आज हम आपको स्पाइसी पनीर टिक्का रेसिपी (Spicy Paneer Tikka Recipe) बता रहे है। पनीर से ढ़ेरो व्यंजन बनाएं जाते हैं और उन्हीं में से स्पाइसी पनीर टिक्का एक है। स्पाइसी पनीर टिक्का को आप डिनर पार्टी में स्टार्टर या स्नैक के रूप में भी सर्व कर सकते हैं। किसी भी पार्टी के लिए बेहतरीन आॅप्शन है।
Spicy Paneer Tikka Recipe – Indian Recipes
पकाने का समय: 50 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 15 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 1 घंटा 05 मिनट |
स्पाइसी पनीर टिक्का की सामग्री – Ingredients For Spicy Paneer Tikka |
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| 15-16 पनीर के टुकड़े | 1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट |
| 1 टी स्पून नमक | 2 टी स्पून कशमीरी लाल मिर्च पाउडर |
| 2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर | 1 टी स्पून हल्दी पाउडर |
| 1 कप दही | 1/2 टी स्पून अजवाइन |
| 1 टी स्पून कसूरी मेथी | 1 टी स्पून धनिया पाउडर |
| 1 टी स्पून जीरा पाउडर | 1 टी स्पून गरम मसाला |
| 1 टी स्पून काला नमक | 1 टी स्पून आमचूर पाउडर |
| 1 प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ | 1 शिमला मिर्च |
| नींबू का रस | 2 टी स्पून सरसों का तेल |
| स्क्यूअर | |
स्पाइसी पनीर टिक्का बनाने की विधि – Spicy Paneer Tikka Recipe in Hindi |
| Step 1: सबसे पहले पनीर के टुकड़ों को एक बाउल में लिजिएं। |
| Step 2: अब इसमें नमक, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, कशमीरी लाल मिर्च, दही, हल्दी, कसूरी मेथी, अजवाइन, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, काला नमक, गरम मसाला और आमचूर डालें। |
| Step 3: अब इसे अच्छे से मिला लें और फिर इसमें शिमला मिर्च, नींबू का रस और प्याज डालें। |
| Step 4: अब पनीर को टुकड़ों को अच्छे से हाथ से मिला लें ताकि सारे मसाले उसमें मिल सकें। |
| Step 5: फिर बाउल में सरसों का तेल डालकर मिला लें। |
| Step 6: अब स्क्यूर ले और फिर इसमें पनीर के टुकड़े एक-एक करके लगा लें। |
| Step 7: अब ब्रुश से तेल लगाकर इन्हें 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। |
| Step 8: अब फ्रिज से निकालकर, इन्हें 20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर ग्रिल कर लें। |
| Step 9: अंत में इस पर चाट मसाला डालकर गर्मगर्म सर्व करें। |
Key Ingredients:अदरक-लहसुन का पेस्ट, पनीर के टुकड़े, कशमीरी लाल मिर्च पाउडर, नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन, दही, धनिया पाउडर, कसूरी मेथी, गरम मसाला, जीरा पाउडर, आमचूर पाउडर, काला नमक, शिमला मिर्च, प्याज, सरसों का तेल, नींबू का रस, स्क्यूअर |
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