आज हम आपको व्रतवाले खट्टे-मीठे आलू रेसिपी (Vratwale Khatte Meethe Aloo Recipe) बता रहे है। नवरात्रि के दौरान आलू एक ऐसी सब्जी है जिससे कुछ भी बनाकर खा सकते है। तो इस बार नवरात्रि में खट्टे मीठे आलू भी बनाकर ट्राई करें। यह आलू टैंगी मिर्च और नींबू के साथ पकाए जाते हैं। इन्हें बनाना भी काफी आसान है।
Vratwale Khatte Meethe Aloo Recipe
पकाने का समय: 30 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 40 मिनट |
व्रतवाले खट्टे-मीठे आलू की सामग्री |
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| आधा किलो (उबले, छिले और कटे हुए) आलू | 1/4 कप घी |
| 1 टी स्पून जीरा | 2 टी स्पून सेंधा नमक |
| 1/2 टी स्पून मिर्च पाउडर | 2 टेबल स्पून चीनी |
| 2 टेबल स्पून नींबू का रस | एक बड़ा चम्मच (ऑप्शनल) इमली का पेस्ट |
व्रतवाले खट्टे-मीठे आलू बनाने की विधि |
| Step 1: सबसे पहले घी को गर्म करके उसमें जीरा डालकर भून लें। |
| Step 2: फिर इसमें आलू डालकर फ्राई करें। |
| Step 3: अब हल्के भूरे होने पर उसमें मिर्च पाउडर, चीनी, नमक डालकर फ्राई करते रहें। |
| Step 4: फिर अच्छे से मिलाकर आंच से हटा दें और अंत में ऊपर से नींबू का रस डालकर सर्व करें। |
Key Ingredients:घी, आलू, सेंधा नमक, जीरा, चीनी, मिर्च पाउडर, इमली का पेस्ट, नींबू का रस |
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