाकू या टूथपिक से चेक कर सकते हैं अगर यह एकदम साफ निकलकर आते हैं तो समझ लिजिएं आपका केक तैयार है।
    Step 9: अंत में केक को टिन में ही ठंडा होने दीजिएं।

    Key Ingredients:

    आटा/मैदा, अंडे, वनिला एसेंस, कैस्टर शुगर/ पाउडर शुगर, केक टिन, बेकिंग पाउडर

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    October 5, 2018 • Bread Recipes, Cake Recipes, Dinner Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 489

  • Banana Whole Wheat Pancakes Recipe – बनाना हनी होलव्हीट पैनकेक

    Banana Whole Wheat Pancakes Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Banana Whole Wheat Pancakes Recipe

    गेहूं का आटा – 1 ½ कप
    अंडा – 1 फेंटा हुआ
    बेकिंग पाउडर – 3 छोटे चम्मच
    दूध – 1 कप
    केला – 1 पका हुआ
    शहद – 1 बड़ा चम्मच
    नमक – ¼ छोटा चम्मच
    बटर – 3 बड़े चम्मच, पिघला हुआ
    वनीला एक्सट्रेक्ट – 1 छोटा चम्मच
    शहद – गार्निशिंग के लिए
    केले – 2

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले बेकिंग पाउडर, आटा और नमक को मिला कर एक तरफ रख दें। अब एक बाउल में केले को मैश कर लें। फिर इसमें दूध, शहद, अंडे और वनीला मिला लें। अब केले को आटे में मिक्स करें। फिर इसमें बटर डालें और अच्छी तरह सभी चीजें मिला लें।

    फिर एक पैन में तेल गर्म करें। अब हर पैनकेक पर ¼ कप बैटर डालें और चार से पांच मिनट तक पैनकेक को दोनों तरफ से फ्राय कर लें। अब इसे स्लाइस किए हुए केले और शहद डालकर सर्व करें।

    TIP: आप पैनकेक के बैटर को रात में बनाकर रख दें और दूसरे दिन इस बैटर से यह डिश बनाएं। अंत में आटे के साथ ओट्स मिलाकर इस रेसिपी को ज्यादा हेल्दी बना सकते है।

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  • खजूर चॉकलेटी ब्राउनी – Khajoor Chocolate Brownie Recipe

    khajoor Chocolate Brownie Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Khajoor Chocolate Brownie Recipe

    मिल्कमेड – ½ कप
    शक्कर -½ कप
    मैदा – 1 कप
    डार्क चॉकलेट – 1 टुकड़ा
    कोको पाउडर – 1 छोटा चम्म्च
    शक्कर – चुटकी भर, पिसी हुई
    नमक – 1 चुटकी
    दूध – ½ कप
    वनीला एसेंस – ½ छोटा चम्मच
    तेल – 2 छोटे चम्मच
    बटर – 2 छोटे चम्मच
    ड्राई फ्रूट्स - 2 छोटे चम्मच
    शक्कर – 2 छोटे चम्मच, पिसी हुई
    बेकिंग सोडा – ½ छोटा चम्मच
    बेकिंग पाउडर – 1 छोटा चम्मच

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले एक बर्तन में चॉकलेट रखकर ओवन में पिघला लें। फिर इसमें मिल्कमेड, कोको पाउडर और बटर मिला लें। फिर एक दूसरे बाउल में बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, मैदा डालें और छान लें।

    फिर इसमें कोको पाउडर डालें। साथ ही दूध, बटर, मिल्कमेड, शक्कर, शक्कर पाउडर, पिसी हुई शक्कर और वनीला एसेंस भी मिला लें। फिर नमक भी मिलाएं और कुछ देर तक फेंट लें। अब इसमें बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और तेल डाल दें और एक बार फिर से फेंट लें।

    अब एक केक मोल्ड में पहले हल्का सा तेल लगा लें। फिर इसमें तैयार बैटर को डाल दें। अब इसे 180 डिग्री फारेनहाइट पर माइक्रोवेव ओवन में 20 मिनट तक बेक कर लें। जब केक बेक हो जाए तो पहले से तैयार चॉकलेट सिरप को इस पर डाल दें। अब ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डालें और फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखें। अंत में ठंडा हो जाने पर टुकड़ों में काट कर सर्व करें।

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    November 21, 2017 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes, Sweet Recipes • Views: 1354

  • काइपोला (बनाना केक) – Banana Cake Recipe

    Banana Cake Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Banana Cake Recipe

    घी – 3 चम्मच छोटे
    किशमिश – 2 छोटे चम्मच
    अंडे – 4
    काजू के टुकड़े – 2 चम्मच छोटे
    इलायची पाउडर – 1 छोटा चम्मच
    केले – 3 पके हुए
    शक्कर – 4 चम्मच बड़े

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले केला को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर एक पैन में घी गर्म करें और केले को गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें। इसे पैन से निकालें और एक तरफ रख दें। अब एक बाउल में अंडे फोड़कर डालें और उसे केले में अच्छी तरह मिला लें।
    अब प्रेशर कुकर में कम आंच पर घी गर्म करें। इसमें केले और अंडे के मिश्रण को डालें। फिर काजू के टुकड़े और किशमिश को इसमें मिलाएं। कुकर की सीटी लगाए बिना ढक्कन बंद कर दें। इसे पंद्रह से बीस मिनट तक कम आंच पर बेक होने दें। अच्छी तरह सिक जाने के बाद कुकर से निकालें और ठंडा हो जाने पर टुकड़ों में काटकर सर्व करें।

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    November 7, 2017 • Cake Recipes, Easy Recipes, Food Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 1093