साबुदाना बिरयानी – Sabudana Biryani Recipe

Sabudana Biryani Recipe

Sabudana Biryani Recipe

क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Sabudana Biryani Recipe

अनार के दाने – अंदाज से
तेल – 1 छोटा चम्मच
अमचूर पाउडर – ½ छोटा चम्मच
सेंधा नमक – ½ छोटा चम्मच
हरा धनिया – थोड़ा सा
हरी मिर्च – 1 बारीक कटी हुई
ड्राईफ्रूट्स – 2 छोटे चम्मच
मूंगफली के दाने – 2 छोटे चम्मच
आलू – 2 उबले हुए
गाजर – 1
साबुदाना – 1 कटोरी

ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

सबसे पहले साबुदाने को एक घंटे के लिए पानी में भिगो दें और फिर इसे छलनी में निकाल लें। फिर पैन में तेल गर्म करें। अब उसमें ड्राई फ्रूट्स और मूंगफली के दाने डालकर तल लें। अब इसे प्लेट में निकाल लें।

फिर पैन में तेल गर्म करें। अब इसमें गाजर और बारीक कटी हरी मिर्च डालें। अब गाजर के मुलायम हो जाने पर इसमें मूंगफली के दाने, ड्राई फ्रूट्स और साबुदाना मिलाएं। फिर सेंधा नमक, आलू, कालीमिर्च और अमचूर पाउडर डाल दें। अब ऊपर से अनार के दाने और हरा धनिया डालकर सर्व करें।

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